Берется голень курицы (крылья, грудки, в общем-то любая часть), солится, посыпается приправами, которые нравятся, кладется в мешок для запекания и в духовку. Получается быстро и вкусно, и посуду мыть не надо. Главное в мешочке оставить достаточно воздуха, тогда корочка румяная получается.

http://forum.deti.mail.ru/topic.html?fid=50&tid=41054&pg=3