Восхитительная творожная запеканка с ананасом |
400 г творога4 яйца2/3 банки консервированных ананасов (кольца)3 ст. л. манки (без горки)коктейльная вишнящепотка соли
Кольца ананаса выложить на дуршлаг, обсушить.Разъемную форму диаметром 24 см смазать маслом и застелить бумагой для выпечки.Выложить кольца ананаса на дно формы, в каждое кольцо положить по одной вишенке.Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.Желтки взбить, добавить творог и манку, перемешать, ввести взбитые белки, аккуратно перемешать.Выложить творожную массу поверх ананасов, выпекать 25 минут при температуре 180 градусов, в предварительно разогретой духовке.После того как появится корочка, а середина запеканки перестанет быть жидкой, форму вынуть, немного остудить, снять кольцо.Запеканку накрыть блюдом и осторожно перевернуть, кольца ананасов окажутся сверху.Запеканка не содержит сахар, но за счет ананасов это не слишком заметно, но при подаче можно посыпать сахарной пудрой или подать со сладким соусом, медом, шоколадом.Я забыла положить вишню в кольца ананасов перед выпечкой, положила просто сверху, при подаче.
| Рубрики: | Кулинарное/Выпечка и десерты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
