Помните историю, как Похлебкин доказывал, что водку первыми изобрели русские, а не поляки? Меня, тогда еще сопливого "ученого" поразил его научный подход к поиску: он не искал документы, а начал с анализа социально-экономической ситуации на Руси и в Польше и с социальной и экономической роли водки. Блестящий анализ! Водка выступала неким фактором G (всеобъясняющим фактором) - этакой ниточкой, потянув за которую, можно вытащить Истину.
После этого я стал с особым эстетством выискивать такие ниточки...
И вот наткнулся на ... Сахар...
Какая статья импорта в Британию до 1820 года саой большой? Сахар! В 1700 году сахар был роскошью, а в 1800 его потребляли даже простые фермеры. За это столетие англичане стали потреблять сахара в пять раз больше. В Британии на человека в среднем приходилось 20 фунтов, а во Франции - 2 фунта сахара!
Сахар создал целую индустрию десертов: до этого десерты просто не существовали как отдельное блюдо: пудинги, пироги, торты, кремы, желе, пюре, сырки, мороженое ...
Дело не только в прибыли от экспорта: сахар - это энергия для рганизма в чистом виде, что увеличивало производительность рабочих....
Сахар был движетелем кораблестроения и торговли: и дело не в перевозках самого сахара. Половина дальнобойного флота Британской империи к началу 19-го века было занято первозками рабов из Африки в Вест-Индию.
Британия в 1763 году при Георге III была готова отдать Канаду в обмен на французскую Гваделупу: посмотрите на карте, Гваделупа действительно гваделупа...
После обретения независимости Америки англичане перевозили в год в среднем 40 000 рабов. Из них в первые полтора года умирало примерно 25 % прибывших. Один раб в начале 19-го века стоил две тонны сахара... Вот такой Сахар фактор G мирового господства. вот такая экономика...
Для справки: на колыме по данным Соженицына зимой норма убыли в некоторых лагерях равнялась 1 % от общего числа рабочих зека лагеря...