Цитата сообщения Мадина_Хагуш ГОТОВИМ наивкуснейший Брауниз "2 в 1"



Люблю сладкое,точнее - шоколад и всё кофейное,люблю и брауниз - догадайтесь какой?
Так вот - нашла отличный рецепт этого десерта,причём в форме "2 в 1".щас объясню: по 1 рецепту готовим 2 - абсолютно разных брауниз,здорово,не правда?

1 вариант - для шАкАлАтО любителей как я


Вам понадобиться:
-150г тёмного шоколада (70% какао)
-170г сливочного масла
-125г муки пшеничной в/с
-300г сахара
-3 яйца
-1ч.л. ванильного экстракта

приготовление:


-шоколад поломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане, добавим потом сливочное масло. перемешать, что бы смесь стала однородной.

-в шоколад добавить сахар, перемешать. Отдельно взбить белки. В шоколадную смесь добавить желтки и хорошенько взбить смесь до однородности. Всыпать, просеивая, муку и перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки и перемешать лопаточкой.

-разогреть духовку до 160 градусов. В форму размером 22*33см положить лист пергаментной бумаги. Вылить в неё тесто и разровнять лопаточкой. Выпекать на среднем уровне духовки 35 мин. (сделать пробу зубочисткой)
-нарезать остывший брауниз квадратиками 5*5см.

2 вариант - для любителей апельсинов и белого шоколада

АПЕЛЬСИНОВЫЕ БРАУНИЗ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА...


для этого просто замените шоколад, добавьте в тесто цитрусовой эссенции и тёртую цедру двух апельсинов!

Приятного аппетита!