Надо было что о приготовить на ужин, но быстро и легко(впрочем я так хочу всегда...)решила сделать ёжики в мультиварке(я же новой игрушкой забавляюсь), потом решила ленивые голубцы, впрочем они мало чем отличаются друг от друга,главное , ключевое слово здесь ЛЕНИВЫЕ, надо же быстро, но что бы вкусно..... но видать мысли в голове смешались.....и вот что вышло....


Я же тут тёрочку Бёрнер приобрела....вот на ней всё и нашинковала ...класс, легко и не принуждённо всё меленько и красиво натёрто.
нам надо:
3 морковки
пол небольшого кочанчика капусты
1 большая луковица
2 помидора
600-700 г фарша(у меня куринный, перемалывала блендером)
сливки или домашняя сметана
рис отварной около 150-200 г
специи
4-5 ст.л майонеза или сметаны
раст масло для смазывания кастрюльки
Нашинковать капусту, лук, морковь, помидорки . Всё перемешать.
Фарш соединить с рисом, добавить сливки или домашнюю сметанку, специи, всё хорошенько перемешать.
Закладка:
В кастрюльку, смазанную маслом уложить слой нашинкованных овощей,промазать сметаной или майонезом+ специи. На слой овощей, подготовленный фарш, затем опять овощи. Верхний слой овощей промазать майонезом или сметаной +специи. Всё посыпать сыром. Готовила в Кукушке мультиварке. на мультиповаре 35 минут.