Маффины со сливой



Маффины со сливой



3 яйца
неполный стакан сахара
100 грамм сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
ванильный сахар (по желанию)
1 чайная ложка ликера - у меня был сливовый
сахарная пудра
черная слива

Приготовить сливу: промыть, разрезать пополам и вытащить косточку. Каждую сливу можно надрезать.



яйца взбить в пену с сахаром, ванилью и солью. Добавить мягкое сливочное масло и ликер, добавить муку. Тесто должно по густоте как густая сметана.
В смазанные формочки положить тесто на 2/3 формы. Сверху положить половину сливы.
Выпечь при 180 градусах до готовности. Остудить и вытащить из форм.
Готовые маффинки обсыпать сахарной пудрой. Чтобы пудра легка ровно на маффинки я пользуюсь маленьким ситечком.

Получается вот такая обалденная вкуснота и красота.



Приятного аппетита.

Маффинки получились не только вкусные, но и еще фотогиеничные, сколько фоток сделала и все получились хорошо.

Малиновый десерт ДЛЯ ЛЮБИМЫХ



Основа:
ванильное печенье 300 грамм (которое легко крошится)
мелко порубленный миндаль - 3 ст. ложки
70 грамм сливочного масла или маргарина


Банка сгущенного молока
3 ст. ложки лимонного сока
3 ст. ложки апельсинового ликера
300 грамм замороженной малины (дать растаять)
1 стакан взбитых сливок
Фигурки из шоколада и сливки для украшения

Чтобы получилась основа, смешиваем крошку печенья, миндаль и масло. Выкладываем в форму.
В большой миске смешиваем сгущенку, малину, ликер, лимонный сок и сливки. Выливаем в форму.
На два часа в холодильник как минимум!
Украшаем, как вам нравится, и перед употреблением даем постоять при комнатной температуре 15 минут.

Скоро Долгожданная премьера “Не брать живым”, буду с любимым смотреть.

Апельсиновый мармелад

Вот вы куда деваете апельсиновые корки? Выкидываете? И совершенно напрасно. У меня на кухне безотходное производство, и апельсиновые корки тоже находят свое применение. Во-первых, у меня всегда стоит баночка с сушеной и мелко молотой в кофемолке апельсиновой цедрой, которая используется при приготовлении многих десертов и выпечки. Во-вторых, у меня всегда стоит бутылочка с апельсиновой эссенцией, которая используется для ароматизации кремов и выпечки. В третьих, из апельсиновых корок можно сделать потрясающие цукаты, потом как-нибудь дам вам рецептик. Ну а в четвертых, из апельсиновых корок получается совершенно замечательный мармелад. Наверняка, в Интернете можно найти его рецепты, но я хочу вам предложить свой вариант. Вычитала его в журнале “Домашний очаг”, приготовила, попробовала и  с тех пор готовлю апельсиновый мармелад исключительно по этому рецепту. Получается очень изысканное лакомство, в котором очень гармонично сочетаются сладкий, кислый и горьковатый вкус.

Этот мармелад у меня используется как сам по себе, в качестве сладкого к чаю, так и для приготовления апельсиновых пирогов  и тортов.

Апельсиновый мармелад

Без заголовка

 

Манник в микроволновой печи

 

 

Читать далее...

бисквит "Воздушный" из киселя



Конец 80х... студенческая общага на окраине Свердловска...
пустые полки магазинов...
Полки студенческого буфета заставлены
брикетами киселя "Алычовый"...

и только у меня во всей общаге- Чудо- печка,
купленная на студенческой Целине в Надыме за 14 руб...

сколько я его перепекла....
мне приносили яйца,
сода и мука были свои...

недавно перебирала рецепты 20 летней давности...
и на истёртых листочках нашла....

Потребуется:
брикет киселя
4 яйца
3 столовые ложки муки
1 пакетик разрыхлителя.(1 ч.л. соды)

Тесто делается за 5 минут, в духовке печется не больше 20.
Съедается в одну секунду...

Яйца взбиваем,
кисель- толкём толкушкой , добавляем муку и разрыхлитель.
В форму и в духовку. Печется моментально.

Получается очень нежный, воздушный бисквит, который, в принципе, ничем и смазывать не надо - и так будет вкусно, и очень сладко.

для торжественных случаев- взбитая сметана...

сегодня я пекла "Клубничный"... каникулы, однако...

Приятного и вам аппетита!

Курица в коробке

смотрим рецепт

Салат «8 Марта»

400 гр. морского коктейля (вместо коктейля можно использовать креветки) 100 гр. крабовых палочек 3 яйца 50 гр. твердого сыра небольшая луковица майонез легкий 30% жирности зелень и сладкий перец для украшения

читать далее

"ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС или " МАРКИЗА"

                                                  торт  "ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС"           

Девочки,это очень вкусный торт,он прямо тает во рту!

 источник-gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php  

Читать далее...

ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ Самое первое и обязательное: ставим музыку под которую будем танцевать пока готовим!) Заряжаем торт хорошим настроением и своим обаянием. Надеваем красивую домашнюю одежду. Начинаем!.. Разогреваем духовку до 180 градусов. На 2 стакана муки 2 стакана сахара (лучше коричневого темного, чтобы усилить вкус шоколада, сахара много но сладко не покажется) 1,5 ч.л.соды 1,5 ч.л. разрыхлителя от 4-6 ст.л с горкой обычного какао-порошка или шоколада для торта 70-100 г смешиваем эти сухие ингредиенты. Ставим чайник на плиту, нужен в самом конце замеса свежий крутой кипяток!.. В миске взбиваем 2 яйца, добавим 1/3 -1/3 стакана растительного масла без запаха, перемешиваем. Лучше всего подойдет кокосовое масло, но у нас такое не водится) Вводим 1 стакан молока, ваниль и сухую смесь в 2 приема, чередуя. Каждый раз хорошо перемешиваем. Теперь самое интересное и волнующее - наливаем в тесто 1 стакан КИПЯТКА!!! НЕ БОИМСЯ!..Тщательно размешиваем и в печь. Льем кипяток в шоколадное тесто и чувствуем себя феями, которые готовят волшебный напиток... Тесто становится жидковатым как горячий шоколад.. а аромат... Сразу вспоминается книга Лауры Эскивель "Шоколад на крутом кипятке", фильм "Опаленные страстью"... Что то южное... НЕМЕДЛЕННО ставим в разогретую духовку! Засекаем время, примерно 25-30 минут. Если печь в форме 23 см то торт поднимается 7 см в высоту! Полностью остужаем и разрезаем пополам и промазываем любым кремом - я прослоила пюре из распаренного чернослива и немного сметанного крема. Сверху шоколадный крем - 5 ст.л сметаны, 5 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла и какао 2 ст.л, все довести до кипения непрерывно помешивая, немного остудить и покрыть торт, украсить по вкусу. У меня вишня и чернослив. Этот торт получается всегда, даже у самых неопытных!.. рецепт отсюда http://www.kuking.net/ Очень вкусный, нежный торт!!! Я украшала размороженной вишней, поэтому одно сердце не выдержало и немного потекло...)) выложила ягодами два сердца. Укладываем детей спать. Всех родственников и друзей просим не беспокоить.. Шоколадный-шоколадный тортик, хорошее вино, свечи, красивая нежная музыка... Ваш мужчина привязан к вам еще одной невидимой, тонкой , но очень крепкой ниточкой...завяжем ее на два узелка...)) Вы как всегда самая лучшая и самая любимая.../>

Торт

Рамочка кулинарная

ЗДЕСЬ БУДЕТ ТВОЙ ТЕКСТ

<table align="center" background="//s001.radikal.ru/i194/1002/71/3752d16437dd.gif" cellpadding="7" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 5px;"><table align="center" background="//i053.radikal.ru/1002/a2/7a57b00e3062.jpg" cellpadding="65" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 43px;"><table align="center" background="//s001.radikal.ru/i194/1002/71/3752d16437dd.gif" cellpadding="7" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><table align="center" background="//s006.radikal.ru/i215/1002/7e/fb73c074c870.jpg" cellpadding="3" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><center><img src="//s002.radikal.ru/i199/1002/95/0012fa309558.jpg" width="500" /><table align="center" background="//s001.radikal.ru/i194/1002/71/3752d16437dd.gif" cellpadding="7" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><table align="center" background="//s006.radikal.ru/i215/1002/7e/fb73c074c870.jpg" cellpadding="3" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><center><font size="5" color="#C60000" face="Monotype Corsiva"><b><br /> ЗДЕСЬ БУДЕТ ТВОЙ ТЕКСТ<br /> <b><br /></b></b></font><center><center><a><div align="right"><img src="//s61.radikal.ru/i172/1001/48/9573cb560b83.gif" border="”0”" /><br /> </div></a></center></center></center></td></tr></table></td></tr></table></center></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></tbody></table>

Кокосовое пирожное

Необходимые продукты: мука пшеничная - 1 ст. ложка сахар - 1 стакан масло сливочное - 100 г яйцо - 1 шт. яичный желток - 2 шт. миндаль молотый - 1 стакан кокосовая стружка - 1 стакан ром белый - 2 ст. ложки корзиночки из орехового теста (см. рецепт на сайте) - 6 шт.

Способ приготовления: Миндаль смешайте с 6 столовыми ложками сахара, добавьте размягченное масло и перемешайте. Введите в массу взбитое яйцо. Непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку, влейте ром, добавьте часть кокосовой стружки, оставшийся сахар и желтки. Все взбейте. Из теста сформуйте маленькие шарики, обваляйте их в оставшейся стружке. Выложите на застеленный пергаментом противень и выпекайте 20 минут. При подаче выложите шарики в корзиночки, оформите цукатами, земляникой, листиками мяты и жидким медом.

Помидоры в горчице

Нам понадобятся: помидоры, чеснок, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сухой горчицы, 1,5 литра воды

Читать далее...

Пхали!

Нам понадобится: 2 кг шпината, 250 грамм грецких орехов, острый перец, соль, 2 пучка петрушки, 2 пучка кинзы, 300 -350 грамм лука, 4-5 зубчиков чеснока, сок 1/3 граната

Читать далее...

Кадабра!

... вот уж действительно многолетняя любовь всей моей семьи

Нам понадобится: для коржей - 1 стакан муки,1 пакетик разрыхлителя, 1,5 стакана кокосовой стружки, 1стакан сахара, 5 яиц, 0,25 стакана оливкового масла, 1стакан грецких орехов, 1 пакетик ванильного сахара,плитка горького шоколада; для пропитки - 3 столовых ложки растворимого кофе, 1 столовая ложка сахара, 250-300 мл кипятка; для крема - 250 грамм масла, вареная сгущенка; для украшения - 1 плитка горького шоколада,200 грамм любого (не галетного) печенья, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм крема

Читать далее...

Чесночные гренки

>>>РЕЦЕПТ>>>

Рецепт: Сырный пирог (закуска) .

Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.

Читать далее...

Вязание на любой вкус




Берет,шарф связанные крючком


Берет,шарф и варежки связанны спицами


Вязанный пуловер и шапочка


Вязанная шапка с ушами


Сумка и шапочка


Шарф с косами


Вязанная накидка и митенки


Берет, шарф и сумка в ирландском стиле

Платье для Барби

Вязание крючком(много мотивов и схем)

Вязанная одежда и аксессуары для кукол Братц

Вязание для кукол

Вяжем петушка

Берет.Шарф.Варежки.

Стильный комплект(жакет,шарф,шапка,сумка)

Шаль и сумка

Вяжем для детей.Пинетки

Розовая туника

Голубой топ

Жилеты-вне времени

Туника голубого цвета

Кружевной жакет

Пончо для девочки

Несколько красивых покрывал

Декоративное панно

Кружевное пончо

Учимся вязать крючком

Вязанные сердечки

Идеи для дома

Прихватки

Заработок в интернете

Закусочка вкусная




Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Читать далее...

Торт «Минутка»

Этот тортик удивительно быстро готовится!

Дальше...

Мое изумрудное варенье

Мое изумрудное варенье

Вот решила приготовить изумрудное варенье.Очень вкусно получилось.И главное  очень быстро в приготовлении.

Киви с бананом порезать ,добавит сок лимона,сахар и варить от   момента закипания 10 мин.