Фантастический рецепт маринованных и жареных кальмаров -"Божественно" вкусно!

Что можно приготовить из кальмаров? Маринованные кальмары – простой доступный рецепт очень вкусного блюда из морепродуктов. Кто любит жареные кальмары, может использовать для жарки маринованные кальмары колечками по этому же рецепту и готовить их в сухарях или в кляре.


Все, кого я угощала просто в восторге от них.

Мясо в «термосе».

Этим способом мясо делаю около десяти лет.

Мясо прекрасно украсит и праздничный стол. И на каждый день, и для диеты, и деткам…

ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю, что у меня мясо не получится!
Не переживаю, что мясо будет пересушенным или недопеченным.

Добро пожаловать…
Читать далее...

Готовим оригинальные закуски.

Прикольные закуски своими руками.

    Оригинально оформленные закуски придают праздничному столу отличный настрой , а это немаловажно на празднике :) На этой страничке Мы с Вами поучимся празднично оформлять необычные закуски .

Согласитесь, эти закуски вызовут улыбку у гостей :)

Читать далее...

Вкусные вареники + быстрый способ лепки с фото

Вареники с творогом, с картошкой и грибами, с вишнями - невероятная вкуснятина! Но предлагаю вам очень вкусные вареник и главное -  быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит процесс их приготовления.

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан горячей воды;
• 2 ст. л. жирной сметаны;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2,5 стакана муки.

Для начинки:

• 0,5 кг картофеля;
• 300 г грибов;
• зелень;
• соль, перец.

Читаем дальше))

МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ-НЕОБЫЧНОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО!

РЕЦЕПТ

Мясной рулет с макаронами и сыром

Видео рецепт - Мясной рулет с макаронами и сыром.

Видео рецепт простой, все хорошо, доступно объясняется и показывается, не надо много продуктов, больших затрат,  ничего замысловатого, а получается очень даже красиво, оригинально, аппетитно.

Всем желаю приятного аппетита, надеюсь вам понравился этот рецепт.

 

 

 

 

 

 Наше здоровье - это не только здоровый образ жизни, правильное и хорошее питание, но и вода. Ее употребление, ведь мы на 60 или даже 85 процентов состоим из воды, каждый день пьем воду в большом количестве.

А в наших кранах вода течет все хуже и хуже, особенно в мегаполисах, ее вообще пить не рекомендуется.

Да и когда вы готовите блюдо, тот же Мясной рулет с макаронами и сыром очень важно использовать только очищенную воду, ведь от качества воды порой зависит результат блюда.

Вот из - за этого я вам советую сайт aquaphor.ru, тут вы сможете приобрести как фильтры для очистки воды, так и другое оборудование которое качественно очищает воду. 

Пейте и употребляйте чистую воду для своего здоровья.

 

Pулет из рульки

Кебабы на зубочистках (шпажках)

Сырный хлеб


Настроение сейчас - беличье

Этот рецепт совсем недавно попался мне на глаза в одном журнале. Закуска получается очень сытной и она проста в изготовлении.
Для приготовления нужно взять:
хлеб «кирпичик»,пучок свежей зелень, твёрдый сыр, молотый чёрный перец, 50,0 сливочного масла .
1)Нарезаем хлеб на квадратики, но не прорезаем до дна
2)Режем сыр ломтиками
3)Раскладываем ломтики сыра между квадратиками в хлебе
4)Кладем хлеб на фольгу
5)Растапливаем масло, смешиваем его с перцем, зеленью, солью и поливаем им хлеб
6)Заворачиваем хлеб в фольгу и отправляем в духовку. Когда хлеб подрумянится, тогда он и готов!
Приятного аппетита!
P.S. К сыру и маслу с зеленью можно добавить кусочки ветчины.

Картошечка скоростная - «скорая помощь» для тех случаев, когда времени не то что мало, а совсем НЕТ.

Картошка из серии «быстренько, быстренько, очень кушать хочется», а Вы не успеваете с обедом, как вот я сегодня…
Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится... Но все отлично получилось!
К тому же это оооочень быстро!
Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное...

Готовится легко и весьма быстро, ну а получается.

Наивкуснейший мясной рулет (в ветчиннице) чем то похож на сальтисон...

Наконец и я приобрела это чудо,ветчинницу.Это мой первый опыт.Вкуснятина неимоверная...

400 гр.говядины

400 гр.свинины с салом

500 гр.белого куриного мяса

1 яйцо

20 гр.сухого желатина

соль

специи

сухой перец

Нарезаем все мясо небольшими кубиками,по 2-3 см.

добавляем 1 яйцо,соль,специи,хорошо перемешиваем.(Воды не добавляем)

Можно добавить капельку жидкого дыма

Теперь высыпаем желатин и снова все хорошо перемешиваем.

Кладем массу в рукав для запекания.Перевязываем хорошо с двух сторон,смотрим чтобы не было воздуха.

Потом рукав кладем в ветчинницу.Закрепляем пружинками.

Кладем в мультиварку,или в кастрюльку,наливаем воды, чтобы покрылась ветчинница.Ставим режим суп на 1,5 часа.Даем там же остыть,и в холодильник на 6 часов,чтобы настоялось.

Достаем-и с наслаждением кушаем...

Попробуйте,просто,вкусно,легко...

Приятного аппетита!

Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - куриный рулет
Часть 2 - Мясной рулет с грибной начинкой
...
Часть 40 - Рецепты куриных отбивных
Часть 41 - Рулет с сельдью
Часть 42 - Наивкуснейший мясной рулет (в ветчиннице) чем то похож на сальтисон...

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 29 - Тушенка в мультиварке.
Часть 30 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...
Часть 31 - Наивкуснейший мясной рулет (в ветчиннице) чем то похож на сальтисон...

Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом

Сделала! Получилось превосходно!!! Всем советую! Я еще сверху сыром присыпала! Родных за уши не оттянуть было).

Читать далее...

Масло с зеленью и Чесночное масло

Мне очень нравится делать масло для бутербродов с различными добавками.



Одно из любимых - масло с зеленью, оно привлекает своим свежим и пикантным вкусом. Количество ингредиентов можно подбирать по настроению, сделав масло с зеленью более или менее острым. Очень вкусны бутерброды с таким маслом и свежим огурцом.




А вот рецепт замечательного масла с запеченным чесноком. Очень ароматное и легкое в приготовлении чесночное масло подходит для мясных блюд, морепродуктов. Оно придаст пикантность любому вашему блюду.
Не ленитесь, удивите своих родных...

Жюльен из баклажанов – старое блюдо на новый лад

Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, по вкусу напоминают грибы. Получаются очень нежными, в меру острыми и могут быть как отличной закуской, так и гарниром к мясному блюду. Жюльен из баклажанов способный кинуть вызов своему грибному собрату. .

Рекомендую попробовать жульен из баклажанов...иногда даже самые необычные вещи бывают сказочно вкусными!

пирог с цуккини и морковью "Овощная идиллия"

Когда я впервые увидела этот пирог, то подумала, что сделать такой может только художник, который к тому же еще и поэт. Но оказалось, что приготовить пирог под силу самому обычному человеку. Необходимы нехитрый набор продуктов и немного любви к… рукоделию. Да-да, выкладывание овощных полосок чем-то напомнило мне медитативное занятие квилингом. Впрочем, обо всем по порядку.

Сразу предупреждаю: пирог с кабачками не только красивый, но и очень вкусный.

Рецепт домашней вареной колбасы в пакете для запекания

Читать далее...

Карбонад из курицы. Ну очень вкусно!

Ингредиенты:

1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль

Приготовление:

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!

Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!

баклажаны в сметане как грибы – блюдо удивительное!

Баклажаны, сметана, и чеснок в этом блюде творят чудеса! Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы. В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы. Простое, но в то же время стоящее вашего внимания блюдо, которое можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке.

Если у вас есть баклажаны, но не хочется очень долго стоять у плиты, я вам хочу предложить вкусную и быструю в приготовлении закуску, которую так же можно употреблять и в качестве салата. Блюдо из баклажанов вкусное как в холодном, так и в горячем виде.

Думаю, и вам понравится простая закуска, которую можно намазывать на кусочек хлеба. Ну, очень вкусно!

Рататуй.

А не приготовить ли нам рататуй? Тем более - сезон самый что ни на есть подходящий. Кстати, с некоторым изумлением выяснила, что весьма немалая часть моих знакомых считает рататуй блюдом то ли среднеазиатским, то ли "каким-то восточным". По аналогии с сабантуем, надо полагать. На самом же деле это сезонное блюдо юга Франции, точнее - Прованса, а это значит, что без пряных трав нам не обойтись. Существует целый ряд травок, именуемых "прованскими". К ним относятся базилик, розмарин, перечная мята, тимьян, шалфей, чабер садовый, душица, майоран. Использовать их можно в любых пропорциях и количествах, как свежими, так и сушеными. Можно взять и специальную готовую смесь "Прованские травы". Можно добавить в соус, а можно посыпать готовое блюдо.  Выбирать вам.

Итак, рататуй. ))) Это блюдо состоит из основы - запеченных овощей - и густого овощного же соуса. 

Нам понадобится

Для основы:

• Молодой баклажан;
• Молодой же кабачок;
• Спелые грунтовые помидоры;
• Пара долек чеснока;
• Соль;
• Растительное масло.

Для соуса:

• Сладкий перец;
• Помидоры (опять же спелые грунтовые);
• Репчатый лук;
• Прованские травы;
• Соль, сахар;
• Растительное масло для жарки.

Пропорции в значительной степени произвольные.

Итак, начнем!

Рыбка в банке - обалденная вкуснятина

Если вы обожаете рыбку, а ее просто нельзя не любить, то вам пригодится этот шикарный рецептик. Рыбка в банке - это потрясающе вкусно и хранится она гораздо дольше, чем обычная.

Ингредиенты:

• Скумбрия свежемороженая (800 г)
• 2шт Морковь (200 г)
• 2шт Лук репчатый (150 г)
• 1шт Лимон (120 г)
• 6ст.л. Масло растительное (раф.) (60 г)
• А также соль, приправы по вкусу и литровая банка с металлической или стеклянной крышкой.
• Можно в банку к рыбе добавить любые овощи (брокколи, сладкий перец, кабачки, помидоры и пр.) и зелень.

Читаем дальше))