Цитата сообщения Лада_Германовна Рассыпчатое печенье.Вкус детства.


Автор Приветик.

Рецепту этому скоро 50! Готовила это печенье наша соседка Октябрина Михайловна для моего друга детства Сережки Кузнецова...Эхх,сколько лет прошло, а вкус до сих пор помню...






Продукты простые - сам рецепт в конце;)

Приступаем! Московское время 11-00. Включаем духовку.

В миске растереть 2 яйца и стакан сахара.

Добавить масло ( у меня из морозилки - поэтому я его потерла). Изначально в рецепте указан сливочный маргарин, так что кому как удобно...

Растерли масло, добавили майонез. Изначально в рецепте было - 1 банка.... Помните майонезные баночки? ;)))

Чайную ложку соды погасить уксусом. И никаких разрыхлителей!

4- 5 стаканов муки. В этот раз у меня получилось 4,5. Почему-то каждый раз муки уходит по-разному. Сразу кладите 4 стакана, а потом добавите.

Тесто должно быть гладким, но рассыпчатым. Оно очень приятное в руках и его уже хочется съесть.

Катаем маленькие шарики - вот тут пригодится помощь . С ними шарики катать быстрее:) чем шарики меньше, тем лучше;)

Тесто делается за 15 минут, а вот шарики одной катать пришлось по времени столько же... Это первый противень.

Это второй. Обычно у меня получалось 2 противня и небольшая сковородка... видно слишком большие печеньки сделала.

Печенье готово, когда становится красивого розового цвета.

Красиво, правда?

Этой записи 30 лет.

Рецепт
2 яйца и стакан сахара растереть.
Втереть 250 гр сливочного маргарина или масла.
Добавить 250 гр майонеза,
1 ч.л. соды погасить уксусом,
4-5 ст муки
Хорошо вымесить тесто до гладкости, сделать маленькие шарики. Выпекать на среднем огне до красивого цвета.

если вы любите не очень сладкую и рассыпчатую выпечку- этот рецепт для вас!
Это печенье хорошо делать с детьми- катать шарики им интересно и весело. Печенье простое, но очень вкусное и сытное.

Приятного аппетита!

http://stranamasterov.ru/node/717467

А внутрь колобка можно положить ягодку из вишневого варенья или орешек!