Сегодня отойду немного от блюд и расскажу о своей поездке в Корею, которая то же каким то образом связана с приготовлением пищи.



Выставляю свой краткий отчёт о поездке в Корею, расскажу пока именно о стране, о людях, кухне. Ездили мы в Корею по приглашению фирмы Cuckoo, как самые первые и самые активные пользователи скороварок-мультиварок этой фирмы.
тдельной темой поведаю вам о фирме Сuckoo(от которой я мягко говоря в ооочень приятнейшем шоке, у нас так не работают). Прилетели мы в аэропорт Инчеон, это отдельный остров на котором находятся аэропорты, какие красивые стюардесы на Кореском рейсе, аааааххх просто кукуолки,очень приятные, с такими милыми улыбками, мне ооочень они понравились.У них наверное там ооочень строгий отбор проходит, в принципе с самолёта уже и началось знакомство с Кореей, надо заметить приятное знакомство, кушать я уже в самолёте начала Курейские блюда...остренько, но вкусненько.
Ну и вообщем прилетели и пересели на другой самолёт (у меня за эти сутки он был уже третий...устала моя попа сидеть). Ещё час полёта и мы в портовом городе Пусан.
Нас встретила машина и мы поехали в гостиницу по дороге заехав в супермаркет за продуктами к кулинарному шоу(многое мы конечно же привезли с собой из России).
Магазин , мечтаааааа...всё есть, так красиво расфасованно, уложенно, всё свеженькое, мне ооочень понравилось.Всё закупили и в гостиницу. Гостиница на берегу, номера ооочень хорошие, расположились и пошли в кафе на набережной, там маленькие частные кафешки. Рыба которая в аквариумах возле входа ....прямо попадает к вам на стол, иногда даже в сыром виде . Подали нам каких то гадиков, так вот они даже на терелке шевелились и ползали ......попробовать мы их не смоглиииии...трусоваты оказались....Очень вкусные соусы, пасты, как много там зеленииииии, это вообще был рай для меня.Блюда из морских продуктов готовили прямо на нашем столе, у них в столах такие отверстия для жарповен с огнём и вот прям на них и жарили....вкууусно...
Ну наелись мы конечно...как бобики и тихонько отправились в гостиницу, следующий день у нас был очень ответственный, мы должны были готовить на заводе Cuckoo. Эмоций от всех последующих дней море, куча, но я буду продолжать частями, а сейчас фоточки.
Вид из моего окна



Это аквариумы у входа в кафе


Это рыба сырая, я честно попробовала

Это что то из раковин , но вкусно, прогрели на огне и с соусами



Это вот те гааааадикииии, мы их не ееелииии

Это я ..собственной персонкой.. h1


Второй день мы , как я уже писала ранее, проводили так скажем кулинарное шоу. Ну это конечно громко сказано, мы просто готовили блюда нашей кухни, а так как кухня у нас всё же интернациональная, то сказать что мы готовили блюда русской кухни я не могу.
Оля Звезда готовила борщ(без мяса)и помпушки+ она ещё привезла закусончик из помидорок и перчика(всем понравился...мне лично очень понравился)
Олеся-дистрибьютер из Питера готовила плов и кекс на сгущёнке(плов сказали вкууусно, и о бисквите хорошо отзывались).
Я готовила картошку фаршированную, пирог из Штерновского теста(не подвело тесто, спасибо Стелле) и пирог из сухой смеси по мотивам болгарского, только с замороженной черникой(он мне самой понравился ) Про то что понравились им мои блюда или не понравились, сказать ни чего не могу...даже и не поняла
Но лёгкий шок когда я выкручивала спиральки из картошки у них был , надо было видеть их удивление, они как дети фоткали меня с картошкой на телефоны, вообще очень добрые и открытые люди.
Если честно они всё по чуть чуть попробовали, но кушали всё равно свою еду, она для них привычнее. Им понравилось то что мы сделали, они остались довольны, но просто наша еда для них не привычна, я сама после недели пребывания в Корее как то привыкла к "лёгкой" пище, и булочка в самолёте сказалась тяжестью в организмиусе
После мы отправились в ресторан где подают мраморное мясо, чего не ела того не ела, девочки сказали что дюююже вкусно. А я схомячила стоооолько тарелок с зеленью, что мне аж стыдно за моё обжорство стало, но она такааааая вкууусная . Там мы попробовали кукурузный чай.....первый глоток ничего, а потом привкус масла...как то не могу сказать , что сильно понравился. Но в целом конечно нам оооочень понравилось, опять мяско жарили прямо при нас на столе, это так интересно побывать в другом мире, с отличной от нас культурой. Опять же повторюсь оооочень приятные , тактичные и воспитанные люди Корейцы.
Вот ещё партия фоток.
Это мы с девочками


Это часть наших блюд






Это мы уже в ресторанчике....куууушаем(гадиков не было )


В стаканах тот самый холодный кукурузный чай



Все последующие дни описывать по дням уже не буду, После Пусана мы поехали в Кёнджу из Кёнджу на высокоскоростном поезде в Сеул.
Все последующие дни опишу как бы вместе может буду перескакивать, может ещё куда меня понесёт, но это было....
Итак из Пусана мы отправились на автомобиле в Кёнджу.
Кёнджу был столицей древнекорейского государства Силла и одним из самых процветающих городов Восточной Азии. Власть Силла, возникшего в начале 1 тыс. н. э., распространялась на большую часть Корейского полуострова в период с VII по IX век. С тех пор в городе осталось множество памятников истории и культуры. После падения династии Силла город постепенно утратил своё значение. Современный Кёнджу — это типичный южнокорейский город среднего размера.
Очень зелёный город как впрочем и вся Корея, много гор и ооочень много растительности, везде посажены розы и много цветов и зелени.Чем мне понравились люди, они берегут своё, везде чистота и порядок.
Мы посетили природный музей и музеи старины. Так же побывали в маленьком семейном ресторанчике, который специализируется на тобу (как то так они его называют) у нас это сыр тофу. Какой же он там вкуууусный, нам подавали его жаренный, потом как бы конвертики с мясом и просто нарезанный пластинами. С соусами это скааазка.
Вот это был единственный ресторанчик где нам всё же пришлось кушать на полу, в других залы со стульями предусматривались, а здесь на полу, но классно, мне понравилось. Подали такую красивую свининку, приготовленную каким то особенным способом, типо отварной, но не отварная, Девочки кушали, сказали вкусно. Осталась эта свининка...жалко было, мы как Фрося Бурлакова из известного нам фильма....усё хотели забрать с собоооой , вот какие мы хозяяяяйственные .






Это какой то дядечка с аппетитом кушает, а я его наглым образом сфоткала , девочки, но он даже и не заметил меня вот как вкууусно

А это нааааш стооол...вкууусно




Это макколе(вроде таак) рисовое вино, даже яяяяяяя попробовала глоток, мне напомнило по вкусу кумыс оно как бы с газиками

Это местные парки и парки при монастырях

Девочки заряжаются энергией


Это я в розах

Это белочка, а я житель каменных джунглей, думала...бурундучооок h1





Это мы с Олесей пирамидки из камешков строим и желание загадываем(поверье у них такое)

Это монахи, фоткала...осторожно...неудобно как то..



Посмотрите как урожай растят

А это рассады лотосов



Это то же ритуал по загадыванию желаний нужно три раза раскачать бревно и на ударе загадать желание.



Это типа наших свечек в церквях за здравие

Рисовое поле

Рассада риса

А это яяяяяя рассаду ворую ...ну или просто беру ...чуть чуть..потому и лицооо такое ууумное

Взять то взялаааа....фермер...рисовый...да в машине и забылааааа
А это мы уезжаем в Сеул на сверх скоростном поезде вот он такой, это просто снимок с фотографии

Это обед в том самом поезде

Ну что ж ...здравствуй Сеул!!!
Может я конечно чего и не рассказала, не показала, но пыталась охватить всё...вспомню допишу...
А теперь Сеул

Сеул...конечный пункт нашего путешествия. Он впечатляет!!! Даже как то ...пугает своей мощью, огромными высотками... стеклом и бетоном. Уже подъезжая к городу ощущаешь эту мощь, меня после моего миллионника, этот двеннадцатимиллионник привёл в ступор, Олесе и Оле было попроще всё же Питер не Челябинск, но они то же под впечатлением от города. Уже на вокзале мы начали усиленно вращать головами, мы бы и ногами начали двигать, но страх потеряться всё же велик(говорю лично за себя). Сеул город контрастов. Это пульсирующий современный город с небоскребами и пробками. Пожилые корейцы более консервативны и возможно им более уютно в тех маленьких городах, в которых мы были до этого, но молодое поколение упивается ритмом этого города, это видно, это чувствуется на каждом шагу! Нас так же манил город или мы пытались быстрее попасть туда. Высотки....много....красиво и тут же маленькие улочки, с милыми кафешками, это такой контраст, и так гармонично. В этом мне кажется вся Корея, всё рядом все переплетено и прошлое и будущее и настоящее. Гуляя по вечернему городу мы стали свидетелями трёх демонстрациий или акций протеста...даже и не знаю как назвать. На одной люди требовали повышения з\платы, на второй -студенты выступали за снижение платы за обучение, а третья...не помнюююю.
Попали мы и на концерт прям на улице, на площади концерт под открытым небом, песни исполнялись под гитару, это было клааассно!!!!! И люди подпевали!!!!Все!!! И в возрасте и молодёжь.Конечно сквозь толпу демонстрантов мы старались пройти ооочень быстро(при этом мы вертели головами, не забывали фотографировать...)всё же мы иностранцы и это нас не касается.
Но насколько огранизованны эти акции, тут же были полицейские, которые напомнили, что регламентированное время акции истекло и пора расходиться(вы не подумайте, что я такаааая умная и за неделю корейский язык выучила, это нам перевелиии) и народ начал расходиться. Девочкииии, мы просто позавидовали, тому, на сколько сильна у жителей Кореи гражданская позиция, люди знают свои права и обязанности.
Посетили молодёжный квартал...или рынок...вообщем там в основном магазины для молодёжи там они тусуются , там шопинг, тут же кафе и дискотеки, так здОрово, нам понравилось.
Кушали в каком то маленьком кафе , лепёшки с кимчи, лепёшки с морепродуктами, пробовала я такое дома сделать ...всё не то, вот сегодня всё для кимчи купила , попробую отпишусь обязательно. Вроде кафешка маленькая, но всё свежее, прямо вот только приготовленное...вкуснооо.
Так же посетили как бы наш Арбат, много интересного, там молодые люди крутили конфетки под весёлую задорную песню, это надо было видеть, мы ...пищааали от восторга, кричали Браво и хлопали в ладоши. Я так и не поняла , из чего и как, но это фантастика, из плотного колечка-бублика чего то сахарасодержащего, они получили тооооооненькие волоски, как вот у сладкой ваты, и это всё юноша сделал сам, только при помощи рук, второй в эти сладкие волоски завернул молотые грецкие орехи, получилась вкуснятка.
Съездили ...на Горбушку(подобный не подумайте что на неё) вот там мы со Звездой сковородочками то и разжилииись. Техники там мнооого, но не дешёвая(сковородочки мы конечно задорма урвали).
Посетили Императорский Дворец, какая чудная там природа, растительность, маленькие водоёмы и это всё практически в центре Сеула.
Лично меня поразило отношение корейцев к своей природе, в центре Сеула протекает река(к сожалению названия не знаю), эту реку закрыли...закотали под асфальт, сделав широкий проспект, но потом поняли, что это угрожает всей природе в целом. И что вы думаете???? Они...освободили эту реку, построив мост и сделав там пешеходную зону отдыха, это говорит о том, что люди живут не только настоящим, но так же задумываются о будущем. Вечером там оочень красиво.
Посетили Театр Нанта (театр Чондон)представление
Театр Нанта – это место, где регулярно проходит первое корейское представление без слов «Нанта». Нанта является художественным гибридом, комбинацией традиционного корейского фольклорного музыкального представления, называемого «самульнори», и западной формы исполнения. На сцене в виде кухне появляются четыре повара, которые начинают готовить блюда для свадебного стола. В процессе этого они исполняют традиционные ритмы самульнори, используя различные кухонные принадлежности: кастрюли, сковородки, тарелки и т.д. Театр пользуется большой популярностью с самого начала открытия, благодаря мастерству, скорости и силе исполнения артистов. Хотя представление, в основном, сосредоточено на ритмах и ударах, удачная декорация делает его интересным для людей всех поколений и стран. Театр получил высокие призы за исполнение в других странах, и сейчас 70-80% зрителей составляют иностранцы.
Вот это было зрелищееее!!!! Как мы хохотали, хлопали и топали.....Это кааайф, это заряд такооой бешенной энергии!!!!!! У нас болели щёки от смеха, руки от аплодисментов. Это .....нет слов....
Посетили ретро кафе 70 годов , ну и порциии там...скажу я вам, как мы с девочками не старались, при всём уважении съесть не могли , это было оооочень вкусно , но тааак много. Просто в 70 годах страна строилась и возрождалась и корейцам того времени приходилось ооочень много работать и кушали они один раз в сутки и вот в этот один единственный раз они старались наесться впрок, а работали по 18-20 часов, вот и в этом кафе вам напоминают, о том времени, аскетическим интерьером и большииими порциями. Я думаю они гордятся своими отцами и дедами, которые за столь короткий срок из отсталой аграрной страны, сделали высокоразвитую во всех отношениях страну в которой они все живут.
Улетали мы домой конечно с радостью , что мы летим домоой(соскучились), но и с ...лёгким сожалением, было жаль рставаться со страной , которая так хорошо нас встретила. Спасибо Корея! Спасибо тем людям, которые дали нам возможность увидеть всё это .
Писать можно много... это другой мир, это другая культура, всё ново и интересно. Я попыталась вкратце описать наши эмоции, ощущения и открытия. И наши фото - это вид Кореи нашими глазами. Но мы увидели это так и я своим рассказом попыталась до вас всё донести. Может конечно и это не всё что я хотела сказать....но
А сейчас подборка фото....






























Фото конечно полный киш миш, но я думаю, вы увидите то что мне хотелось донести. Ту многоликую страну, которую увидели мы.
Всем спасибо, что читали то, что я тут пыталась изобразить