Замечательный пирог, Танюша! Фото- загляденье!!!
Кростата чуть другой пирог, это я для natapit уважаемой..."
"Кростата - пирог из песочного теста с различными начинками - фруктовыми, ореховыми, шоколадными, творожными, сырными и овощными. Пирог может быть открытый, а может и с крышкой и решеткой из полосок теста. Готовят такие пироги в Италии."-цитата с сайта Готовим.ру http://www.gotovim.ru/recepts/bake/crostata/
Название теста красивое, у меня в записной книжке такое тесто имеет простое название- быстрое слоеное тесто... Теперь буду знать правильное и красивое - тесто бризе!!! Спасибо тебе и natapit!!! Я слежу за ее рецептами на Поваренок.ру, она удивительная кулинарка и неутомимая!!!