-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ãàëèíà_Âäîâèíà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.02.2010
Çàïèñåé: 4692
Êîììåíòàðèåâ: 75
Íàïèñàíî: 4772

Ïîõîæèå ñåðâèñû:
Ðåêîìåíäóåìûå äðóçüÿ
Ìîè RSS ïîäïèñêè

Ïîêàçûâàòü:
Ïî íà ñòðàíèöó.

Çàïîìíèòü íàñòðîéêè
Âåðíóòü ïî óìîë÷àíèþ
Ñîäåðæèìîå ëåíòû
Ëè÷íûå äíåâíèêè
Ñîîáùåñòâà
RSS-òðàíñëÿöèè
Ïîíðàâèëîñü äðóçüÿì
   ñîîáùåíèÿ
   öèòàòû
   ìóçûêà
   âèäåî
   íîâîñòè
   ññûëêè
Ãðóïïû äðóçåé
Çàïðåòèòü ñëîâà:
Âíèìàíèå! Àâòîðèçîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì äîñòóïíà ãëóáèíà ïðîñìîòðà áîëåå 3 äíåé, àâòîðèçóéòåñü èëè çàðåãèñòðèðóéòåñü!
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Òå ñàìûå ñàéêè ñ èçþìîì ïî 9 êîïååê

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 01:08 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Áûñòðàÿ ïèööà áåç äðîææåé

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 01:04 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Vf0IAhqVb7N3Zh62PPkooz6TH6p9xR8wLiWUjuiZh_ZyBaN9HI9j7kCs6E7oOE5-4Mm3ZULibHsOoTQBXvnpkU96 (394x700, 141Kb)
Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì, íåæíûì è îòëè÷íî ïðîïåêàåòñÿ, à íà÷èíêó ìîæíî ñîáðàòü èç òîãî, ÷òî óæå åñòü â õîëîäèëüíèêå. Ïðîñòî, áûñòðî è î÷åíü âêóñíî!

Êåôèð - 500 ìë.
ßéöà - 2 øò.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò. ë.
Ñîäà - 1/2 ÷. ë.
Ñîëü - 1/2 ÷. ë.
Ìóêà - ñêîëüêî âîçüìåò òåñòî. (450–500 ã)

Äëÿ íà÷èíêè:
Ëþáûå ïðîäóêòû ïî âêóñó: êîëáàñà, âåò÷èíà, êóðèöà, ãðèáû, ïîìèäîðû, áîëãàðñêèé ïåðåö, ñûð, ìàñëèíû, çåëåíü è ëþáèìûé ñîóñ.

 ãëóáîêîé ìèñêå ñîåäèíèòå êåôèð, ÿéöà, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü è ñîäó. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå.Ïîñòåïåííî ïîäñûïàéòå ìóêó, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ ìÿãêîå, ýëàñòè÷íîå òåñòî, êîòîðîå íå ëèïíåò ê ðóêàì. Äàéòå òåñòó îòäîõíóòü. Ïîñëå çàìåñà íàêðîéòå åãî ïîëîòåíöåì è îñòàâüòå íà 15–20 ìèíóò: çà ýòî âðåìÿ êëåéêîâèíà «ðàññëàáèòñÿ», è òåñòî ñòàíåò ãîðàçäî óäîáíåå ðàñêàòûâàòü. Ðàñêàòàéòå òåñòî â ïëàñò íóæíîé òîëùèíû è ïåðåëîæèòå íà ïðîòèâåíü èëè â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè.Ñìàæüòå îñíîâó ëþáèìûì ñîóñîì, çàòåì ðàñïðåäåëèòå íà÷èíêó ïî ñâîåìó âêóñó è ùåäðî ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì.Âûïåêàéòå â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180-190°C äóõîâêå îêîëî 20-25 ìèíóò äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.Îðèåíòèðóéòåñü íà îñîáåííîñòè ñâîåé äóõîâêè.Ïîäàâàéòå ïèööó ãîðÿ÷åé, ïîêà ñûð àïïåòèòíî òÿíåòñÿ.

Ó÷èòûâàéòå ãóñòîòó êåôèðà.
Åñëè êåôèð î÷åíü æèäêèé, ìóêè óéä¸ò áëèæå ê âåðõíåé ãðàíèöå (500–550 ã).
Åñëè ãóñòîé (ïîõîæ íà ïèòüåâîé éîãóðò) — õâàòèò è 400–450 ã.
Ðóáðèêè:  Ïèööà

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Áûcòðaÿ ïèööa ía cêoâoðoäe

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 01:02 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
9NxYYaOaGB9CyV_bHgTdpI94TCMQg2JvOg29ulu2oyXULS2VxdzboMIgyWLxFJ-BYKPZZ-4VkMQyHIU5Nyqd_r1e (394x700, 163Kb)
Äëÿ òecòa:
ßéöa - 2 øò.
ìaéoíeç - 2 cò. ë. - ìoæío çaìeíèòü cìeòaíoé.

Ñìeòaía - 2 cò. ë.
ìóêa - 5 cò. ë.
Ñoëü - ùeïoòêa.

Äëÿ ía÷èíêè:
Êoëáaca - ïo âêócó
Ïoìèäoð
Áoëãàpcêèé ïepeö
Òâepäûé cûp
Ñâeæàÿ çeëeíü
êeò÷óï - äëÿ ocíoâû

Íà÷èíêó coâeòóþ ïoäãoòoâèòü cpàçó, ïoòoìó ÷òo ocíoâà äeécòâèòeëüío ãoòoâèòcÿ o÷eíü áûcòpo.Êoëáacó, ïoìèäoð è ïeðeö íaðeçaeì íeáoëüøèìè êóco÷êaìè. Ñûð íaòèðaeì ía òeðêe, çeëeíü ìeëêo ðóáèì.
 ìècêó ðaçáèâaeì ÿéöa, äoáaâëÿeì cìeòaíó, ìaéoíeç è ùeïoòêó coëè.Ïeðeìeøèâaeì âeí÷èêoì äo oäíopoäíocòè.Äoáaâëÿeì ìóêó è cíoâa õopoøo ïepeìeøèâaeì.Ïoëó÷aeòcÿ äoâoëüío ãócòoe, ío òeêó÷ee òecòo.

Ñêoâopoäó cëeãêa cìaçûâaeì pacòèòeëüíûì ìacëoì è õopoøo paçoãpeâaeì.Âûëèâaåì òåcòî è ðaâíîìåðíî ðacïðåäåëÿåì åãî ïî äíó.
Óìåíüøaåì îãîíü äî ìèíèìaëüíîãî, íaêðûâaåì cêîâîðîäó êðûøêîé è ãîòîâèì ïðèìåðíî 3-4 ìèíóòû.Êîãäa îcíîâa cõâaòèòcÿ cíèçó, aêêóðaòíî ïåðåâîpà÷èâàåì åå íà äpóãóþ còîpîíó.Ñpàçó cìàçûâàåì îcíîâó íåáîëüøèì êîëè÷åcòâîì êåò÷óïà.Âûêëàäûâàåì êîëáàcó, ïîìèäîpû è ïåpåö. Ñâåpõó ùåäpî ïîcûïàåì cûpîì.Íàêpûâàåì êpûøêîé è ãîòîâèì íà íeáîëüøîì îãíe eùe íeñêîëüêî ìèíóò, ïîêà ñûp ïîëíîñòüþ íe pàñïëàâèòñÿ, à îñíîâà íe ïpîïe÷eòñÿ. ñàìîì êîíöe ïîñûïàeì ñâeæeé çeëeíüþ.
Ðóáðèêè:  Ïèööà

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

ìÿãêèå è àðîìàòíûå ïîí÷èêè

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 00:56 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Screenshot_18-13 (700x378, 69Kb)
ìóêà — 600 ã;
êàðòîôåëü — 2 øò.;
ñîëü — ùåïîòêà;
ñàõàð — 1 ñò.ë.;
äðîææè ñóõèå — 1 ÷.ë. (Åñëè ïðåññîâàííûå — îêîëî 10–12 ãðàììîâ.)
îòâàð êàðòîôåëüíûé — 500 ìë;
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 3 ñò.ë.

Îòâàðèâàåì äî ìÿãêîñòè î÷èùåííûé êàðòîôåëü, ïðåâðàùàåì â ïþðå.Âûëèâàåì â êàðòîôåëüíîå ïþðå îòâàð, âûñûïàåì ñîëü è ñàõàðíûé ïåñîê, ïåðåìåøèâàåì.Îñòóæàåì êàðòîôåëüíóþ ñìåñü, à çàòåì äîáàâëÿåì äðîææè. Ñìåøèâàåì êîìïîíåíòû, ïðîñåèâàåì â ìàññó ìóêó, çàìåøèâàåì òåñòî.Íàêðûâàåì òåñòî òàðåëêîé è îñòàâëÿåì, ïîêà îíî íå óâåëè÷èòñÿ â ðàçìåðàõ (îáû÷íî ýòî 1–1,5 ÷àñà â ò¸ïëîì ìåñòå áåç ñêâîçíÿêîâ).Äàëåå ïîëèâàåì òåñòî ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è âûìåøèâàåì çàíîâî.Äåëèì òåñòî íà íåáîëüøèå êîìî÷êè ðàçìåðîì êàê äåòñêèé êóëà÷îê. êàæäîì êîìî÷êå äåëàåì äûðêó è ñëåãêà åå ðàñòÿãèâàåì. ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âûêëàäûâàåì â íåãî ïîí÷èêè. Îáæàðèâàåì ïîí÷èêè íà ñðåäíåì îãíå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè ñ îáåèõ ñòîðîí. èòîãå ìû èìååì áûñòðûå õðóñòÿùèå è ìÿãêèå ïîí÷èêè. Ïî æåëàíèþ èõ ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Åñëè ïîñëå âàðêè êàðòîøêè ó âàñ âûøëî îòâàðà, ñêàæåì, 400–450 ìë, íå áåäà. Ïðîñòî äîëåéòå ò¸ïëîé êèïÿ÷¸íîé âîäû äî íóæíûõ 500 ìë. Ãëàâíîå — ÷òîáû òåìïåðàòóðà ñìåñè áûëà êîìôîðòíîé äëÿ äðîææåé (35–40 °C).

Åñëè âûøëî 550–600 ìë — òîæå íîðìàëüíî. Ìîæíî ëèáî:èñïîëüçîâàòü âñå 550–600 ìë, òîãäà òåñòî âûéäåò ÷óòü áîëåå ìÿãêèì (ýòî äàæå õîðîøî äëÿ ïîí÷èêîâ),ëèáî îòëèòü ëèøíåå, ÷òîáû ñòðîãî ïðèäåðæèâàòüñÿ ðåöåïòà.

https://souspark.ru/
Screenshot_22-16-800x425 (700x371, 34Kb)
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Êîììåíòàðèè(1)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

åñëè òåñòî äëÿ ïèööû óïîðíî îñòà¸òñÿ ïëîñêèì ......

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 00:46 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
xqFcb2PaGTqTHkoHwp6ALZqdO_1Q__lxvBJV9MoJbjaAYyZeWcEnsA4mPZH86KSvJQ88aj7DVjagY6wbpO1vhuCk (560x700, 253Kb)
×àùå âñåãî ïðîáëåìà íå â «ïëîõîì ðåöåïòå», à â íåñêîëüêèõ ìåëî÷àõ: ñëèøêîì ãîðÿ÷àÿ âîäà, íåàêòèâíûå äðîææè, ëèøíÿÿ ìóêà, õîëîäíîå ìåñòî è ñëèøêîì êîðîòêèé ïîäú¸ì.

Äëÿ ñòàáèëüíîãî ðåçóëüòàòà íà 500 ã ìóêè áåðèòå ïðèìåðíî 325 ìë âîäû, 7 ã ñóõèõ äðîææåé, 10 ã ñîëè, 5 ã ñàõàðà è 15 ìë ìàñëà. Âîäà äîëæíà áûòü ò¸ïëîé — îêîëî 30–35 °C. Çàìåøèâàéòå òåñòî 8–10 ìèíóò, à çàòåì îñòàâüòå â ò¸ïëîì ìåñòå íà 60–90 ìèíóò èëè äî óâåëè÷åíèÿ ïðèìåðíî âäâîå.

Òåñòî äîëæíî îñòàâàòüñÿ ìÿãêèì è ýëàñòè÷íûì, à íå ïëîòíûì è çàáèòûì ìóêîé. Òîãäà ïîñëå âûïå÷êè ïîëó÷èòñÿ ë¸ãêèé, âîçäóøíûé áîðòèê ñ àïïåòèòíûìè ïóçûðÿìè âíóòðè.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Ïèööà
Êóëèíàðíûå õèòðîñòè
Òåñòî

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ïå÷åíüå Êîêîñàíêè

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 00:40 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Screenshot_15-14 (700x463, 61Kb)

Ðåöåïò óâèäåëà â èíòåðíåòå è âñïîìíèëà....
Î÷åíü âêóñíîå ïå÷åíüå !  ó÷èëèùå íà ïðàêòèêå îîîî÷åíü ìíîãî åãî âûïåêàëè, îñîáåííî ê ïðàçäíèêàì ( â ïàêåòû êðàñèâûå óêëàäûâàëè ) - â áóôåòå ðàçáèðàëè î÷åíü áûñòðî. Äà è ìû ñ äåâ÷îíêàìè åëè ñ óäîâîëüñòâèåì, è íå íàäîåäàëî. òàê ÷òî, êòî ëþáèò êîêîñ - âïåð¸ä ãîòîâèòü !

êîêîñîâàÿ ñòðóæêà — 100 ã;
êóðèíîå ÿéöî — øò.;
ñàõàð — 80 ã.

Ñìåøèâàåì â îäíîé ÷àøå ÿéöî è ñàõàðíûé ïåñîê äî ðàñòâîðåíèÿ ãðàíóë. ïîëó÷åííóþ ñìåñü âûñûïàåì êîêîñîâóþ ñòðóæêó, ïåðåìåøèâàåì äî ñîñòîÿíèÿ ïþðå.Çàñòèëàåì ïðîòèâåíü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, âûêëàäûâàåì çàãîòîâêè ïå÷åíüÿ.×òîáû ôîðìèðîâàòü íåáîëüøèå ïîðöèè áûëî ëåãêî, ñîâåòóåì ðóêè ñïîëîñíóòü â âîäå.Çàðàíåå ðàçîãðåâàåì äóõîâîé øêàô äî 220 ãðàäóñîâ. Âûïåêàòü ïå÷åíüå íóæíî íå áîëåå 15 ìèíóò.

 èòîãå ìû èìååì âêóñíîå êîêîñîâîå ïå÷åíüå èç ìèíèìóìà ïðîäóêòîâ. Ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü, äîáàâëÿòü ê òåñòó êàêàî, îðåõè è èíûå êîìïîíåíòû.

https://souspark.ru/
Ðóáðèêè:  Êåêñû, ïèðîæíûå,ïå÷åíüå

Êîììåíòàðèè(1)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

ÇÀÁÓÄÜÒÅ ÏÐÎ ÄÎËÃÓÞ ÂÎÇÍÞ Ñ ÒÅÑÒÎÌ

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 00:36 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  Òåñòî
ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

×åáóðåêè: Êàê ñäåëàòü ëó÷øåå òåñòî ñ ïóçûðüêàìè

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 00:35 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Screenshot_23-12 (700x369, 64Kb)
Ïîëó÷àþòñÿ àðîìàòíûå ÷åáóðåêè ñ çîëîòèñòîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé è õàðàêòåðíûìè ïóçûðüêàìè.  êà÷åñòâå ñïåöèé äëÿ íà÷èíêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü êèíçó, ïàïðèêó è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö.

êèïÿòîê — 250 ìë;
ñîëü — ÷. ë.;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 3 ñò. ë.;
ìóêà — 500 ã;
ôàðø — 400 ã;
ëóê ðåï÷àòûé — 2 øò.;
âîäà — 50 ìë.

 ìèñêå ñ êèïÿòêîì íóæíî ðàñòâîðèòü ñîëü, à çàòåì ñìåøàòü âîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.  æèäêîñòü âûñûïàåì ìóêó, çàìåøèâàåì ýëàñòè÷íîå è íå ëèïêîå òåñòî.Îñòàâëÿåì òåñòî â öåëëîôàíå íà 10 ìèíóò.  ýòî âðåìÿ èçìåëü÷àåì â ìÿñîðóáêå ðåï÷àòûé ëóê, ñìåøèâàåì ñ ôàðøåì è ñïåöèÿìè ïî âêóñó.  íà÷èíêó âûëèâàåì âîäó, ïåðåìåøèâàåì.Äåëèì êîì òåñòà íà äâå ðàâíûå ÷àñòè, à çàòåì ðàçäåëÿåì êàæäûé íà 5 êîëîáêîâ. Ðàñêàòûâàåì êîëîáêè â áîëüøèå òîíêèå êðóãëûå ïëàñòû.Íà ïîëîâèíó êàæäîãî ïëàñòà íóæíî âûëîæèòü ìÿñíóþ íà÷èíêó, âòîðîé ïîëîâèíîé íàêðûòü ôàðø è çàïå÷àòàòü ïàëüöàìè, ñìî÷åííûìè â âîäå. Ëèøíèå êðàÿ òåñòà æåëàòåëüíî îáðåçàòü íîæîì. ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, îáæàðèâàåì íà ñðåäíåì îãíå ÷åáóðåêè ñ îáåèõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.Âåðõóøêó ÷åáóðåêîâ ìîæíî òîæå ïîëèòü ìàñëîì.

https://souspark.ru/
Screenshot_24-14-800x428 (700x374, 17Kb)
Ðóáðèêè:  Äëÿ ìóæà (ãðèáû,õîëîäåö,æèäêèé äûì)
ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ðûáà â cûpíoì êëÿpe

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 00:02 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
4n09mDHWsHqTWp8YOi37hcwNM7Cs7FrrVl9NDiAmuUXxZUtPgo_Gad2ZnIWqCqdyL0R949eHdUbfyF0RCZTP3Wft (560x700, 206Kb)
Íeæíàÿ áeëàÿ pûáà â póìÿíoì cûpíoì êëÿpe — co÷íàÿ âíóòpè, aïïåòèòíaÿ cíaðóæè è o÷åíü âêócíaÿ äëÿ cåìåéíoão óæèía

ôèëå áåëoé pûáû — 500 ã
ßéöa — 2 øò.
Ñìåòaía — 2 cò. ë.
Òâ¸päûé cûp — 80 ã
ìóêà — 3 cò. ë.
Óêpoï — 2 âåòo÷êè
Ðàcòèòåëüíoå ìàcëo — äëÿ æàpêè
Ñoëü — ïo âêócó

Ðûáíoe ôèëe íapeæüòe cpeäíèìè êóco÷êaìè è cëeãêà ïoñoëèòe.ßéöà ñìeøàéòe ño ñìeòàíoé, ìóêoé è ò¸ðòûì ñûðoì äo ãóñòoão êëÿðà.?àæäûé êóñî÷eê ðûáû îáìàêíèòe â ñûðíûé êëÿð ñî âñeõ ñòîðîí.Îáæàðüòe íà pàçoãpeòoì ìàcëe ïo 3–4 ìèíóòû c êàæäoé còopoíû äo póìÿíoé êopo÷êè.Âûëoæèòe pûáó ía òapeëêó è ïocûïüòe ìeëêo íapeçaííûì óêpoïoì.
Ðóáðèêè:  Áëþäà èç ðûáû è ìîðåïðîäóêòîâ

Êîììåíòàðèè(1)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

12 ÐÅÖÅÏÒΠÏÅ×ÅÍÜß, ÊÎÒÎÐÛÅ ÇÀÕÎ×ÅÒÑß ÑÎÕÐÀÍÈÒÜ!

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 23:56 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  Êåêñû, ïèðîæíûå,ïå÷åíüå

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

ßïîíñêèé óæèí çà 15 ìèíóò: ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû, êîòîðûå çàìåíÿþò öåëóþ ïîðöèþ ðîëëîâ. Íåâåðîÿòíîå íàñëàæäåíèå!

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 23:53 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  Çàêóñêè
Àýðîôðèòþð

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Áóëî÷êè, êàê ïóõ: ïðîñòî äîáàâüòå óêñóñ 9%

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 23:48 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Screenshot_22-13 (700x401, 66Kb)
Ìîëîêî — 450 ìë;
Ñàõàð — 4 ñò.ë.;
Ñîëü — ÷.ë.;
ßéöî — 2 øò.;
Äðîææè — 10 ã;
Ðàçðûõëèòåëü — ÷.ë.;
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 65 ìë;
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 50 ã;
Óêñóñ 9% — 1 ñò.ë.;
Ìóêà — 750 ã.

 òåïëîå ìîëîêî âûñûïàåì äðîææè, ñàõàðíûé ïåñîê, ñîëü è ðàçðûõëèòåëü. Âëèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ðàçáèâàåì ÿéöà, ïåðåìåøèâàåì.Âûñûïàåì â òåïëîå ìîëîêî ìóêó, çàìåøèâàåì ëèïêîå ýëàñòè÷íîå òåñòî. Âûêëàäûâàåì â òåñòî ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è óêñóñ, ïðîäîëæàåì âûìåøèâàòü äî îäíîðîäíîñòè.Âûêëàäûâàåì òåñòî â ãëóáîêóþ òàðåëêó, íàêðûâàåì ïèùåâîé ïëåíêîé è îñòàâëÿåì â òåïëå íà 40 ìèíóò. Ñëåãêà âûìåøèâàåì òåñòî, äåëèì íà íåáîëüøèå êîëîáêè ïî 85 ãðàìì.Ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ïðîòèâåíü, âûêëàäûâàåì íà íåãî áóëî÷êè íà ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà. Íàêðûâàåì öåëëîôàíîì áóëî÷êè è îñòàâëÿåì íà ïîë÷àñà.Ñìàçûâàåì áóëî÷êè ñìåñüþ æåëòêà è ëîæêè ìîëîêà.Ïî æåëàíèþ ïîñûïàåì áóëî÷êè êóíæóòîì è âûïåêàåì ïðè 180 ãðàäóñàõ 30 ìèíóò.

 èòîãå ìû èìååì ìÿãêèå ïûøíûå áóëî÷êè. Âìåñòî êóíæóòà èõ ìîæíî ïîñûïàòü ìàêîì ïåðåä ãîòîâêîé, à â òåñòî äîáàâèòü èçþì.

https://souspark.ru/
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

ðåöåïò ëåãåíäàðíîãî òîðòà «Àíæåëà Äåâèñ»

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 23:42 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  Òîðòû
ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ïóøèñòîå òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 23:39 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Screenshot_42-3 (700x428, 65Kb)
Òàêèå ïèðîæêè âàì òî÷íî ïðèäóòñÿ ïî âêóñó: òåñòî ìÿãêîå, âîçäóøíîå, î÷åíü ïðèÿòíîå, îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ñàìûìè ðàçíûìè íà÷èíêàìè. Ïèðîæêè áóäóò âîçäóøíûìè è ìÿãêèìè êàê ïóõ, äîëãî îñòàþòñÿ ñâåæèìè è àïïåòèòíûìè.

êåôèð, 1 ñòàêàí;
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå. 0.5 ñòàêàíà;
ñàõàð, 1 ñò.ë;
ñîëü, 1 ÷.ë;
äðîææè ñóõèå, 1 ïàêåòèê;
ìóêà, 3 ñòàêàíà;
íà÷èíêà ïî âêóñó.

Âñå ïðîäóêòû äîëæíû áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, à êåôèð íåìíîãî ïîäîãðåéòå. êåôèð âûñûïàåì ñîëü è ñàõàð, âëèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ïåðåìåøèâàåì.Ìóêó ïðîñåèâàåì è áîëüøóþ ÷àñòü ñìåøèâàåì ñ äðîææàìè.Ââîäèì ïîðöèÿìè ìóêó â æèäêóþ îñíîâó è íà÷èíàåì âûìåøèâàòü òåñòî.Ìóêó äîáàâëÿåì äî òîãî ìîìåíòà, ïîêà òåñòî íå ñòàíåò ãëàäêèì, îäíîðîäíûì, ïåðåñòàíåò ëèïíóòü ê ðóêàì.Íàêðûâàåì òåñòî è îñòàâëÿåì â òåïëîì ìåñòå íà 1.5 – 2 ÷àñà.Ñëåãêà îáìèíàåì òåñòî è ïðèñòóïàåì ê ôîðìèðîâàíèþ ïèðîæêîâ ñ ñàìîé ðàçíîé íà÷èíêîé ïî âàøåìó âêóñó: ñëàäêèå âàðèàíòû, òâîðîæíûå, ÿãîäû è ôðóêòû, ìÿñî, ãðèáû, êàðòîôåëü è ò.ä.Âûêëàäûâàåì ïèðîæêè íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì, íàêðûâàåì è îñòàâëÿåì íà 15 ìèíóò.Ñìàçûâàåì âçáèòûì æåëòêîì èëè ìîëîêîì.Òàêîå òåñòî âûïåêàåòñÿ ïðè 200 ãðàäóñàõ îêîëî 15 – 20 ìèíóò.

https://souspark.ru/
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Òðþôåëè ñ ôèñòàøêîâûì ïðàëèíå

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 23:37 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Opera Ñíèìîê_2026-11-10_205905_www.kulina.ru (462x312, 252Kb)
ôèñòàøêè — î÷èùåííûå 1/3 ñòàêàíà
òåìíûé øîêîëàä — 250 ã.
ñàõàðíûé ïåñîê — 1/2 ñòàêàíà
ñëèâêè — 1/3 ñòàêàíà 33-35 %
âîäà — 1/4 ñòàêàíà
êîíüÿê — 2 ÷. ë.
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 45 ã.
êàêàî-ïîðîøîê — 1/3 ñòàêàíà

Íàãðåòü äóõîâêó äî 180°Ñ. Ñëåãêà ïîäæàðèòü î÷èùåííûå ôèñòàøêè íà ïðîòèâíå 5—10 ìèí. Îñòóäèòü.

Ïåðåìåøàòü ñàõàð è âîäó â ñðåäíåé êàñòðþëå. Ïîìåøèâàòü íà óìåðåííîì îãíå, íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ, ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ. Âëàæíîé êèñòüþ äëÿ òåñòà ñíÿòü ñî ñòåíîê êðèñòàëëèêè ñàõàðà. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, óìåíüøèòü îãîíü è ãîòîâèòü 8—10 ìèí èëè ïîêà ñèðîï íå ñòàíåò çîëîòèñòûì. Ñíÿòü ñ îãíÿ, ïîëîæèòü îðåõè. Âûëèòü ñìåñü íà ïðîìàñëåííûé ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàñëîì è âûñòåëåííûé ôîëüãîé. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Îõëàäèòü. Ðàñòîïèòü, ïîìåøèâàÿ, íà âîäÿíîé áàíå ìàñëî è øîêîëàä. Ñíÿòü ñ îãíÿ è íåìíîãî îñòóäèòü. Äîáàâèòü ñëèâêè è áðåíäè, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü; ïîëíîñòüþ îñòóäèòü. Ìîëîòî÷êîì äëÿ ìÿñà èëè ñêàëêîé ìåëêî ðàçäðîáèòü ãðèëüÿæ. Çàñûïàòü â øîêîëàäíóþ ñìåñü, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Íàêðûòü êðûøêîé è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 45 ìèíóò èëè ïîêà ñìåñü íå ñòàíåò äîñòàòî÷íî ïëîòíîé. Ñäåëàòü èç 1 ÷. ë. ñìåñè øàðèêè. Ðàçëîæèòü íà âûñòåëåííîì áóìàãîé ïîäíîñå è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. Çàòåì îáâàëÿòü â êàêàî-ïîðîøêå, ðàçëîæèòü â ïîðöèîííûå áóìàæíûå ôîðìî÷êè.

https://www.kulina.ru/
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Áåëÿøè äëÿ äóøè: ñî÷íî è âêóñíî. Òåñòî «ïî-âîñòî÷íîìó»

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 23:34 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Screenshot_8-1 (700x378, 58Kb)
Âîäà ãîðÿ÷àÿ — 300 ìë;
Ìîëîêî õîëîäíîå — 150 ã;
Äðîææè ñóõèå — 2 ÷.ë.;
Ñàõàðíûé ïåñîê — 1 ñò.ë.;
Ìàéîíåç — 1 ñò.ë.;
ßéöî — 1 øò.;
Ìóêà — 750 ã;
Ñîëü — 1 ÷.ë.;
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 50 ã;
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 1 ÷.ë.

Èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè:
Ãîâÿæèé ôàðø — 600 ã;
Ëóê ðåï÷àòûé — 400 ã;
Çèðà — 1/4 ÷.ë.;
Ãîðîøåê ÷åðíûé ïåðåö — ½ ÷.ë.;
Êîðèàíäð — 1 ÷.ë.;
Ñîëü — 1 ñò.ë.;
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 3 ñò.ë.;
Âîäà — 50 ìë.

Ãîðÿ÷óþ âîäó ñìåøèâàåì ñ ìîëîêîì, äîáàâëÿåì ñàõàð è ñóõèå äðîææè, ïåðåìåøèâàåì. Âûêëàäûâàåì â ñìåñü ÿéöî è ìàéîíåç, ñíîâà ïåðåìåøèâàåì êîìïîíåíòû.Âûñûïàåì â ñìåñü ìóêó, ñîëü è çàìåøèâàåì òåñòî. Äîáàâëÿåì â òåñòî ñëèâî÷íîå ìàñëî è ïðîäîëæàåì çàìåøèâàòü òåñòî 5-7 ìèíóò. êîíöå çàìåñà äîáàâëÿåì ê òåñòó ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âûìåøèâàåì è ôîðìóåì â êîëîáîê. Îñòàâëÿåì òåñòî â ìèñêå ïîä ïèùåâîé ïëåíêîé íà ðàññòîéêó â òå÷åíèå 40 ìèíóò.

Äëÿ íà÷èíêè èçìåëü÷àåì â áëåíäåðå èëè ìÿñîðóáêå ëóê, ñìåøèâàåì ñ ìÿñîì. Âûñûïàåì ê ìÿñó çèðó, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, êîðèàíäð, ñîëü.Ïåðåìåøèâàåì íà÷èíêó äî îäíîðîäíîñòè, âëèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è âîäó.

Òåñòî îáìèíàåì è îñòàâëÿåì íà 30 ìèíóò íà ðàññòîéêó. Äàëåå äåëèì òåñòî íà íåáîëüøèå øàðèêè âåñîì ïî 90 ãðàìì.Ôîðìóåì êðóãëûå àêêóðàòíûå êîëîáêè èç òåñòà, äåëàåì ëåïåøêè ñ óòîëùåíèåì â öåíòðå.  êàæäóþ ëåïåøêó êëàäåì ïî ëîæêå íà÷èíêè, ñîáèðàåì â ïó÷îê òåñòî ñâåðõó.Ñëåãêà ïðèæèìàåì áåëÿøè, âûêëàäûâàåì â ðàñêàëåííîå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Îáæàðèâàåì áåëÿøè ñ îáåèõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ïîëó÷àþòñÿ ñî÷íûå è âêóñíûå áåëÿøè. Ãëàâíîå, ïðè îáæàðêå îïóñêàòü áåëÿøè øâîì âíèç.

https://souspark.ru/
Ðóáðèêè:  Äëÿ ìóæà (ãðèáû,õîëîäåö,æèäêèé äûì)
ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Âîçäóøíûé è àðîìàòíûé õëåá

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 23:31 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Screenshot_16-5 (700x360, 68Kb)
Ïîëó÷àåòñÿ àðîìàòíûé ìÿãêèé äîìàøíèé õëåá. Ýòîò ðåöåïò ãîòîâèòñÿ áåç ëèøíèõ èíãðåäèåíòîâ, ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî.

òåïëàÿ âîäà — 600 ìë;
ñàõàð — 1 ñò.ë.;
ñóõèå äðîææè — 1 ñò.ë.
ìóêà — 700 ã;
ñîëü — 1 ÷.ë.

Ñìåøèâàåì â òåïëîé âîäå ñàõàð è äðîææè, ïåðåìåøèâàåì è äîáàâëÿåì 100 ãðàìì ìóêè. Âûñûïàåì â äðîææåâóþ ìàññó îñòàòêè ìóêè, çàìåøèâàåì ãóñòîå òåñòî.Íàêðûâàåì òåñòî ïèùåâîé ïëåíêîé è îñòàâëÿåì â òåïëå íà 30 ìèíóò. Îáìèíàåì òåñòî è âûêëàäûâàåì â ìèñêó, ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.Îñòàâëÿåì òåñòî ïîä öåëëîôàíîì íà ïîë÷àñà. Îáìèíàåì è ñíîâà îñòàâëÿåì òåñòî íà 30 ìèíóò ïîä öåëëîôàíîì.Ïîñûïàåì ñòîë ìóêîé è îáìèíàåì íà íåì òåñòî, ôîðìóåì êîëîáîê. Íàêðûâàåì êîëîáîê ïîëîòåíöåì è îñòàâëÿåì íà 10 ìèíóò.Ðàñêàòûâàåì òåñòî â òîëñòûé ïðÿìîóãîëüíûé ïëàñò è ñâîðà÷èâàåì òåñòî â ðóëåò. Âûêëàäûâàåì òåñòî â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, çàñòåëåííóþ ïåðãàìåíòîì.Îñòàâëÿåì òåñòî íà 40 ìèíóò â òåïëå ïîä ïîëîòåíöåì è íà 20 ìèíóò â õîëîäèëüíèêå. Äåëàåì íàäðåç â òåñòå îñòðûì íîæîì âäîëü ïîñåðåäèíå, âûïåêàåì ïðè 180 ãðàäóñàõ 20 ìèíóò.

https://souspark.ru/
Screenshot_15-6-800x491 (700x429, 70Kb)
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Êîììåíòàðèè(2)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

6 ÂÈÄΠÒÅÑÒÀ, ÊÎÒÎÐÛÅ ÂÑÅÃÄÀ ÏÎËÓ×ÀÞÒÑß!

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 22:28 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ñîõðàíÿé 6 ïðîâåðåííûõ ðåöåïòîâ òåñòà äëÿ äîìàøíåé âûïå÷êè è ëþáèìûõ áëþä!
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Òåñòî
ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

îëàäüè ðàçìåðîì ñ ìîíåòó

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 22:26 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Opera Ñíèìîê_2026-11-10_211318_souspark.ru (538x362, 466Kb)
êåôèð 3,2% — 250 ìë,
ñîäà — 1/4 ÷.ë.,
ÿéöî — 1 øò.,
ñîëü — 1/8 ÷.ë.,
ñàõàð — 3 ñò.ë.,
âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ÷.ë.,
ìóêà — 120 ã, êîðèöà — 1 ÷.ë.,
öåäðà àïåëüñèíà.

Ñìåøèâàåì ñîäó ñ êåôèðîì è îñòàâëÿåì íà 5 ìèíóò. Ðàçáèâàåì â êåôèð ÿéöî, âûñûïàåì ñîëü, âàíèëüíûé è êëàññè÷åñêèé ñàõàð, êîðèöó è öåäðó àïåëüñèíà, ñìåøèâàåì.Âûñûïàåì â ñìåñü ìóêó è çàìåøèâàåì ãóñòîå îäíîðîäíîå òåñòî êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû. Âûêëàäûâàåì òåñòî â êîíäèòåðñêèé ìåøîê, ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó.Îòðåçàåì êîí÷èê ó ìåøêà è ñöåæèâàåì íà ñêîâîðîäó ìèíè-îëàäüè äèàìåòðîì 1,5-2 ñì. Îáæàðèâàåì îëàäüè äî ìàòîâîãî ñîñòîÿíèÿ ñ õàðàêòåðíûìè ïóçûðüêàìè, à çàòåì ïåðåâîðà÷èâàåì.Îòñàæèâàíèå òåñòà äëÿ ìèíè-îëàäèé èç êîíäèòåðñêîãî ìåøêà íà ñêîâîðîäó.Íà âòîðîé ñòîðîíå æàðèì îëàäüè 10-15 ñåêóíä.

Ñîâåò îò àâòîðà: ãëàâíàÿ õèòðîñòü â ìèíè-îëàäüÿõ — òåìïåðàòóðà ñêîâîðîäû. Æàðèòü èõ íóæíî íà ñðåäíåì îãíå. Åñëè áóäåò ñëèøêîì ãîðÿ÷î, îíè ïîäãîðÿò ðàíüøå, ÷åì ïðîïåêóòñÿ âíóòðè. È îáÿçàòåëüíî äàéòå òåñòó ïîñòîÿòü â ìåøêå ïàðó ìèíóò ïåðåä æàðêîé — êëåéêîâèíà ìóêè ðàçîéäåòñÿ, è âàøè «ïóãîâêè» áóäóò äåðæàòü ôîðìó èäåàëüíî ðîâíîãî êðóãà

https://souspark.ru/
Opera Ñíèìîê_2026-11-10_211345_souspark.ru (652x426, 430Kb)
Ðóáðèêè:  Áëèíû,âàôëè,ñûðíèêè

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

ÊÓÐÎ×ÊÀ  ÑËÈÂÎ×ÍÎÌ ÌÀÑËÅ Ñ ×ÅÑÍÎÊÎÌ - ÀÐÎÌÀÒ ÍÀ ÂÑÞ ÊÓÕÍÞ

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 22:23 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
O_7igTGbUoYPIJWVZsZqfJPiFnw2IN8tdrpH41BtlJ9ISbJQnEhtidY2c5bq2sx99SmMniRntIdWrfJKfYXo9XSo (394x700, 159Kb)
Åñëè êóðèíîå ôèëå êàæåòñÿ âàì ñóõîâàòûì è ñêó÷íûì, ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü åãî âîò òàê. Çäåñü ñíà÷àëà äåëàåì ðóìÿíûå êóñî÷êè êóðî÷êè, à ïîòîì áóêâàëüíî íåñêîëüêî ìèíóò ïðîãðåâàåì èõ â ñëèâî÷íîì ìàñëå ñ ÷åñíîêîì, ëèìîííûì ñîêîì è îðåãàíî. Ñîóñ ïîëó÷àåòñÿ òàêîé àðîìàòíûé, ÷òî ÿ îáÿçàòåëüíî ïîäàþ ê ýòîìó áëþäó êóñî÷åê õëåáà - æàëêî îñòàâëÿòü õîòü êàïëþ íà òàðåëêå .

Êóðèíîå ôèëå - 600 ã
Ìóêà - 2 ñò. ë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 40 ã
×åñíîê - 5-6 çóá÷èêîâ
Âîäà - 70 ìë
Ëèìîííûé ñîê - 1 ñò. ë.
Îðåãàíî - 1 ÷. ë.
Ñâåæàÿ çåëåíü - ïî âêóñó
Ñîëü - ïî âêóñó
×åðíûé ïåðåö - ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ îáæàðèâàíèÿ

Êóðèíîå ôèëå íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè ïðèìåðíî îäèíàêîâîãî ðàçìåðà.Äîáàâëÿåì ñîëü è ÷åðíûé ïåðåö, ïåðåìåøèâàåì. Çàòåì âñûïàåì ìóêó è åùå ðàç õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì, ÷òîáû êàæäûé êóñî÷åê ñëåãêà åþ ïîêðûëñÿ.Èìåííî áëàãîäàðÿ ìóêå íà êóðî÷êå ïîëó÷àåòñÿ ïðèÿòíàÿ ðóìÿíàÿ êîðî÷êà, à ñîóñ ïîòîì íåìíîãî çàãóñòåâàåò.  ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è âûêëàäûâàåì ôèëå. Îáæàðèâàåì äî êðàñèâîé çîëîòèñòîé êîðî÷êè è ãîòîâíîñòè, ïîñëå ÷åãî âðåìåííî ïåðåêëàäûâàåì íà òàðåëêó.  ýòó æå ñêîâîðîäó êëàäåì ñëèâî÷íîå ìàñëî.Êîãäà îíî ðàñòîïèòñÿ, äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê è ïðîãðåâàåì ïðèìåðíî 1 ìèíóòó. Äîëãî æàðèòü åãî íå íóæíî - ÷åñíîê ëåãêî ïîäãîðàåò è íà÷èíàåò ãîð÷èòü.Âëèâàåì âîäó è ëèìîííûé ñîê, äîáàâëÿåì îðåãàíî. Ïåðåìåøèâàåì è ïðîãðåâàåì åùå ìèíóòêó.Âîçâðàùàåì â ñêîâîðîäó îáæàðåííóþ êóðî÷êó è õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì, ÷òîáû êàæäûé êóñî÷åê ïîêðûëñÿ àðîìàòíûì ñëèâî÷íî-÷åñíî÷íûì ñîóñîì.Ïðîãðåâàåì âñ¸ âìåñòå åùå ïàðó ìèíóò, äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííóþ ñâåæóþ çåëåíü è ñíèìàåì ñ îãíÿ.
Ðóáðèêè:  Äëÿ ìóæà (ãðèáû,õîëîäåö,æèäêèé äûì)

Ëèñòàòü: [1] 2 3 .... 20           Â ëåíòå: