Cупер быстрые лепешки


Очень и очень вкусные лепешки я сегодня испекла а главное быстро:))))

Источник:ligakulinaroff.ucoz.net/forum от Оли Osa.

Ингредиенты на 4 лепешки:
1 яйцо
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки соли
0,5 стакана кефира (вместо кефира можно использовать газированную воду)
примерно 1 стакан муки (сколько возьмет тесто)

Взбить яйцо с солью и кефиром, всыпать муку, соду и замесить тесто. По консистенции оно должно быть как тесто на пельмени.
Разделить тесто на 4 части, сформировать шарики, руками придать им форму лепешки, в нескольких местах проткнуть вилкой.
Жарить на сковороде по 3 минуты с каждой стороны в небольшом количестве растительного масла.

Дополнения:

Для лепешек я использовала густой иогурт.У меня ушло 1.5 ст муки(естественно просеянной),тесто было мягче чем на пельмени.Жарила я лепешки на раскаленой сковороде без масла,убавив огонь до минимума,перед жаркой хорошо обваливала лепешки в муке.Очень советую,вкусные.....