Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Много придумано различных десертов: на любой вкус! И с фруктами, и с шоколадом, с орехами, и со взбитыми белками. И много в этой кулинарной книге таких рецептов, о приготовлении которых Вы даже не догадывались. А оказывается Вам всё по силам. Даже самые изысканные десерты будут приготовлены Вами на самом высшем уровне, если следовать точно выверенному рецепту, который предлагают Вам люди не один год проработавшие кулинарами и кондитерами. Ах! Что за красота у Вас получится, что за прелесть! Вы сможете удивить даже самых взыскательных гостей и домочадцев! Ваша шоколадная помадка просто поразит их воображение! Вы достаточно долго трудились над десертами, пытаясь завоевать признание своего кулинарного таланта, теперь настал Ваш звёздный час! Достаточно взять шоколадную стружку, сливочное масло, сгущенное молоко и орехи в предложенных пропорциях, и Вы наконец попробуете то лакомство, которое и называется шоколадной помадкой! Нежная, с приятным ореховым вкусом... И готовится совсем не сложно. Вы в этом убедитесь сами, достаточно начать приготовление. Зовите в гости друзей и близких, накрывайте на стол, заваривайте свежий чай и угощайте, угощайте... Сайт Лиги Кулинаров всегда будет Вашим помощником при приготовлении любых блюд. И Ваше старание будет всегда оценено по достоинству!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты для "Печенье "Персики""
Мука — 3.5 стак.
Яйцо — 2 шт
Сахар-песок (в тесто - 1 стак., для окраски - 1стак. ) — 2 стак.
Маргарин (или масло сливочное) — 250 г
Сода гашеная уксусом (уксус 1 ст.л.) — 0.5 ч. л.
Варенье (сироп, можно и вареного сгущенного молока) — 0.5 стак.
Орехи
Морковь (средние) — 1-2 шт
Свекла (маленькая) — 1 шт
Яйца растереть с сахаром, добавить размягченное масло, соду, погашенную уксусом, всыпать муку и замесить тесто.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Давайте сегодня побалуем себя вкусняшками, приготовленными своими руками всего за 20 минут.
Коктейльная вишня, нежный бисквит и молочный шоколад!
Какой вкус, какой аромат! Начинаем скорее готовить!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
миндальное печенье |
Миндальное печенье
Благодаря манной крупе, которая входит в состав теста, и рубленым орехам эти бисквиты славятся восхитительной хрустящей корочкой.
Время: 25 минут Выход: 16 порций
15 г бланшированного миндаля
1 среднее яйцо
115 г сахарной пудры
1/2 ч. л. разрыхлителя
50 г тертого миндаля
115 г манной крупы
1/4 ч. л. натурального
миндального экстракта
Сахар для обсыпки
Прогрейте духовку до 200°С. Выстелите один или два противня бумагой для выпечки. Мелко нарубите миндаль
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Отличный десерт из азербайджанской кухни.
Тесто:
Мука – 3 стакана
Замороженное масло – 200 гр
Яичный желток – 2 шт
Сметана – 200 гр
Щепотка соли
Муку просеять в миску, натереть туда же замороженное сливочное масло, всё это хорошо перемешать. Вбить в полученную массу два желтка, сметану и щепотку соли, замесить некрутое тесто. Свернуть полученное тесто в шар, завернуть в плёнку и отложить минимум на 1 час в холодильник.
Начинка:
Грецкие орехи – 200 гр
Сахар – 1 стакан
Яичные белки – 2 шт
Начинка готовится очень просто. Для неё вам необходимо пропустить через мясорубку грецкие орехи (можно также использовать блендер), смешать с сахаром и двумя яичными белками.
В начинке грецкие орехи можно заменить фундуком.
Процесс приготовления:
Особенностью этого рецепта является то, что всегда получается 64 единицы вкусной выпечки, что очень удобной для любой хозяйки, которая ждёт гостей, ведь всегда известно какой объём десерта получится из предложенного количества ингредиентов. Достигается это путём правильного деления теста.
1. Делим тесто на 4 части, из них 3 части откладываем в холодильник.
2. Первую часть равномерно раскатываем и режем на 16 частей.
3. Выкладываем начинку на тесто и стараемся свернуть мутаки как можно быстрее, так как тесто быстро размокает и становится менее удобным для приготовления.
4. Смазываем противень водой (нет необходимости смазывать противень маслом, так как тесто само по себе масляное) и выкладываем мутаки.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов.
6. Выпекаем мутаки 20-30 минут.
источник
Угощайтесь, друзья! И готовьте с любовью :)
|
Без заголовка |
Может, не печенье.... не знаю, как назвать.
Из разряда "из того, что было"
|
Без заголовка |
|
халва |
Халва
2 ст. жареного арахиса
1,5 ст. муки
1 ст. сахара
1 ст. растительного масла
1 пакетик ванильного сахара.
Арахис порубить крупными кусочками или нарезать тонкими пластинами, муку просеять и обжарить на чистой сухой сковородке до золотистого цвета, потом высыпать ее в емкость, добавить измельченный арахис, ванильный сахар и растительное масло, все тщательно перемешать.В кастрюлю высыпать стакан сахара, влить в него треть стакана холодной кипяченой воды, перемешать и варить на мед
|
ириски |
Ириски
Сахарный песок 450 г
Какао 50 г
Молоко 65 г
Масло сливочное 100 г
Ванилин 1 ч.л.
Ядра грецких орехов 50 г
Жир 25 г
Квадратное блюдо слегка смазываем жиром. В неметаллическую жаропрочную миску среднего размера кладем сахарный песок и какао и хорошо перемешиваем. Затем добавляем молоко и масло и больше не мешаем. Нагреваем, не закрывая, на полной мощности 1-2 минуты. Снова перемешиваем. Добавляем ванилин и измельченные орехи. Хорошо перемешиваем. Выливаем на блюдо
|
Без заголовка |
тесто
80 гр. сливочного масла комнатной температуры
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
3 ст. ложки сахара
1 яйцо
1 стакан муки (стакан=250 мл.)
|
торчетти(быстрое итальянское печенье) |
Торчетти (быстрое итальянское печенье).
100 гр. сливочного масла.
100 гр. сахара.
250 гр. муки.
1 п.(10 гр.) разрыхлителя.
щепотка соли.
1 с.л. с горкой ванильного сахара.
Муку с разрыхлителем просеять, сделать в муке углубление и положить в него размягчён. сливочное масло. Добавить немного тёплой воды и замесить тесто (оно должно быть мягким и гладким) и дать ему постоять минут 15. Из теста скатать колбаски длина примерно 10 см., обвалять их в сахаре и сжать кончики (чтобы печеньки
|
печенье кольца |
Печенье Кольца
Печенья получаются интересными, а времени при этом расходуется не больше, чем на приготовление повседневных незатейливых печений.
- мука – 250 г,
- сливочное масло – 125 г,
- сахарная пудра (в тесто) – 100 г,
- сахарная пудра (для обсыпки) – 50 г,
- яйца (в тесто) – 1 штука,
- яйца (желтки) – 1 штука,
- соль – 1/4 чайной ложки,
- какао – 2 столовых ложки
В миске смешиваем просеянную муку и нарезанное кубиками сливочное масло. Замешиваем тесто, похожее н
|
печенье |
Рецепт печенья Mostaccioli
Вот рецепт печенья Mostaccioli (мустачолли), которое традиционно печется в неаполитанской семье на Рождество. Эти печеньки получаются очень ароматными с насыщенным вкусом миндаля и шоколада.
0,6 кг. белой первосортной пшеничной муки,
50 гр. коричневого сахара,
3-4 столовые ложки меда,
0,3 кг. жареного миндаля,
3 столовых ложки оливкового масла,
2 яйца,
2 ложки какао-порошка,
1 лимон,
3-4 столовые ложки белого вина или рома,
1 пакетик разрыхл
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Миндаль | 150 г | Сахарная пудра | 100 г |
Ром светлый | 5 мл | Яйцо перепелиное | 3 шт. |
Шоколад | 30 г |
Основа марципана — сладкий миндаль.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Просто печенье(ну очень простое и вкусное)))
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://www.stranamam.ru/post/2423451/
Опубликовала omino109
Берете слоеное тесто и крупное яблоко!
Тесто раскатать потоньше и нарезать тоненькими полосками, 1,5 см примерно!
Яблоко нарезать кружочками и вырезать сердцевинку!
После этого берем полоску теста и, (как помпончики делают), обматываем им кружочек из яблока. Так, чтоб получился цветочек!
Смазываем сверху яйцом и посыпаем сахаром!
Ставим в заранее разогретую духовку на 15 мин.
Все! Печенье готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 23 - Полезные сладости. Апельсиновые шарики. Видео
Часть 24 - Тортики без выпечки
Часть 25 - Супер! Печенье с яблоком из слоеного теста
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|