Цитата сообщения lorine Помидоры в загадочном маринаде. Так вкусно, даже трудно описать!

Помидоры в загадочном маринаде. Так вкусно, даже трудно описать!



Помидорчики подбираем одного размера.
Хорошо моем и укладываем в простерилизованные банки.
Мы будем использовать для этого рецепта 3-х банки.

Затем заливаем кипятком и через 5 -7 минут, сливаем в кастрюлю, добавляем на каждую банку рассола:
2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца,
2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.

Закипятить и в момент закипания влить в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку,
закатываем и переворачиваем.
Храним как привыкли.

Источник