Цитата сообщения татьяна_каленская Слоенные "Кулечки".


1 упаковка готового слоеного теста (500 г)

4 картофелины средней величины

2 луковицы

1 зубчик чеснока

250 г шампиньонов

2 ст. л. растительного масла

100 г плавленного сыра типа "Янтарь"

1 пучок петрушки, зеленый лук

приправа к картофелю

1 яйцо

перец, соль по вкусу. Картофель отварить в мундире. Почистить и порезать мелкими кубиками.

Лук и грибы нарезать небольшими кубиками. Обжариваем на масле, затем соединяем с сырком и добавляем чеснок.

Смешиваем картошку с грибами, добавляем мелко порезанную зелень и зеленый лук. Добавить по вкусу специи, перец и соль.

Размороженное слоеное тесто выложить на присыпанный мукой стол и раскатать в тонкий пласт. Получившийся прямоугольник разрезать на прямоугольники.

Смазать внутреннюю часть получившихся прямоугольников. Положить на каждый из них по 2 ст.л. начинки.

Свернуть в кулечки. Прижать пальцами место соединения.

Противень сбрызнуть холодной водой. Выложить кулечки на противень, смазать оставшимся яйцом.