Подготавливаем наши овощи .

На сковородке распускаем кусочек сливочного масла

Обжариваем в нем мелко порезанный бекон , добавляем лук , томатную пасту ,потом грибы , потом перец . Хорошо все мешаем и не даем луку пережариться

 .добовлчем болгарский перец

.

Вот так , все очень быстро готовится и надеюсь , вам будет вкусно с только что приготовленным мясом

источник:http://yummybook.ru

Серия сообщений "соусы,подливы":
Часть 1 - Подлива из сарделек.
Часть 2 - охотничий соус.
Часть 3 - лук к мясу, рыбе или в салаты
Часть 4 - соус тартар
...
Часть 8 - соус к мясу "новинка"
Часть 9 - соус- шубка для запекания к мясу или курице.
Часть 10 - вишнёвый соус для запекания курицы с картофелем

 

• Основные ингредиенты:
• 100г сметаны
• 6 сарделек
• 1 крупная луковица
• 2 ст. л. томатной пасты
• паприка
• укроп
• соль

 

Пошаговое описание рецепта

Готовим ингредиенты. 1

Мелко нарезаем лук и обжариваем на подсолнечном масле. 2

Когда лук станет золотистым, добавляем паприку. 3

Нарезаем сардельки небольшими полукругами. Добавляем к луку и обжариваем со всех сторон. 4

Добавляем сметану и томатную пасту. 5

Солим, перчим по вкусу. 6

7. Тушим подливу 20 минут. За 5 минут до конца приготовления добавляем мелко нарезанный укроп.

8.Приятного аппетита!

источник:http://yummybook.ru

Серия сообщений "соусы,подливы":
Часть 1 - Подлива из сарделек.
Часть 2 - охотничий соус.
Часть 3 - лук к мясу, рыбе или в салаты
...
Часть 8 - соус к мясу "новинка"
Часть 9 - соус- шубка для запекания к мясу или курице.
Часть 10 - вишнёвый соус для запекания курицы с картофелем

Котлеты запеченные в яичном соусе

  Автор Ольга

Котлеты запеченные в яичном соусе

 Для приготовления котлет нам понадобится: 0,5 кг фарша (свинина+говядина), 2 луковицы (1большая и одна средняя), 4 яйца, ½ пучка петрушки, ломтик белого хлеба, немного молока для замачивания хлеба, 1 ст л растительного масла, специи по вкусу

В фарш добавить среднюю мелко порезанную луковицу, 1 яйцо, соль, специи, немного петрушки, ломтик хлеба, предварительно замоченного в молоке – все хорошо перемешать, сформировать котлеты. Большую луковицу порезать полукольцами и слегка спассировать на растительном масле. В форму для запекания выложить пассированный лук, слегка посолить, затем выложить котлеты, налить ¾ стакана горячей воды.

Поставить  в предварительно разогретый духовой шкаф минут на  20 при средней t. Взбить 3 яйца, добавив на кончике ножа лимонной кислоты (я еще добавила немного укропа) и аккуратно залить этой смесью котлеты и еще минут на 15 в духовку до готовности.

Выложить наши котлеты на тарелку и посыпать рубленной петрушкой. 

 Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!

сайт о здоровой пище:http://zdorovaeda.ru/kotletyi-zapechennyie-v-yaichnom-souse/

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
...
Часть 38 - Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»
Часть 39 - Тефтели под грибным соусом
Часть 40 - Котлеты запеченные в яичном соусе
Часть 41 - Закусочный торт "Мясной лабиринт"
Часть 42 - драники с мясом.
Часть 43 - Закуска фрикадельки в "Облаках"

Спасибо за рецепт Metel

Отличный рецепт и вкусное блюдо!!!
Вкуснейшие штуки....
Никогда ничего подобного не пробовала...


Тесто:350-400 гр.муки,2 яйца,100 гр.теплой воды,
1 ст.л. растительного масла,щепотка соли

Фарш:800 гр фарша,2 луковицы соль,перец.
Соус: паприка-1шт (маленькая),1 большая луковица,3-4 помидора,
2-3 зуб.чеснока,1 ч.л.сахара,соль,перец,специи,зелень.

Замешиваем тесто из муки,яиц,воды,растит масла и соли.
Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа.
В фарш добавляем соль и перец.Лук мелко режем,
обжариваем на растительном масле,остужаем,добавляем к фаршу,
вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш.
Нарезаем мелко лук,паприку и слегка обжариваем.Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5.
Добавляем измельченный чеснок,порезанную зелень,соль,сахар,специи,доводим до кипения и выключаем.Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто.
Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет.
Разрезаем на кусочки,шириной примерно 5 см. Каждый кусочек защипнуть с одного конца .
Выкладываем наши "розочки" в форму,на некотором расстоянии друг от друга
(при готовке они увеличатся в размере)
В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и досолим по вкусу.
Заливаем наши "розочки" горячим соусом,овощи аккуратно
распределить между рулетиками.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и тушим примерно 30-40 мин.
Подавать со сметаной и зеленью.

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
...
Часть 24 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ВЕТЧИНОЙ И СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ
Часть 25 - КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ
Часть 26 - Пельмешки Ленивые:)
Часть 27 - оладьи "Налетай, семья!"
Часть 28 - тефтели из баранины с вишней в винном кляре
...
Часть 41 - Закусочный торт "Мясной лабиринт"
Часть 42 - драники с мясом.
Часть 43 - Закуска фрикадельки в "Облаках"

Биточки на ананасах под сыром

	У меня тут совершенно неожиданно нагрянули гости. В итоге соорудила это блюдо буквально за 30 минут из того, что было под рукой. Получилось очень сочно и вполне празднично.
	Ингредиенты: Около 600 г мясного фарша 150 г твердого сыра 6 шайб консервированного ананаса 2 столовые ложки сметаны 2-3 ломтика булки Соль, молотый черный перец, карри
Булочку вымочить в сиропе из-под ананасов. Отжать и добавить вместе со сметаной к мясному фаршу. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить:
Ананасы выложить на смазанный маслом противень:
Из фарша сформовать круглые плоские битки и выложить на шайбы:
Запекать в хорошо нагретой духовке под фольгой 10 минут и 5 минут без фольги:
Затем накрыть пластинками сыра или посыпать тертым:
Запекать до желаемой корочки:
На гарнир можно подать рис:

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
...
Часть 16 - мясные ватрушки с грибами и овощами под сыром
Часть 17 - фрикадельки в медово-горчичном соусе
Часть 18 - биточки на ананасах под сыром
Часть 19 - котлета с сырной начинкой
Часть 20 - "Гнёздышки" из фарша
...
Часть 41 - Закусочный торт "Мясной лабиринт"
Часть 42 - драники с мясом.
Часть 43 - Закуска фрикадельки в "Облаках"

Мясной батон с макаронами

	Очнь вкусное и недорогое блюдо. Советую любителям макарон.
	Ингредиенты: 800 г смешаного мясного фарша 1/3 упаковки фигурных макарон 1 луковица 1 головка чеснока 1 яйцо 3-4 ломтика булки 1оо г сливочного масла 200 г сметаны Соль, молотый черный перец
Булочку замочить, овощи почистить:
Пропустить овощи через мясорубку:
В фарш добавить овощи, булочку:
Посолить, поперчить, вбить яйцо:
Хорошо вымесить:
Макароны отварить и заправить маслом:
На фольгу выложить слоем мясной фарш:
На один край выложить макароны:
Мясо с макаронами сформовать в виде батона:
Плотно завернуть в фольгу:
Поставить в духовку на 45 минут:
Вынуть из духовки. Снять фольгу и обильно смазать поверхность сметаной:
Поставить в духовку. На дне духового шкафа разместить емкость с водой и бульоном:
Запекать еще 15 минут, поливая выделившимся соком:
Подавать с соусами по вкусу:

Мясной батон с макаронами, приготовить Мясной батон с макаронами, рецепт с фото Мясной батон с макаронами, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
...
Часть 9 - баклажаны фарширов.
Часть 10 - мясные лепёшки"Ласточкины гнезда"
Часть 11 - мясной батон с макаронами
Часть 12 - китайские лепёшки с мясом
Часть 13 - тефтели с сюрпризом
...
Часть 41 - Закусочный торт "Мясной лабиринт"225img alt=tr

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом

Котлеты в кляре «Черноморские», приготовить Котлеты в кляре «Черноморские», рецепт с фото Котлеты в кляре «Черноморские», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Котлеты в кляре «Черноморские»

	Сохранять сочность котлет можно по-разному. Это один из простейших способов. Такие котлеты готовили в кафе «Черноморец» на глазах посетителей в 1986 году в Анапе, я была очень маленькой, но процесс приготовления помню до сих пор.
	Ингредиенты: Около 800 г смешанного мясного фарша 1 луковица 5-6 зубчиков чеснока 3 яйца 3 столовые ложки муки Соль, молотый черный перец
К фаршу добавить измельченный лук, чеснок (я — на треке). Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
Яйца взбить с мукой и небольшим количеством соли. Кляр должен получиться довольно густой:
Из полученного фарша мокрыми руками сформовать небольшими котлетки:
С помощью двух ложек (или вилок) обмакнуть со всех сторон в кляре:
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Перевернуть, накрыть крышкой. Огонь убавить и довести до готовности в течении 10 минут:
Выложить готовые котлеты на бумажную салфетку:
Подавать горячими или теплыми:

Популярность: 7%

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
...
Часть 5 - кабачковые бочонки(фаршир.)
Часть 6 - котлета"Павлиний глаз"
Часть 7 - котлаты в кляре
Часть 8 - мясные оладьи под сырно-вермишелевой шапкой
Часть 9 - баклажаны фарширов.
...
Часть 41 - Закусочный торт "Мясной лабиринт"
Часть 42 - драники с мясом.
Часть 43 - Закуска фрикадельки в "Облаках"

Кабачковые бочонки с куриным фаршем, рисом и грибами, приготовить Кабачковые бочонки с куриным фаршем, рисом и грибами, рецепт с фото Кабачковые бочонки с куриным фаршем, рисом и грибами, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Кабачковые бочонки с куриным фаршем, рисом и грибами

	Простой и быстрый способ приготовления сочнейших кабачков. Очень вкусно и в холодном виде.
	Ингредиенты: 2 крупных кабачка 250 г куриного фарша 150 г твердого сыра 6-8 шампиньонов 2 столовые ложки риса 3-4 зубчика чеснока 50 г сливочного масла Соль, молотый черный перец, майонез
Кабачки вымыть, концы обрезать. Нарезать поперек цилиндрами высотой 3-4 см. Мякоть вырезать ножом, оставляя стенки в 3-4 мм:
Вынутую мякоть натереть на крупной терке. Добавить фарш, отварной рис, обжаренные на сливочном масле грибы, чеснок. Посолить, поперчить и перемешать:
Полученным фаршем плотно наполнить с горкой бочонки. Поместить вертикально в форму для запекания. Подлить немного воды:
Запекать 20 минут при 200 градусах:
Полить сверху майонезом (сметаной):
Густо посыпать мелко натертым сыром:
Запекать еще минут 10 до зарумянивания сыра:

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
Часть 3 - голубцы с мясом и перловкой в гриб. подливе
Часть 4 - колбаски свиные с картоф.по-армянски
Часть 5 - кабачковые бочонки(фаршир.)
Часть 6 - котлета"Павлиний глаз"
Часть 7 - котлаты в кляре
...
Часть 41 - Закусочный торт "Мясной лабиринт"td colspan=

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом

Колбаски свиные с картофелем по-армянски

	Разновидность котлет, которые получаются очень сытно и сочно.
	Ингредиенты: 600 г свиного фарша 300 г картофеля 2 яйца 5-6 зубчиков чеснока Мука для обвалки Масло для жарки Соль, молотый черный перец, острый красный перец
Картофель отварить и размять в пюре:
К мясному фаршу добавить картофель, чеснок вбить яйца. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
Из полученной массы сформовать небольшие колбаски и обвалять в муке:
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить со всех сторон:
Подавать с кольцами лука, помидорами и аджикой:

Популярность: 10%

Колбаски свиные с картофелем по-армянски, приготовить Колбаски свиные с картофелем по-армянски, рецепт с фото Колбаски свиные с картофелем по-армянски, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
Часть 3 - голубцы с мясом и перловкой в гриб. подливе
Часть 4 - колбаски свиные с картоф.по-армянски
Часть 5 - кабачковые бочонки(фаршир.)
Часть 6 - котлета"Павлиний глаз"
...
Часть 41 - Закусочный торт "Мясной лабиринт"
Часть 42 - драники с мясом.
Часть 43 - Закуска фрикадельки в "Облаках"

Голубцы с мясом и перловкой в грибной подливе

	Любимые голубцы моего деда. Наряду с борщом, мог их есть каждый день. Один момент: как бы ни хотелось, ничего больше не добавляйте в подливу (максимум — 1 нарезанный свежий помидор). Сметану, майонез, томатный или другой соус подавайте к уже готовым голубцам.
	Ингредиенты: Кочан крепкой капусты 1 литр мясного бульона (воды) 700 г мясного фарша 1 стакан перловой крупы 300 г свежих грибов 1 морковь 2 луковицы 100 г сливочного масла Мука для обвалки, растительное масло для жарки Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, сухие грибы
Кочан капусты отварить (или прогреть 15 минут в микроволновке) и разобрать на листья. Острым ножом срезать утолщения:
Пассировать 1 мелко нарезанную луковицу:
Добавить мелко нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости. Добавить морковь и жарить еще 2 минуты. Подсолить:
Перловку отварить до готовности. Смешать с мясным фаршем и луковицей. Посолить, поперчить по вкусу:
На край капустного листа выложить валик подготовленного фарша:
Свернуть плотный голубец:
Изделия обвалять в муке и быстро обжарить на растительном масле с обеих сторон:
В глубокую посуду с толстым дном выкладывать голубцы:
И переслаивать грибной поджаркой:
Таким образом выложить все слои. Сверху разместить специи, сухие грибы:
Залить подсоленным бульоном, положить сливочное масло и тушить на маленьком огне под крышкой 35-40 минут:
Подавать горячими, не жалея подливы и посыпая свежей зеленью, со сметаной или томатным соусом:

Голубцы с мясом и перловкой в грибной подливе, приготовить Голубцы с мясом и перловкой в грибной подливе, рецепт с фото Голубцы с мясом и перловкой в грибной подливе, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
Часть 3 - голубцы с мясом и перловкой в гриб. подливе
Часть 4 - колбаски свиные с картоф.по-армянски
Часть 5 - кабачковые бочонки(фаршир.)
...
Часть 41 - Закусочный торт "Мясной лабиринт"
Часть 42 - драники с мясом.
Часть 43 - Закуска фрикадельки в "Облаках"

Мясной рулет с начинкой в рукаве, приготовить Мясной рулет с начинкой в рукаве, рецепт с фото Мясной рулет с начинкой в рукаве, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Мясной рулет с начинкой в рукаве

	Одна из частых проблем при запекании рулета — его возможное растрескивание. Причем это влияет не только на его внешний вид, но и сочность. Так вот, эта неприятность при запекании в рукаве полностью исключена, поскольку процесс происходит при высокой влажности. Начинку используйте на ваш вкус, у меня случилось немного капусты.
	Ингредиенты: Около 600 г мясного фарша 3-4 ломтика булочки 1 яйцо 1 столовая ложка сметаны 1 столовая ложка горчицы Соль, молотый черный перец Для начинки: ½ кочана пекинской капусты 1 яйцо Соль
Для начинки капусту мелко нарезать. Добавить сырое яйцо, соль, перец:
К мясному фаршу добавить замоченную и отжатую булку, яйцо, сметану, горчицу, соль, специи и тщательно вымесить. Поставить в холодильник на 15 минут:
Поверхность выстелить пленкой. Выложить мясную массу ровным слоем толщиной 1,5-2 см:
На один край мясного пласта выложить валик начинки:
Аккуратно подтягивая край пленки, свернуть рулет:
Переместить в рукав для запекания и завязать края:
Выложить на противень и поставить в духовку при 180-200 градусах (прочитать инструкцию на упаковке к рукаву):
Запекать 25-30 минут:
Слегка остудить и нарезать поперек ломтями. Нам нравится с горчичным соусом:

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
Часть 3 - голубцы с мясом и перловкой в гриб. подливе
Часть 4 - колбаски свиные с картоф.по-армянски
...
Часть 41 - Закусочный торт "Мясной лабиринт"
Часть 42 - драники с мясом.
Часть 43 - Закуска фрикадельки в "Облаках"

Перец, запеченный с мясом и рисом, приготовить Перец, запеченный с мясом и рисом, рецепт с фото Перец, запеченный с мясом и рисом, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Перец, запеченный с мясом и рисом

	Молодой и нежный летний перчик всегда лучше тушить, а вот зимние мясистые перцы очень хороши и ароматны в запеченном виде.
	Ингредиенты: 400 г мясного фарша 3 столовые ложки круглозерного риса 3 крупных сладких мясистых перца 200 г твердого сыра 1 луковица Соль, молотый черный перец, зелень
Мясной фарш смешать с отварным рисом, мелко нарезанным луком и зеленью, солью, черным перцем:
Перец разрезать пополам, оставляя плодоножку. Удалить семена и плотно наполнить с небольшой горкой фаршем:
Выложить на слегка смазанный маслом противень:
Выпекать при 200 градусах 20-25 минут:
Затем густо посыпать тертым сыром и вернуть в духовку до образования желаемой корочки:
Вкусно и в горячем и в теплом виде:

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
Часть 3 - голубцы с мясом и перловкой в гриб. подливе
...
Часть 41 - Закусочный торт "Мясной лабиринт"
Часть 42 - драники с мясом.
Часть 43 - Закуска фрикадельки в "Облаках"

Курица по-индонезийски

Сочетание курицы с цитрусовыми - одно из моих самых любимых. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, очень прост в приготовлении и требует сравнительно немного времени - при определенной сноровке все займет минут 40 максимум. А какой получается вкус - просто прелесть .

Ингредиенты:

800 г куриного филе
1 средний лимон
1 средний апельсин
2-3 розетки зеленого лука
1 зубчик чеснока
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
1/4 ч.л. молотого чили
1/2 ч.л. молотого тмина
1/2 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. муки

Мелко режем чеснок, обжариваем на растительном масле в течение 1 минуты. Кладем в миску. Дуда же отправляем мелко нарезанный зеленый лук, цедру лимона и апельсина,лимонный сок, соевый соус, мед, чили, тмин и кориандр.

Грудки нарезаем тонкими полосками и маринуем в смеси 15 минут.

Достаем курицу из маринада, маринад оставляем. Обжариваем курятину на растительном масле на среднем огне, постоянно помешивая, около 5 минут или пока кусочки насквозь не потеряют свой розовый цвет.

Перекладываем курицу в миску.

Оставленный маринад смешиваем с соком апельсина и мукой, выливаем в сковороду, в которой жарилась курица, и варим, помешивая, на среднем огне до загустения, около 1 минуты. Снова кладем курицу в сковороду, перемешиваем и прогреваем.

Подаем с рисом.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из куры":
Часть 1 - котлета куриная"Столичная", фарш.печенью и сыром
Часть 2 - шарики из кур. грудки
...
Часть 24 - «Фелино»
Часть 25 - Закусочные кексы из курицы
Часть 26 - Курица по-индонезийски
Часть 27 - 2 рецепта с курочкой
Часть 28 - Рецепт просто выше всяких похвал.курица фарщированная блинами
...
Часть 42 - штрули с курицей
Часть 43 - куриная вкуснятина
Часть 44 - Куриные рулетики "Солнечные"

Мясные рулетики с сыром, приготовить Мясные рулетики с сыром, рецепт с фото Мясные рулетики с сыром, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Мясные рулетики с сыром

	Эти нежнейшие рулетики просто тают во рту. Со стола, как правило, исчезают моментально.
	Ингредиенты: Около 1 кг вырезки свинины 300 г твердого сыра 1 головка чеснока 1 стакан майонеза Уксус, горчица, соевый соус
Мясо замариновать часа на 2 в соевом соусе с уксусом и горчицей:
Ломтики мяса хорошо отбить:
Маринад с мяса слить в отдельную посуду:
Сыр натереть на терке:
Добавить тертый сыр и чеснок:
Массу хорошо перемешать:
Пласт отбитого мяса выложить на доску:
На край положить столовую ложку начинки:
Край мяса завернуть вместе с начинкой:
Сформовать рулетик:
Получившиеся рулетики выложить плотно друг к другу в форму для запекания:
В соус из-под мяса выложить пару столовых ложек майонеза:
Перемешать и немного подсолить:
Залить мясо образовавшимся соусом:
Форму плотно обернуть фольгой:
Поставить мясо в нагретую духовку:
Через 40 минут фольгу снять и снова поместить в духовку для зарумянивания:
Подавать с гарниром и овощами:

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - мясо запеч.с гбибами и солён.огурцами
Часть 2 - мясные рулетики
Часть 3 - свинина с овощами в кисло-сладком соусе
Часть 4 - свинина в сырно-пивном кляре
...
Часть 25 - Свинина запечённая с грушей и тимьяном
Часть 26 - Свинина, запеченная с морковью и кукурузой «Солнечная»
Часть 27 - Мясо, запеченное с корейской морковкой

Будем делать вот такую фиалочку

Читать далее

Предлагаю вашему вниманию рыбку жареную под маринадом.


Рыбку я брала минтай (хоть и говорят, что это "кошачья рыба" - а мы её любим )
Нам понадобиться:
рыба (у меня было 2 большие тушки)

для обжарки рыбы:
мука
соль
 масло растительное  

У меня вчера небольшое ЧП случилось. Милый, уходя на работу, забрал последнюю крупную купюру и оставил меня без денег на питание) Ну, бывает, конечно. Особенно перед зарплатой. А ужин же ему всё равно надо делать. Голодный ведь с работы придёт.

Пришлось наводить ревизию и смотреть, что в хозяйстве завалялось.

Нашлись немного говяжьего фарша, небольшой кусочек сыра, грамм на 100, сливочное масло, картошка, лук, морковка, томатная паста, яйца, чеснок и большая банка сметаны.

Сижу, думаю, что б из этого слепить. Надо поужинать втроём, да ещё мужу на работу обед положить...

Это блюдо австрийской кухни, правда я не всегда строго придерживаюсь рецепта (который был взят мною с сайта talerka.ru ), а просто использую то, что в данный момент есть в холодильнике. Но оно просто идеально подходит для пикников или скромных корпоративных вечеринок в стиле фуршет, ибо сочетает в себе сразу несколько достоинств: вкусное, сытное, оригинально смотрится и удобно транспортируется. Да, и еще оно очень просто готовится! Не верите, как такое может быть? Попробуйте и убедитесь сами!

Доброго времени суток!

Хочу поделиться с вами моим вариантом лукового пирога. Правда, за 15-летний срок он плавно эволюционировал в капустно-луковый - на мой взгляд, капуста придает мягкость и сладость, ну так прижилось у нас... Но если нет капусты под рукой и лень идти в магазин, я его делаю на луковой основе, тоже очень вкусно!

Итак, вот он, голубчик!

Кстати, я в данный момент его как раз и поедаю...

Пирог называется полустаканником потому,что все продукты берут в одинаковом кол-ве-полстакана.

Обычно готовлю этот пирог с мясной начинкой,но так как было много зелени и дабы она не пропала,приготовила зелёный борщ и пирог с яично-рисовой начинкой.

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Харчо из куриных крылышек

Не так давно харчо из баранины нас порадовала Няма. Сегодня же своим рецептом с нами делится Ирина Короткевич, наша постоянная читательница, благодаря которой наша рубрика «Хвастушки» регулярно пополняется. Пробуем? Ингредиенты: 12 куриных крылышек; 2 луковицы небольшие; 4 помидора; 1 ст. л. муки; 3 зубка чеснока; 2 л воды для бульона; 3-4 веточки кинзы; соль, черный перец; ¼ ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Красна изба  не углами – а красна пирогами!!!Танцы от плиты и до компа!!

Дом без пирогов не дом, не все умеют их печь,но в глубине души надеются и мечтают научится.

Предлагаю таблицу, по которой можно быстро и легко приготовить тесто.

 Простые пироги

http://eatbest.ru/?p=3426

Картофельно-свиные котлетки – блюдо, которое можно подавать с овощным гарниром. Классическое сочетание картофеля и мяса – беспроигрышный вариант!

Для приготовления

500 г свинины

2-3 картофеля

2 луковицы

3 яйца

5 ст.л. муки

соль

перец

Рецепт приготовления

Мясо порежьте тонкой соломкой.

Лук нарежьте полукольцами.

Картофель очистите, и натрите на крупной терке.

Соедините все компоненты, и хорошо перемешайте.

Затем добавьте к основной массе соль, яйца, перец и муку и еще раз перемешайте.

Из получившейся массы сформируйте котлетки.

Обжаривайте их с двух сторон на подсолнечном масле, тщательно разогрев сковороду.

Затем сложите котлетки в чистую сковороду, добавьте в нее немного горячей воды или бульона и тушите их до готовности (10-15 минут).

Приятного аппетита!

Наверное самый короткий рецепт в доке. Из разряда — Посолить и съесть.

Конечно речь пойдёт о приготовлении Голландского соуса. Это один из тех соусов, которые принято называть основными. Великолепное сопровождение для блюд из овощей. Даже картошка с ним обретает нежный незнакомый вкус. Голландский соус хорош и для белой птицы и рыбы, особенно, если они готовятся или подаются с овощами.

Если нашлись вчерашние макаронки или не жалко, как мне, отварить их специально, то можно сделать чудненькую запеканку.

Макарон надо – 250 г., 450 г. творога, 3 яйца, 200 грамм несладкого йогурта, полстакана сахара, полстакана изюма,  3 чайных ложки ванильного сахара.
            Традиционно отвариваются макароны. Желтки яиц растираются с сахаром. Добавляем йогурт,  творог, взбитые в пену белки яиц, размоченный и промытый изюм. Форма смазывается сливочным маслом, заливается полученной смесью.  В предварительно разогретую до 180 градусов духовку помещаем форму и ждем, пока сверху не появятся приятная золотистая корочка.
            Кушать можно холодной, а можно теплой со сметанкой, вареньем, да и просто так, вспоминая детство и столь неоднозначную в детстве запеканку.

Эти фотографии как пример того, насколько нежно и красиво смотрится жемчуг на деревьях. У меня возникло желание сделать нечто подобное. Тем более, что жемчужные деревья считаются приносящими счастье... Особо красиво смотрится жемчуг в сочетании с другими камнями.

Для воплощения задуманного можно взять любой МК по плетению деревьев из бисера, но использовать вместо бисера жемчуг и камни.

Не забываем, что бывают жемчужные свадьбы - чудесный подарок. А как по мне, прекрасный декор для женского туалетного столика! 

Трое из гнезда!От Андрея сайт Будет вкусно

Три цыпленка совсем заскучали в холодильнике…

 Прихватив цыплят, отправился на кухню, где попытался изобразить цыплят в яйцах да в гнезде!