Ингредиенты:
1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.

Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.

Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.

Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.

Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.

Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.

Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.

Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.

Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.

У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.

Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200градС духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).

Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Многие начинающие виноградари задаются вопросом, как формировать виноград, чтобы он приносил большие, а главное постоянные урожаи. Ведь именно от правильного формирования куста винограда в первую очередь зависит его урожайность.

В областях, изначально не приспособленных для выращивания этой вкуснейшей ягоды, чаще всего выбирают укрывной метод выращивания, для которого формирование винограда выполняют в виде бесштамбового четырехрукавного веера.

Полноценный виноградный куст, дающий стабильный урожаи, вырастает к четвертому году, но все предыдущее время он требует тщательного ухода.

Вне зависимости от того, когда проводится формирование куста винограда, его нужно своевременно и довольно обильно поливать, пасынковать, удалять сорняки, разрыхлять почву, подкармливать и опрыскивать от вредителей. Виноград отлично реагирует на внесение азотных, фосфорных и калийных удобрений.

И опять узкие грядки 

А мне понравилось

Взято с сайта http://www.stranamam.ru/post/5612283/

Опубликовала moimurchik

Здравствуйте. страномамочки! Хочу показать как мы делали узкие грядки. Опыт работы на таких грядках у меня достаточно большой, но в этом году новый дом и новый участок. Поэтому есть возможность показать "с колес" что и как делается. Может быть кому-то пригодится наш опыт. Сразу скажу, что никого не убеждаю переходить на такое огородничество, просто делюсь имеющимся опытом. Итак, имеем кусок заброшенного участка, на котором осенью вырвали всю траву. намечаем на нем грядки шириной 45-50 см произвольной длины. Желательно чтобы они были расположены с севера на юг. Но у нас горы, участок на склоне, поэтому намечали так, как получалось.

С того места, где планируется грядка снимаем дерн, и переносим его туда, где планируются проходы, а травы нет! Ширина прохода от 70 до 90 см.

Если есть возможность, сразу зашиваем грядку досками, шифером, и т. п. материалом. Наша задача - отгородить грядку от прохода. В проходах будет расти травка, которую мы будем косить и ходить босиком. А грядка - место на которую мы НИ-КОГ-ДА не наступаем! Землю в грядке перекапываем с внесением того, что у вас есть: компост, солома, навоз, песок... наша задача сделать грунт рыхлым, потому что он копается ОДИН раз и больше никогда не копается! В последующие годы грунт в грядке только рыхлится плоскорезом.

ПОСТ ПОСТОЯННО РЕДАКТИРУЮ И ДОБАВЛЯЮ НОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Читать далее

Серия сообщений "Телицин Владимир":
Часть 1 - Технология, агротехника выращивания томатов и перцев Владимира Ивановича Телицына из Нижнего Новгорода. Сорта. СУПЕР!!!!
Часть 2 - Владимир Телицин. Публикации.
Часть 3 - Владимир Телицин. Посев семян. Общие советы.
Часть 4 - Владимир Телицин. Посев семян сладкого перца.

Самые модные сейчас махровые петуньи. Сколько ни пробовала, не получается вырастить из их семян такие же декоративные цветы. Однако недавно прочитала, что петуньи можно размножать по-другому. Например, если понравился какой-либо сорт махровых пенуний, попробуем размножить их черенками.

Для того, чтобы зимой сохранить махровые петуньи, отбираем растения самые красивые, декоративные, с крупными цветками. С верхушек срезаем побеги по 8-10 см длиной в конце августа-начале сентября. Удаляем с черенков все цветки, бутоны и нижние листья. Высаживаем в почву на ¼ длины на расстоянии 2 см друг от друга. Перед этим обрабатываем растения корнеобразующей смесью. Накрываем ящики стеклом и ставим на подоконник с солнечной стороны.

Единственное условие для того, чтобы черенки прижились – садить в землю из свежесрезанными, иначе не получится. А пока укоренятся, два раза в день снимать стекло, которым накрыты черенки и увлажняем их при помощи опрыскивателя. Периодически ящики проветриваем, чтобы не образовалась плесень.

Суток через 10 на черенках образуются корни. Когда длина корней достигнет 1,5 см, черенки пересаживают в горшочки диаметром не более 5 см. Чтобы петуньи были более кустистые, более декоративные, рассаду необходимо прищепнуть над пятым или четвертым листом.

Растения через пару месяцев сильно разрастутся, их нужно пересаживать в большие горшки. Таким образом рассаду петуньи можно получать круглый год.

А что лучше - красная или черная?


Красная и белая смородина, так же как и черная, принадлежит к семейству крыжовниковых. Хотя этот вид смородины ценен своими питательно-лечебными свойствами и содержит много биологически активных веществ, он значительно уступает в этом черной смородине. Но! не спешите ее выбрасывать... Действительно, содержание витамина С в красной смородине в 10 раз меньше, рутина в 3-4 раза меньше, чем у черных «собратьев». Значительное отличие состоит в объеме железа, необходимый сосудам, и калии, который заботится и о сердце и о выведении излишней жидкости из организма. Больше того, в отличие от черной смородины, листья красной и белой почти не пахнут.


Однако, красная смородина служит мощным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркт, инсульт и атеросклероз) и обширно применяется диетологами в различных системах питания.

Серия сообщений "прогулки с фотоаппаратом.":

Часть 1 - Лыжная прогулка по декабрьскому лесу.
Часть 2 - Лыжная прогулка в первый день Нового Года.
...
Часть 25 - Костяника. Полезные и лечебные свойства костяники.
Часть 26 - Черная смородина – полезные свойства.
Часть 27 - Красная и белая смородина. Полезные свойства.
Часть 28 - Малина красная, желтая и черная. Полезные свойства
Часть 29 - Тихая грибная охота в сентябрьском лесу. Бабье лето.
Часть 30 - Восход солнца над лесом в зимнее утро. Предновогодний, заснеженный лес. Стихи. Мои фотографии.

Черная смородина считается одной из самых ценных ягодных культур по своей питательности и лечебным свойствам. Главным и полезным свойством ягод является большое количество биологически активных веществ, которые выводят радиоактивные частицы из организма. Не случайно продукты из черной смородины используют в рационе космонавтов!


Плоды смородины содержат флавоноиды, каротиноиды, легко усваиваемые сахара (фруктозу, глюкозу), а также органические кислоты (лимонную, яблочную). Они, в свою очередь, обладают фитонцидными и антимикробными свойствами. Смородина насыщена железом, марганцем, калием, медью, цинком, калием, кальцием, йодом, фосфором.

Серия сообщений "прогулки с фотоаппаратом.":

Часть 1 - Лыжная прогулка по декабрьскому лесу.
Часть 2 - Лыжная прогулка в первый день Нового Года.
...
Часть 24 - Грибы в нашем лесу.
Часть 25 - Костяника. Полезные и лечебные свойства костяники.
Часть 26 - Черная смородина – полезные свойства.
Часть 27 - Красная и белая смородина. Полезные свойства.
Часть 28 - Малина красная, желтая и черная. Полезные свойства
Часть 29 - Тихая грибная охота в сентябрьском лесу. Бабье лето.
Часть 30 - Восход солнца над лесом в зимнее утро. Предновогодний, заснеженный лес. Стихи. Мои фотографии.