Рецепт этого салата я увидела в "Смаке", в котором участвовала Е. Малышева. Мне очень понравился его состав - одни сплошные витамины!!! Сельдерей - это вообще находка для тех, кто хочет немного скинуть вес, набранный за время новогодних застолий! Так что, угощайтесь!!!

Сельдерей черешковый (стебли) — 3-4 шт

Яблоко (лучше с кислинкой) — 1 шт

Сыр твердый — 50 г

Йогурт (натуральный или маложирная сметана) — 2-3 ст. л.

Соль

Опять же, все очень просто! Натираем на крупной терке сельдерей, яблоко (можно его предварительно очистить от кожуры, но я не чистила), сыр. Заправляем наш салат нежирным йогуртом или сметаной, солим по вкусу!
Получается очень легкий, но очень сытный салат! А уж пользы в нем!!!
Приятного всем аппетита!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/62623/

http://madler.livejournal.com