Вестник ЗОЖ 2003 11 (239)
Неудивительно, что после моих выступлений в вестнике «ЗОЖ» я получаю громадное количество писем. Удивительно другое - то впечатление, которое оставляет прочтение этих писем. Похоже, Россия больна!
Особенно это касается лиц пожилого возраста. И нет для этих людей места, точнее - учреждения, куда бы они могли обратиться и получить действенную бесплатную или, скажем так, недорогую помощь.

ПОПРОБУЕМ ПОДВЕСТИ ИТОГИ
Мой более чем 50-летний врачебный опыт убеждает в том, что медицина, искусственно «расчленив» человека на отдельные, локальные болезни, еще более отдалилась от мудрого девиза: «Лечить не болезнь, а больного»... При этом человек как единая саморегулирующаяся, самодостаточная система исчез. Вот почему искренне радуюсь, когда узнаю, что в Татарии, в далекой глухомани доктор Зиганшин (см. «ЗОЖ» № 9 за 2003 год) из безысходности сегодняшней медицины нашел выход: создал реабилитационный центр «Надежда», в котором за три недели за символическую плату успешно лечат многие недуги. С помощью функции, будьте ревматоидный полиартрит, гипертония и тому подобное. Да, все дело в нарушении работы желудочно-кишечного тракта, этого сложного механизма по переработке, освоению необходимых организму веществ и удалению отходов. Безграмотности врачей на всех уровнях я уже перестал удивляться. Например, чего стоит тезис относительно того, что стул 1 раз в 2-3 дня —это норма. Нонсенс. Будучи в Индии, я встречался с йогами, которые каждый раз после еды шли в туалет: сверху вошло, снизу вышло, это в идеале. Но ежедневный стул обязателен. Если взять тот же рассеянный склероз, болезнь Альцгеймера, Паркинсона, то там как раз выключена работа ЖКТ, за счет чего во многом и возникли эти заболевания, отравляя организм. Ведущие специалисты от медицины расписались в собственном бессилии, считая эти болезни неизлечимыми. В результате сотни тысяч страдальцев, а, возможно, и миллионы, брошены на произвол судьбы. Лечение таких больных лекарственными средствами если не еще более усугубляет их состояние, то и не приносит ощутимых результатов.
Я не фанатик, не отпетый упрямец. Я не утверждаю, что всех страдающих болезнью Паркинсона, Альцгеймера, рассеянным склерозом можно запросто вылечить, основательно почистив кишечник, попринимав перекись водорода и проведя ультрафиолетовое облучение крови. Отнюдь! Но значительно облегчить состояние больных людей, вернуть их к практически нормальной жизни в большинстве случаев возможно. Для этого в России необходимы такие центры, как у Зиганшина. Однако официальная медицина продолжает делать ставку на фармакологию, что является тупиковой ситуацией (кроме острых случаев), тем более что медицина наша фактически стала платной.
Итак, если подвести итоги моим интервью в «ЗОЖ», касающимся вопросов нормализации работы ЖКТ, то они сводятся к следующему.
Мы питаемся не тем, что едим, а тем, что всосалось. Умные люди говорят: «Как жуешь, так и живешь». Непережеванная пища, как правило, не может в дальнейшем перерабатываться пищеварительными соками ротовой полости, желудка, печенью, поджелудочной железой и в буквальном смысле в кишечнике гниет, что и выводит из строя все системы организма. Различного рода копчености, колбасы, рафинированные продукты, кондитерские изделия, сладости, длительно термически обработанная пища — фактически это мертвые продукты, которые, кроме ощущения сытости, ничего иного, кроме болезней, вам не несут.
Чем пища ближе к натуральной, тем больше она содержит всех необходимых для жизни веществ. Об этом «ЗОЖ» не перестает напоминать.
Чем больше измельчается комок пищи во рту, тем больше ее поверхность, тем лучше она будет пропитываться пищеварительными соками, а химические реакции пойдут до конца. И что немаловажно при этом: вы будете есть в 2-3 раза меньше, что скажется на вашем бюджете.
Во время и после еды не принимайте никакой жидкости (1-е блюдо - еда), воду должна заменить слюна.
Некоторые увлекаются такими напитками, как пепси-кола, кока-кола, спрайт и другие. Вы должны знать, что если в них поместить зуб (довольно твердый материал), то через 3 недели он растворится, а после приема 2-3 бутылочек в неделю, особенно детьми - это возможное развитие диабета. Реклама этих и других напитков - надежное средство наживы за счет вашего здоровья. То же могу сказать и о пиве. В бутылке пива от 5 до 7 процентов водки, и это уже 25-30 г, что для неокрепшего детского организма чревато непредсказуемыми последствиями.
В «ЗОЖ» № 8 дан рецепт устранения запора, где допущена маленькая неточность. Следует читать так: курага, изюм — по 100 г, чернослив – 400 г, плоды шиповника - 200 г (сироп — 100), инжир - 200 г, трава сенны (измельчить) - 50г.
Все пропустить через мясорубку, смешать с медом и принимать по 1 столовой ложке утром и вечером. Хранить в низу холодильника. Это и сытно, и полезно, и можно даже поголодать несколько дней, не ограничивая себя приемом жидкостей, которые необходимо употреблять до 1,5 литра, особенно пожилым людям.
Хорошим средством устранения хронических запоров служит и следующий рецепт:
Натереть на мелкой терке: сырой картофель с кожурой, капусту белокочанную, морковь, черную редьку - взять по 1 ст. ложке массы от каждого овоща, смешать и разбавить небольшим количеством молока. Половину этой порции принять утром до еды, а вторую половину (которую поставить в холодильник) - вечером. Через несколько дней кишечник начнет работать в комплексе с другими мероприятиями, в частности, повышением тонуса мышц таза, живота, спины.
Склоняйтесь к вегетарианской пище. Животные белки — мясо, яйца, рыбу - потребляйте в отварном виде по 1-2 раза в неделю, сочетая с растительной пищей.
Принимайте по 1 ст. ложке вазелинового масла -на ночь и по 1 ст.ложке 25%-ой сернокислой магнезии - в промежутках между приемами пищи 2-3 раза в день.
Ходьба на ягодицах. Сесть на пол, ноги прямые или чуть согнуты. Левая нога, ягодица, плечо выдвигаются вперед, смотреть на плечо; взмах руками вправо. То же самое проделать и другой частью тела — 1-2 метра вперед, 1-2 — назад.
Ходьба на ягодицах - это профилактика запоров, энуреза, геморроя, женских и мужских заболеваний, выпадения прямой кишки.
Кроме того, это укрепление ягодичных мышц, мышц живота и спины.
Дыхание животом, то есть включение диафрагмального дыхания (лимфатического сердца), способствующее перекачке жидкости снизу вверх, и массаж всех органов живота, таза, груди.
Поза «орла». Сделать скамеечку высотой 15-20 см. Во время акта дефекации ноги поставить на эту скамеечку, живот упирается в бедра. Вдох через нос в живот. Длительный выдох. Напрягая мышцы живота, не делать резких натуживаний, что чревато такими последствиями, как потеря сознания, инфаркт, инсульт.
Сидя, лежа, сокращением ягодичной мышцы, втягивайте в себя прямую кишку и расслабляйте ее. После акта дефекации - обязательное подмывание прохладной, а через некоторое время и холодной водой.
Делать любые упражнения, укрепляющие мышцы живота, спины, нижних конечностей. Например, лечь на спину, одну ногу чуть согнуть в колене, стопу на себя, а другой ногой массировать свод стопы, пальцы, боковые поверхности - как будто отрывая массирующую ногу. Поворачивая стопу влево, вправо, промассировать икроножные мышцы, бедро, а также с наружной стороны ноги. То же самое проделать другой ногой.
Эти упражнения - профилактика облитерирующего эндартериита, поперечного и продольного плоскостопия, варикоза, коксартроза, застойных явлений в ногах, укрепление мышц таза, живота, спины. (Внимание! При тромбофлебитах, варикозных расширениях вен, трофических язвах проводить только массаж стопы. - Прим.Авт.)
Особо хотел бы сказать о растительных маслах. Здесь я целиком согласен с хорошо знакомым читателям «ЗОЖ» киевским ученым Борисом Болотовым. При нагревании, тем более до высокой температуры и длительное время, эти масла теряют свои свойства. Готовить пищу следует на топленом сливочном масле, гусином жире или свином сале.
Между тем, без использования растительных масел (1-2 ст.ложки в день) в организме нарушается жировой обмен, не усваиваются многие жизненно необходимые вещества. Скажем, кальций, прокаротин из моркови и так далее. То есть используйте растительные масла в натуральном виде - для заправок, например, салатов. Лучше при этом льняное, оливковое, подсолнечное и кукурузное масло.
И еще несколько советов.
Скажите маргаринам: «Нет».
Сливочное масло покупайте только в том случае, если на упаковке стоит ГОСТ, а не ТУ.
Из молочных продуктов менее предпочтительны сливки и сметана. Впрочем, 1-2 ст.ложки в день вреда не принесут.
Не подогревайте вновь, особенно на следующий день, уже приготовленную однажды пищу.
Из круп отдавайте предпочтение гречке, пшену, овсу, пророщенным злакам.
Возьмите на заметку такой рецепт, который я много лет рекомендую своим пациентам. Вечером промыть 2 (а для мужчин - 3) столовых ложки гречки, залить 200-250 мл кефира и утром съесть вместо завтрака. И до 12.00 ничего не есть, кроме приема жидкостей.
Гарантирую: наряду с другими советами через месяц вы улучшите самочувствие, в том числе и за счет налаживания работы ЖКТ.
Сейчас лето - полезна любая зелень: сныть, мокрица, лук, чеснок, в том числе ботва редиса, моркови, свеклы - это живые витамины, микро- и макроэлементы. Растительная пища - это основа нормальной микрофлоры кишечника, а мясные продукты - патогенная среда и болезни.
Прием воды утром до 7 часов - это удаление застойной ночной желчи, которая как раз является причиной образования камней в желчном пузыре. Надо есть помалу, делая перерывы между едой не меньше 3-4 часов, давая отдых желудку. После 19 часов ничего не есть, кроме кисломолочных продуктов (простокваша, кефир), фруктов. В противном случае пища превращается в жир, так как расхода энергии нет.
Многие из вас просят, умоляют дать им рецепты лечения имеющихся заболеваний. Я это сделать не могу, так как у вас болен весь организм, связанный с нарушением в первую очередь обменных процессов. Даже если вы будете делать то, что здесь написано, уже через короткое время ощутите благотворное влияние. Другого пути нет. Здоровье -это ваша работа каждый день минимум 30 минут, начиная с физической зарядки.
И запомните: чем ближе к природе, тем больше здоровья.
Иван НЕУМЫВАКИН, профессор, доктор медицинских наук.