Минимум ингредиентов и потрясающий результат. Легкий, свежий, просто отличный салат.

Нам потребуется.

• 300 г свежей брокколи
• 150 г слабосоленой форели (лосося, сёмги)
• 1 средняя синяя салатная луковица
• майонез
• соль по вкусу

Приготовление
Брокколи отвариваем в подсоленной воде. Не переварите, соцветия должны быть чуть твердоваты. Охлаждаем, разбираем на соцветия.
Форель режем полосками или кубиками.
Лук режем тонкими полукольцами.
Соединяем все составляющие салата, заправляем майонезом. Если нужно - солим (я не солила).
Перемешиваем и подаем.

http://belcook.com/post/salat-iz-brokkoli-i-slabosolenoj-foreli/