ХОЧУ ПРЕДЛОЖИТЬ НА ПРОБУ СВОЙ РЕЦЕПТИК ВКУСНОГО ЗАВАРНОГО ПИРОЖНОГО- А ПО-ПРОСТОМУ
МИНИ-ЭКЛЕРЧИКИ "МАЛЫШКА". РЕЦЕПТ ПРОСТ И НЕ ЗАЙМЕТ МНОГО ВРЕМЕНИ.

И ТАК :
БЕРЕМ 1 СТАКАН ВОДЫ, 100 ГРАММОВ МАРГАРИНА ИЛИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА, СОЛЬ ПО ВКУСУ И ДОВОДИМ ВСЕ ЭТО ДО КИПЕНИЯ. КОГДА ЗАКИПИТ, ЗАСЫПАЕМ 1 СТАКАН МУКИ И ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЕМ И ОСТУЖАЕМ.ПОСЛЕ ВБИВАЕМ 5 ЯИЦ. ЧАЙНОЙ ЛОЖКОЙ БЕРЕМ МАССУ И ВЫКЛАДЫВАЕМ НА ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СМАЗАННЫЙ ЛИСТ ( ХОЛОДНЫЙ) ПО-ДАЛЬШЕ ДРУГ ОТ ДРУГА ,Т.К. ПРИ ВЫПЕКАНИИ МАЛЫШКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ РАЗА В ТРИ. СТАВИМ В ДУХОВКУ, КОТОРУЮ ЗАРАНЕЕ НАГРЕЛИ, НА 20-З0 МИНУТ ДО ЗАРУМЯНИВАНИЯ ( ВО ВРЕМЯ ВЫПЕКАНИЯ НЕ ОТКРЫВАТЬ ДУХОВКУ, ТАК КАК ПИРОЖНЫЕ МОГУТ ОПАСТЬ .

КРЕМ ДЛЯ МАЛЫШЕК
1 ЯЙЦО, 1 СТАКАН САХАРА, 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА МУКИ С ГОРКОЙ, ПОЛСТАКАНА МОЛОКА. ВСЕ ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ, НЕПРЕРЫВНО ПОМЕШИВАЯ, ОСТУЖАЕМ И ДОБАВЛЯЕМ 200 ГРАММОВ РАЗМЯГЧЕННОГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА. УБИРАЕМ ДЛЯ ОСТЫВАНИЯ В ХОЛОДИЛЬНИК.

ЗАТЕМ СБОКУ НАДРЕЗАЕМ БУЛОЧКИ И ЗАПОЛНЯЕМ КРЕМОМ.

ВОТ И ВС Е. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!