-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в оксана_бурденюк

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 1299
Комментариев: 83
Написано: 1416





Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпки для девочек.

Шляпки для девочек.

 
Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 19:23 (ссылка) + в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Прочитало: 4 за час / 4 за сутки
Цитата сообщения SwetlanaS Шляпки для девочек

Как же я их люблю...

 

 (497x398, 38Kb) 

 

 

 (494x699, 108Kb)

 (494x699, 123Kb)

 (494x699, 107Kb)

 (494x699, 92Kb)

Рубрики:  вязание детское-шапки, береты, рукавички

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лесенка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень не обычный жилет



продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  вязание женское-жилеты, болеро

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Б [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туничка-сеточка с ананасиками


 

Рубрики:  вязание женское-жилеты, болеро

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как связать розочку и листочки

И так лед тронулся! начинаю вязать шляпку

Дала этот замечательный урок девушка из Харькова Legendasun  на осинке : http://club.osinka.ru/topic-51742?p=1978229#1978229

Роза
Я очень люблю эти цветы и в жизни, и в вязании. Очень легкие в исполнении и красивые.

пряжа - YarnArt Begonia 169м/50г;
крючок - №2,5.

Размер розы напрямую зависит от выбранной пряжи, крючка и изначально набранного количества в.п. в цепочке. Я никогда не набираю их наглаз, т.к. часто перевязываю одни и те же шляпки и "чуть больше - чуть меньше" меня не устраивает. Но первый раз конечно нужно пройти опытным путем.

За основу берем вот эту схемку.



Набираем цепочку из 69 в.п.
1р. - в 5-ю петлю цепочки провязываем СН. Дальше через одну петлю в следующую в.п. цепочки повязываем 2 СН, разделенных 1 в.п. Вяжем т.о. до конца ряда.
2р. - вяжем 3 в.п. подъема и работу поворачиваем. В первую арочку провязываем еще 1 СН, 3 в.п. и 2 СН. Дальше до конца ряда в каждую арочку провязываем 2СН, 3 в.п., 2 СН.



3р. - в каждую арочку предыдущего ряда провязываем по 9 СН. Первый лепесток начинаем с 3 в.п. Сворачиваем розочку руликом, ну и все. Долго правда 3 ряд вязать, но оно того стоит.



Листики
Схемки нет, моя импровизация. Очень удобные при оформлении "клумб".

Вяжем цепочку из 15 в.п. Во вторую петлю цепочки провязываем СБН. Дальше в каждую петлю до конца цепочки - полустолбик, 2 СН, 2 С2Н, 3 С3Н, 2 С2Н, 1 СН, 1 полустолбик, 1 СБН. Листик поворачиваем и в обратную сторону провязываем в зеркальном порядке - 1 СБН, 1 полустолбик, 2 С2Н, 3 С3Н, 2 С2Н, 2 СН, 1 полустолбик, 1 СБН. Соединяем при помощи СС с вершинкой.



Дальше при помощи СС (только сквозь листик) провязываем бороздку посредине листика. Вывязываем дополнительно 25 в.п. - 10 в.п. для стебелька и 15 в.п. для второго листика, который вывязываем аналогично первому. Возвращаемся в начало по стебельку при помощи все того же СС.



Набираем 15 в.п. для третьего листика и провязываем его также как и два предыдущих. Веточка из листиков готова. На последних 2-х фото я показала как их можно крутить. На первом стандартная веточка, выглядывающая из под чего-нибудь. На втором фото листики расположены так как на 3-й шляпке из этого МК.


Цветочек
Мне отдаленно похож на лилию.

За основу берем вот такую схемку. Менять не будем практически ничего. Но у меня постоянно остается место для 7-го листика, хотя в оригинале их шесть. Ну и в оригинале цветок в бутоне, а у меня всегда распустившийся.


Можно начать с 2-х в.п. и в первую из них вывязать 12 СБН. А можно как я сделать ленивую петлю и из нее вывязать сначала 1 в.п., а потом 12 СБН и потянуть за свободный конец. Т.о. можно затянуть серединку потуже.

Дальше соединяем в кольцо про помощи СС и из первой вершинки вывязываем в.п. и СБН.


Вывязываем 11 в.п. (10 в.п. - основание будущего лепестка и 1 в.п подъема). Во вторую петлю цепочки вяжем СБН, дальше в каждую вершинку цепочки - 1 полустолбик, 6 СН, 1 полустолбик, 1 СБН. (Все столбики вывязываются в 1 полупетлю цепочки, т.к. потом нужно будет сделать обвязку за вторую полупетлю, чтобы при этом выглядывала третья.) Прикрепляем лепесток к основанию-серединке, вывязывая из двух столбиков основания один. Набираем цепочку из 11 в.п. и провязываем аналогично второй лепесток. Т.о. вяжутся и все последующие лепестки.



Обвязку можно сделать контрастным цветом, а можно таким же. Прикрепляем нить и при помощи СБН обвязываем поочередно все лепестки за заднюю полупетлю. На вершинке каждого лепестка провязываем 3 в.п. Наверное, чтобы кончики были острыми. Вроде все.



Ободок на последней шляпке сделала, скрутив в жгутик 6 ниточек разного цвета, протянула его через шляпку, завязала концы и сплела из них косичку, которую закрутила вензелем и пришила. Сами вензеля можно делать по-разному. Можно вывязывать цепочки из в.п. и пришивать их, а можно при помощи тамбурного шва. Это кому что ближе. На дырчавых шляпках мне нравится выложить его так как хочу, а потом уже шить.

Рубрики:  Отделка, узоры, схемы, советы

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кромочные петли


Рубрики:  Отделка, узоры, схемы, советы

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАЗНООБРАЗНЫЕ ШАРФИКИ.



ЕЩЁ ШАРФИКИ

Рубрики:  вязание женское- шапки, шарфы, шали, митенки, перч

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильный и очень необычный по композиции Костюм: топ и юбка--мечта

 (341x617, 158Kb)

описание...
Рубрики:  вязание женское-юбки
вязание женское -топы

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безрукавка из 6-ти угольных мотивов

 (466x699, 111Kb)

 (500x700, 96Kb) (438x408, 58Kb)

Можно связать безотрывно по этой схеме Вяжем второй ( третий и т.д.) мотив по голубым обозначениям, а когда довязали весь ряд - возвращаемся по желтым и соединяем мотивы полностью. Получится ряд мотивов. Затем вяжем следующий. Раскладка мотивов перед спинка капюшон Вяжут на Осинке тут http://club.osinka.ru/topic-65612?&start=0
Рубрики:  вязание женское-жилеты, болеро

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Рявкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игровой домик своими руками

Преклоняюсь перед мастерством и фантазией мамочки, создавшей вот такой игровой домик:

Читать далее...
Рубрики:  шитье
развиваем деток

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские сумочки и рюкзачки

Детские сумочки в "копилку" рукодельницам. Думаю, что пригодится...
 (360x480, 73Kb)
 (520x699, 91Kb)
 (505x699, 65Kb)
>>>>>
Рубрики:  детские сумки

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения АленкинВ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кимоно для барби


Рубрики:  куклы с приданным

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения АленкинВ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мебель для куклы





Рубрики:  куклы с приданным

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Risha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские сумочки

Читать далее...
Рубрики:  шитье
детские сумки

Без заголовка

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ижевчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоники от РОЗЕТКИ

Слонёнок амигуруми

24.12.09 Категории: , , , , редактировать 35 коммент. »

 


Связались у меня слонята.
Мальчик и девочка.
Слон – зверь теплолюбивый, а у нас зима, мороз… поэтому слонят утеплила шерстяными одёжками
Светлого слоненка вязала из семеновской «Ольги», тёмного – из «Каролины».
Оба связаны крючком № 1,25.
Высота игрушки 8,5см.

Условные обозначения.
х – столбик без накида (Сбн)
Т- полустолбик с накидом (Псн)
I - столбик с накидом (Ссн)
Сс – соединительный столбик
V – в одну петлю провязать 2Сбн
VT – в одну петлю провязать 2Псн
VI – в одну петлю провязать два Ссн
А - 2Сбн провязать вместе
АТ – 2Псн провязать вместе

Как читать описание.
Например «1р.6х =6Сбн» - в первом ряду провязать 6 столбиков без накида.
В итоге, в провязанном ряду должно получиться 6 столбиков без накида (или шесть петель сверху по косичке).
Или «2х,v,3х,v,…и.т.» - вяжем в таком порядке:2 Сбн, прибавление(2Сбн в следующую петлю) 3Сбн, прибавление и т.д
Все детали вяжутся по спирали. Первый ряд вяжется в кольцо амигуруми.


Начнем с Головы.



1р. 6х в кольцо амигуруми.=6Сбн
2р. 6V =12Сбн
3р.6 раз(V,х) = 18Сбн
4р.6 раз(2х,V) = 24Сбн
5р.V, 5 раз(3х,V),3х = 30Сбн
6р. 2х, V, 5раз(4х,V), 2х = 36Сбн
7-9р. 36х = 36Сбн
10р.3х,4V,4х,4V,21х = 44Сбн
11р. 3х, 2V, 4VT,2V,4Сс, 2V, 4VT,2V,21х = 60 петель
12р. 3х,16х,4сс,16х,21х = 60Сбн
13р. 3х,2А,4АТ,2А,4Сс, 2А,4АТ,2А,21х = 44 петли
14р.3х,4А,4Сс,4А,3х,2раза (А,5х),А,2х = 36 Сбн
15р.3х,6А,3х,4 раза (А,4х),х = 27Сбн

Перед тем как провязать последние ряды, деталь наполняем. Наполняем достаточно плотно.

16р. А, 6 раз (2х, А), х= 21Сбн
17р. х, 6 раз (А,х) =13Сбн,Сс, нить отрезать, оставив достаточно длинный конец, для последующего стягивания отверстия внизу детали головы.

Ротик.
Для начала вяжем вот такую деталь.


1р. 6х в кольцо амигуруми.=6Сбн. Кольцо не затягиваем. Поворачиваем работу.
2р. 2х,V(в одну петлю провязать хТ),V (в одну петлю провязать Тх),2х.
Нить отрезать.


Нитками красного цвета вышить внутри ротик. Деталь сложить лодочкой и закрепить у основания.

Хобот.
Набрать цепочку из 15Вп+2Вп подъёма.
1р. 10х, 5Т. Повернуть работу.
2р. 2Вп подъема, 5Т,10х. Повернуть.
3р. 10х, 5Т. Повернуть.
4р. 2Вп подъема, 5Т,10х. Повернуть.
5р. 10х, 5Т. Повернуть.
6р. 2Вп подъема, 5Т,10х.
Нить отрезать, оставив достаточно длинный кончик для сшивания детали.


Деталь сшиваем по её длинной стороне, слегка захватив у сужающейся стороны.
Внутрь вставить кусочек проволоки.
Проволока должна быть в мере гибкой, чтобы её можно было легко согнуть плоскогубцами, но сложно пальцами.



Изгибаем хобот в слоновой манере (или как вам нравится) и пришиваем к хоботу ротик.


Готовую конструкцию хобота, пришиваем к голове, предварительно примерив её между щечками.
Ротик должен оказаться на одном уровне с нижней линией щек.



Прежде, чем пришить глазки, желательно булавками с головками наметить, где эти глазки будут сидеть, и как все это будет вместе смотреться.


Покрутите голову.
Посмотрите со всех сторон на вырисовывающийся взгляд…



Теперь можно делать утяжки для глазок.
Для каждого глаза своя утяжка.

1. Вкалываем иголку с прочной нитью в отверстие в нижней части головы, оставляем конец нити длиной примерно см.7 (как при пришивании ручек-ножек).
2. Выкалываем иголку в месте, где будет в будущем бусинка, вновь вкалываем её через ниточку от того места, где вышла нить.
3. Выкалываем иголку снова в отверстии внизу головы.
4. Завязываем два конца нитей узлом, одновременно утягивая. Завязываем второй узел, фиксируя результат.

Одной такой процедуры может оказаться недостаточно.
Вы это увидите сами - углубление будет недостаточным.
Бусина должна в эту утяжку лечь как в гнездышко.
Тогда нужно повторить процедуру.
Повторный стежок в утяжке должен лечь на первый крестиком.
Концы нитей прячутся в отверстие в нижней части головы.
Отдельно нужно делать для каждого глаза для надёжности.
При утягивании нить может порваться, в этом случае вторая утяжка уцелеет.



По желанию можно слегка затонировать область глазок.
У меня затонированы тенями для век темно-серого цвета.
Пришиваем бусины. Желательно, тоже каждую своей нитью.



Чтобы глазки не сливались с общим фоном, вместо светлой фетровой подложки под глаз, предлагаю сделать нечто иное.
Давайте возьмем кусочек белой нити (примерно 0,5см. длиной).
В моём случае это «Снежинка», «Ирис» тоже подойдет.…Промажем этот кусочек клеем ПВА.



И аккуратно, с помощью иголки и пинцета, приклеим эту ниточку над бусиной…



Края ниточки нужно аккуратно подтолкнуть под бусину.
Саму ниточку той же иголкой поприжимать по всей длине.



Вот что должно получиться.



Уши.

С обратной стороны…


1р. 6х в кольцо амигуруми.=6Сбн
2р. 6V =12Сбн
3р. 6 раз(V,х) = 18Сбн

Перед началом вязания 4-го ряда, нужно сделать1х для смещения ряда влево, чтобы подровнять вязание. Количество столбиков при этом останется тем же.

4р. 6 раз(2х,V) = 24Сбн
5р.
V, 5 раз(3х,V),3х = 30Сбн
6р. 2х, V, 5раз(4х,V), 2х = 36Сбн
7р. 4Т,3I, 3Т, 18I,6Сс


Важно.
Во второй детали уха 7-ой яд вяжем зеркально, т.е. начинаем вязание с соединительных столбиков, заканчиваем 4 полустолбиками.


Перед тем как пришить уши, примеряем их к голове, так же как и глазки при помощи булавок. И так же вертим, рассматриваем со всех сторон. Должно быть ровно, откуда ни посмотри.


Пришиваем уши, слегка припосаживая так, чтобы их края легче загибались внутрь.




Туловище.
1р. 6х в кольцо амигуруми.=6Сбн
2р. 6V =12Сбн
3р. 6 раз(V,х) = 18Сбн
4р. 6 раз(2х,V) = 24Сбн
5р. V, 5 раз(3х,V),3х = 30Сбн
6р. 2х, V, 5 раз(4х,V),2х = 36Сбн
7р. 18х, 6 раз (V,2х) = 42Сбн
8-11р. 42х = 42Сбн
12р. 18х, 4 раза (А,4х) = 38Сбн
13р. 38х = 38Сбн
14р. 18х, 4 раза (А,3х) = 34Сбн
15р. 3 раза (А,4х), 3 раза (А,3х), х =28Сбн
16 -18р. 28х =28Сбн
19р. 4 раза (А,5х) = 24Сбн
20р. 6 раз (А,2х) = 18Сбн
21р. 18х =18Сбн

Перед тем как провязать два последних ряда, деталь наполняем.
Наполняем очень плотно, равномерно распределяя наполнитель по всей детали.


22р. 6 раз (А, х) = 12Сбн
23р. 6А = 6Сбн, Сс.
Нить отрезать, оставив длинный кончик для того, чтобы затянуть отверстие.
Вдеваем кончик нити в уголку и швом через край, поддеваем каждую петельку косички за переднюю стенку и стягиваем отверстие, сводя его на нет.


Нить закрепляем несколькими стежками на вершине детали, выводим иголку немного подальше в область спинки ил бока, нить отрезаем.
Таким же образом закрепляем нить и на деталях ручек и ножек.




Ручки.

1р. 6х в кольцо амигуруми.=6Сбн
2р. 6V =12Сбн
3р. 6 раз(V,х) =18Сбн
4-6р. 18х =18Сбн
7р. 6раз (х,V) =12Сбн
8-9р. 12х=12Сбн
10-12р. 6Т,6х =12петель
13р. 4раза (А,х)=8,Сс.
Нить отрезать, оставив достаточный кончик для стягивания отверстия, так же как на туловище.
Готовые детали покатайте в ладонях – наполнитель распределится равномерно.


Ножки.


1р. 6х в кольцо амигуруми.=6Сбн
2р. 6V =12Сбн
3р. 6 раз(V,х) = 18Сбн

Перед началом вязания 4-го ряда, нужно сделать1х для смещения ряда влево, чтобы подровнять вязание. Количество столбиков при этом останется тем же.

4р. 18х за столбик без накида предыдущего ряда (рельефный столбик).
Это нужно для того, чтобы переход от ступни к самой ноге был более угловатым.



5-6р. 18х = 18Сбн
7р. 6раз (А,х)= 12Сбн
8-9р. 12х = 12Сбн
10р. 3раза (V,3х) = 15Сбн
11р. 15х =15Сбн
12р. 3раза (V,4х) =18Сбн
13р. 18х=18Сбн
14р. 3раза (А,4х)=15Сбн
15р. 15х = 15Сбн
16р. 5 раз (х, А) = 10Сбн
17р. 4 А,Сс.

Нить отрезать, оставив достаточный кончик для стягивания отверстия, так же как на туловище и ручках.


Стянув отверстие, прокалываем иголкой ножку насквозь, выводим иголку в центре ступни…


Захватываем один стежок и выкалываем снова в вершину детали, притягивая ступню, делая её плоской. Повторяем процедуру.


Если вы все сделали правильно, готовая ножка будет свободно стоять на плоской поверхности.


Все детали готовы.
Приступаем к сборке.
Для начала ручки, ножки и голову прикалываем булавками. На этом этапе слоненок уже должен самостоятельно стоять.



И сидеть…


Теперь можно пришивать.
Для сшивания деталей необходимо использовать очень прочную нить.
Я сшиваю зубной нитью в два сложения. Сначала пришьем ручки и голову.


Шарнир нитью прокладываем справа налево (если смотреть на фото) в девять шагов.

1. Вкалываем иголку в туловище, в месте роста левой ручки.
2. Выкалываем в месте крепления головы
3. Зацепляем голову, за 2 Сбн.
4. Вновь вкалываем иголку в туловище, рядом с первым стежком (п.2)
5. Выкалываем иголку в месте крепления правой ручки.
6. Зацепляем за два Сбн ручку.
7. Вкалываем в туловище
8. Продеваем туловище насквозь, выкалываем иголку в месте крепления левой ручки, рядом с самым первым стежком.
9. Зацепляем левую ручку за два Сбн.

Очень крепко затягиваем шарнир, завязываем на два узла.
Если показалось слабовато или одна ручка болтается, может голову надо поправить – повторить маневр.
Начинаем пришивать ножки. Принцип такой же, как и с ручками.
Так как слоник у вас стоит устойчиво, вкалываем иглу ровно в то место, где вколота булавка.


Выкалываем иглу на месте второй булавки, цепляем правую ножку…


Делаем обратный ход иголкой через туловище…


Цепляем левую ножку…


Затягиваем шарнир, завязываем нить крепко узлами. При необходимости повторяем.


Вдеваем концы нитей в иглу, выводи где-нибудь в области туловища, между столбиками и отрезаем.


Остался предпоследний штрих – пупок и хвостик. У моего слоненка это взаимосвязанные части тела
Втыкаем иголку в месте роста хвоста, выкалываем в месте пупка.
Нить до конца не протягиваем, оставляем длинный хвостик.



Возвращаемся иголкой, отступив один стежок, к хвосту.
Затягиваем.
Повторяем процедуру утяжки.


Завязываем концы нитей узлом.
Можно двумя и заплетаем косичкой в хвостик.


А вот последним штрихом будут фетровые вставки в ушки.
Нам понадобится розовый фетр. Предварительно вырезаю деталь из бумаги, примеряю в ушко.
Если меня все устраивает, обвожу трафарет на бумаге, прикалываю бумагу с обведенными деталями к фетру и вырезаю прямо по бумаге и по фетру одновременно.


Только так у меня получаются ровными края фетровых деталей.
Ноготки для ножек так же вырезаем из розового фетра.
Я это делаю на глазок, просто вырисовывая их по фетру ножничками.


Слоник готов.
Он может свободно стоять…




Сидеть,…как видите, фокус с булавками удался…


Лежит он тоже замечательно... правда, булавки здесь совершенно не причем



Для девочки слоненка связала вот такой зимний наряд…


Её платьице-пальтишко - это тема для отдельного сообщения.
Обещаю – расскажу и покажу. Сейчас пока только похвастаюсь ;)
Капюшон на платье – специально для ушастых девчонок…



Пуговицы – бисер №6…


Обувать её не стала – очень уж нравятся лапки.…Сзади вот так платье выглядит…


И, конечно же, покажу вам парня поближе
Он у меня связался первым…



Вот так свитерок и шапочка выглядят сзади…


Шапочка к голове пришита, свитерок снимается…


Надеюсь, вам приглянулись мои малыши, а мастер-класс пригодится для создания своих слоников, которыми вы порадуете своих друзей и близких!
Рубрики:  мастер- классы
вязаные игрушки

Без заголовка

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

летние вязалочки.

Для девочек на жаркие летние денёчки,чтоб они были красивыми и всем говорили: "Это мама связала" Ну или бабушка...
Рубрики:  вязание детское-платья, сарафаны
вязание детское-жилетки, безрукавки
вязание детское-юбка

Без заголовка

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт моей мамы "ПАЛАНГА"от elaizik

 (500x375, 97Kb)


elaizik с тортом своей мамы "ПАЛАНГА."

Мои родители много лет подряд ездили отдыхать в Палангу . В самый первый свой приезд , в одном из кафе, им подали к кофе торт, который очень им понравился. Вернувшись домой, мама попробовала воспроизвести этот торт. Такой он точно получился или нет - не суть важно. Торт получился вкусный и долгие годы был фаворитом у нас в семье.


Я не пекла его уже лет семь... и вот он перед вами. Как все торты тех лет, он конечно очень калорийный. Но попробовав его, вы не пожалеете ни об одной поглощёной калории. В конце концов, можно ведь съесть и небольшой кусочек. Если удастся. На моей памяти это ещё не удалось ни кому!
( Ремарка моего мужа: картинка красивая, но не попробовав , его правильно не оценить).

Коржи:
5 яиц
1\2 стакана сахара ( мама клала стакан, но мне это слишком сладко сегодня)
1\3 пачки сливочного сливочного масла ( 80 гр)
2 ч.л. какао + мука до объёма 1 стакан
ванилин
1\2 стакана изюма ( у мамы - 1 стакан, но я уменьшила норму, хотя чем больше изюма, тем более пряные получаются коржи)
коньяк

Изюм промыть, залить коньяком и дать постоять 30 минут. Коньяк слить и сохранить. Изюм мелко порубить.
Масло растопить.
Муку с какао смешать и просеять.

2 яйца разделить на белки и желтки.
3 яйца + 2 белка вылить в огнеупорную миску , поставить на водяную баню и постоянно мешая , прогреть до горячего состояния. Осторожно! Яйца не должны завариться! Снять яйца с водяной бани, добавить сахар и взбивать до тех пор, пока они полностью не остынут.
Часть яично-сахарной смеси смешать с маслом и изюмом в отдельной миске.
Аккуратно просеивая муку на яичную смесь, вмешать муку методом складывания. Добавить изюмно-маслянную смесь. Размешать. Вылить в 2 формы диаметром 22 - 24 см ( дно застелить пекарской бумагой). спечь при 170 С, минут 20-25, пока спичка не будет из центра выходить сухой. Охладить на решётке. Каждый корж разрезать на два .

Крем " шарлот".

2 желтка + 1\2 стакана молока + 1\2 стакана сахара ( в оригинальном рецепте - 3\4 стакана) смешать. Сварить льезон : на небольшом огне, постоянно мешая, пока льезон не погустеет, но не нагревать до кипения ни в коем случае ! Держать температуру 70-80 градусов. Влить коньяк. Охладить до комнатной температуры.
250 гр сливочного масла размягчить полностью , так что бы масло легко размешивалось.
Смешать масло с льезоном: добавлять в масло льезон по чайной ложечке и мешать, пока крем не станет однородным. Не пользоваться миксером! Только вручную. Крем нежный и если его перебить, будет вкусом как пластилин. В самом конце попробовать и если вкус коньяка будет чуствоваться недостаточно ( а он должен ощущаться отчётливо), то добавить ещё по вкусу.

Сборка.

Промазать коржи кремом. Каждый слой крема посыпать натёртым шоколадом и измельчёнными грецкими орехами. Орехи предварительно обжарить и охладить ( я в этот раз не посыпала в целях немного понизить калорийность. И совершенно напрасно! Орехи тут не лишнии, а калорий и так много...).

Хранение и подача.
Торт должен постоять при комнатной температуре пару часов до подачи. Потом его можно хранить в холодильнике или даже в морозилке.
Однако на стол его прямо из холодильника подавать нельзя, обязательно нужно дать нагрется до комнатной температуры 20-22 градуса. Нежные коржи и крем грубеют от охлаждения. Но нарезать лучше в сильно охлаждённом состоянии и потом уже дать нагреться.


http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/12395.html
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 17:08 + в цитатник
liveinternet.ru/users/sunny...127327240/
Мастер класс по вязанию кофточки с кокеткой. Мастер класс по вязанию кофточки с кокеткой. Нашла у соседей вот такой МК Буду писать как вязала я, с указанием сантиметров, чтобы был ориентир вам. Набираем 59 петель. Сложив в круг, у нас должно получит...
Рубрики:  мастер- классы
вязание детское-кофточки, жакетики

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_master_klass [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Beetle Shoes (Битлшуз), или делаем пинетки с букашкой

Вот такие забавные тапочки для самых маленьких ( МК для мастериц, имеющих некоторый опыт валяния, а так же умеющих вязать на спицах)



ЗДЕСЬ фотоурок, все комментарии и пояснения в подписях к фото. :)

http://community.livejournal.com/master_klass/232329.html

Рубрики:  пинетки, туфельки, носочки малышам

Без заголовка

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много вязанных мелочей для дома...

 (350x334, 43Kb)
Далее...
Рубрики:  Уютный дом


Поиск сообщений в оксана_бурденюк
Страницы: 65 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь