В колонках играет - фарш

Мясной фарш ассорти 500 г.,
лук репчатый 2 шт.,
масло растительное 2 ст.л.,
масло сливочное 50г.,
сметана 2 ст.л.,
соль по вкусу,
перец черный,
перец душистый,
тертый мускатный орех на кончике чайной ложки.

Способ приготовления:

Мясо с нарезаным луком + воды немного прогреть и прожарить на сковороде

минут 7-10, и под крышкой пару минут подержать, чтобы если какой заморский микроб есть,- не стало.

Соли в сковороду не класть!

Когда жидкость испарится, и мясо слегка поджарится, выключить, быстро остудить и все прокрутить в комбайне, блендере, мясорубке, какой механизм сподручнее.

Добавить сливочного масла, сметану, соль, специи, и ка-апельку ромовой эссенции.

Туда же можно отдельно поджаренные грибы, или мелко порубленные каперсы, либо оливки и т.д. Импровизаций сколько угодно.

Этим паштетом можно - угощать гостей (когда с ромом), кормить на завтрак мужа и детей ( если не кричат, что замазка и приучены понимать французкую кухню), а также, добавив рубленные крутые яйца, начинять блины, запекать в пиццу, делать прослойку в кулебяках и пирожках.

Просто заморозить в морозилке, а когда понадобится, использовать.

http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-234-page-0.html