Пирог «Подушки»;

Вкусный, ароматный пирог с творожной ноткой.

источник-http://www.povarenok.ru/recipes/show/41596/

Мука — 200 г
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар (100 г в творог) — 280 г
Масло растительное — 125 мл
Вода — 125 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Творог — 500 г
Пудинг ( ванильный или миндальный) — 80 г
 

Разбить яйца - отдельно белки и желтки.
 

 Желтки растереть с половиной сахара (90 г).

 

Добавить воду и масло, тщательно перемешать.

 

 Муку, какао и разрыхлитель смешать и просеять.

 

 Взбить белки с оставшимся сахаром (90 г).

 

 Добавить к ним муку и желки с маслом. Тщательно перемешать.

 

 Протертый творог смешать с сахаром и пудингом.

 

 Выложить творожную массу в кондитерский мешок (я положила в обычный пакет, прочный).

 

 Форму смазать маслом и посыпать мукой.

 

 Вылить тесто.

 

 Из кондитерского мешка выдавить на тесто полоски, рисуя клеточки.

Творожная масса тяжелее, она будет оседать. Тогда как тесто поднимется. И образуются "подушечки".

Выпекать в духовке 35 минут при температуре 180*.
Вот такой пирог.
 

Возьмите форму большого размера.-  22*22 -маловато

Если нет пудинга,то можно  взять 80 г крахмала и смешать с пакетиком ванильного сахара.
Ну, вроде и все.