Цитата сообщения МИЯ-

Решила поделиться КД шным рецептом, может кому пригодится.
Берём примерно 2 кг говядины, режим крупными кусками и нашпиговываем кусочками чеснока. В кастрюлю ложим 2 пачки маргарина растапливаем, а сверху чередуем слои мяса , кольца лука, натертую морковь. Лука и моркови понадобится примерно по 1 кг. Солим, перчим и тушим на медленном огне. Мясо получается очень мягкое и нежное. Время тушения зависит от мяса, но даже самая жесткая говядина превращается в очень нежную.
Приятного аппетита!