ÊÎÔÅÉÍÛÉ ÊÅÊÑ Ñ ÂÈØÍÅÉ |
ÊÎÔÅÉÍÛÉ ÊÅÊÑ Ñ ÂÈØÍÅÉ

Èíãðåäèåíòû:
● 80 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
● 120 ãð ñàõàðà
● 1 ÷. ë. ñ ãîðêîé ðàñòâîðèìîãî êîôå
● 3 ÿéöà
● 220 ãð ìóêè
● 2 ÷. ë ðàçðûõëèòåëÿ
äëÿ íà÷èíêè
● 250 ãð âèøíè áåç êîñòî÷åê
● 100 ãð ñàõàðà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Âèøíþ ïåðåëîæèòü â êàñòðþëüêó, âñûïàòü ñàõàð.
2.Âàðèòü íà ìàëåíüêîì îãíå ïîêà ñàõàð ðàñòâîðèòñÿ.
3.Òåïåðü òåñòî. Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì. Êîôå ðàñòâîðèòü â 1 ñò. ëîæêå êèïÿòêà, äîáàâèòü ê ìàñëó ñ ñàõàðîì è ïåðåìåøàòü.
4.Çàòåì ïî îäíîìó âáèâàåì ÿéöà. Ìóêó ïðîñåÿòü ñ ðàçðûõëèòåëåì, ñîåäèíèòü ñ ÿè÷íî-ìàñëÿíîé ñìåñüþ.
5.Âèøíþ îòêèíóòü íà ñèòî, ñèðîï ñîáðàòü. Âèøíþ ñìåøàòü ñ òåñòîì.
6.Âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó. Âûïåêàòü t=180~200°C ìèíóò 30.
7.Êàê îñòûíåò - ïðîïèòàòü ñèðîïîì îò âèøåí.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Øåäåâðû Êóëèíàðèè
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |