Сливочный крем " ПЯТИМИНУТКА"



БисмиЛлаh

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!!! 

Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) 
• Сахарная пудра — 200 г 
• Молоко — 100 мл 
• Ванилин — 1 пакет. 

(Я брала пастеризованное молоко, и его не кипятила)
Все компоненты соединить 

Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, 
перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. 

Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. 
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты)...

- Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко! 

- Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике). 

- Делается легко и быстро и из доступных продуктов! 

- Очень вкусный!


Хотя я совсем не люблю масляный крем, а этот понравился. 

Вот тортик из него сделала. Просто супер!!!   

СОВЕТЫ:

- сливочное масло должно быть комнатной температуры, слегка мягкое, при надавливании упругое! Т.е., оно не должно быть сильно мягкое...

- сливочное масло должно быть хорошее, качественное, иначе крем не взобьется, масло отслоится...

- в крем можно добавить лимонный сок...

- если крем вам покажется густоватым, можно добавить побольше молока и еще раз взбить.

Серия сообщений "крем для торта":

Часть 1 - Пирожное "Нежное".
Часть 2 - Пирожное "Нежное".
Часть 3 - ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ (с разными начинками).
Часть 4 - Крем "Пятиминутка".
Часть 5 - Десертные крема из разных стран
Часть 6 - Десерт заварной белковый крем
...
Часть 26 - Заварной крем с белым шоколадом
Часть 27 - КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ
Часть 28 - Как сделать шоколадную глазурь для торта?