Ïîìèìî ïðî÷èõ äèêîâèí, âîèíû Àëåêñàíäðà Ìàêåäîíñêîãî ïðèâåçëè èç Èíäèè ëèìîíû - ïëîäû, äîñåëå â Åâðîïå íåèçâåñòíûå. Èõ òàê è íàçâàëè – èíäèéñêèå ÿáëîêè. Íî â îòëè÷èå îò ñòàðûõ âðåìåí, êîãäà îíè ñ÷èòàëèñü ëàêîìñòâîì, ñåé÷àñ èõ ïðîñòî òàê, ñàìèõ ïî ñåáå, íèêòî íå åñò, ïîòîìó ÷òî êèñëûå.  100 ã ëèìîíà ñîäåðæèòñÿ 40 ìã âèòàìèíà Ñ.
Âñå çíàþò, ÷òî áèáëåéñêèé çàïðåòíûé ïëîä – ýòî ÿáëîêî. Îäíàêî â ðàçíîå âðåìÿ â ðàçíûõ ñòðàíàõ ñ îäèíàêîâîé íàçèäàòåëüíîñòüþ ðàññêàçûâàëè è îá èíæèðå, àïåëüñèíå, ãðàíàòå, ãðóøå, àéâå è ëèìîíå.
Áðèòàíñêîå Àäìèðàëòåéñòâî ñ÷èòàëî ãëàâíîé çàñëóãîé çíàìåíèòîãî ìîðåïëàâàòåëÿ Äæ.Êóêà îòíþäü íå ñäåëàííûå èì ãåîãðàôè÷åñêèå îòêðûòèÿ, à òî, ÷òî Êóê áûë íàãðàæäåí çîëîòîé ìåäàëüþ Êîðîëåâñêîãî îáùåñòâà: îí ïðèäóìàë ñïîñîá ïðåäîõðàíÿòü ìîðÿêîâ îò öèíãè ëèìîíàìè.  XVII âåêå áðèòàíñêèõ ìîðÿêîâ íàçûâàëè "ëèìîííèêàìè".
 XVII âåêå ýòîò äåëèêàòåñ áûë ïðàêòè÷åñêè íåäîñòóïåí ïðîñòîìó ðóññêîìó ÷åëîâåêó, Áîãàòåè æå âûïèñûâàëè èõ èç Ãîëëàíäèè â ñîëåíîì âèäå – íå çíàþ óæ, êàê îíè èõ ïîòîì åëè, íà íàø âêóñ ýòî ñîâåðøåííî íåïðèâû÷íî.
 èñïàíñêîì ôîëüêëîðå ëèìîí – ýòî ñèìâîë ãîðüêîé, îáìàíóòîé ëþáâè. Ñëàäêóþ ëþáîâü ñèìâîëèçèðóåò àïåëüñèí.
Ëèìîí – ýòî êèñëîòà! Åñëè ïðèïàÿòü ê îäíîìó èç âûõîäîâ ñâåòîäèîäà ìåäíóþ, à ê äðóãîìó – öèíêîâóþ ïðîâîëî÷êó è âñòàâèòü äðóãèå êîíöû ïðîâîëî÷åê â ëèìîí, ñâåòîäèîä çàãîðèòñÿ.
Îäíàæäû ëèìîí áûë èñïîëüçîâàí äëÿ ñðûâà âûñòóïëåíèÿ äóõîâîãî îðêåñòðà. Íà ïåðâûõ ðÿäàõ ïàðòåðà äåòè æåâàëè ëèìîíû. Âèäÿ èõ ãðèìàñû è õîðîøî ïðåäñòàâëÿÿ, ÷òî ýòî òàêîå, îðêåñòðàíòû íå ñìîãëè ïîäàâèòü îáèëüíîå ñëþíîîòäåëåíèå ó ñåáÿ ñàìèõ, ÷òî ÿâèëîñü ïðåïÿòñòâèåì äëÿ èãðû íà äóõîâûõ èíñòðóìåíòàõ. Êñòàòè, íà çâàíûõ âå÷åðàõ èëè âîîáùå íå ïîäàþò ÷åðíèêó, èëè ïîäàþò å¸ ñ ëîìòèêàìè ëèìîíà: ÷åðíèêà îêðàøèâàåò ãóáû, à ëèìîí ñíèìàåò ýòó îêðàñêó.
Æóðíàëèñòû ïðèñóæäàþò çâàíèå ëèìîíà ñàìûì íåîáùèòåëüíûì ñïîðòñìåíàì. Ôðàíöóçû íàçâàëè ëèìîíîì Åâãåíèÿ Êàôåëüíèêîâà èç-çà åãî ñäåðæàííîñòè, õîëîäíîñòè è çàêðûòîñòè
Êàê â Àíãëèè ñòàëè åñòü ëèìîíû. Êîìïîçèòîð Äìèòðèé Øîñòàêîâè÷ áûë ïðèãëàøåí êîðîëåâîé Âåëèêîáðèòàíèè Åëèçàâåòîé II íà ÷àé. Çàêîí÷èâ ÷àåïèòèå, Øîñòàêîâè÷ ëîæå÷êîé èçâëåê èç ñòàêàíà êóñî÷åê ëèìîíà è ñúåë åãî. Ïî ýòèêåòó ýòî áûëî íå ïðèíÿòî, è âñå ïðèñóòñòâóþùèå ïðîñòî ðàñòåðÿëèñü. Êîðîëåâà ðåøèëà èñïðàâèòü ñèòóàöèþ, òîæå äîñòàëà ëèìîí è ñúåëà åãî. Âñêîðå ïî âñåé ñòðàíå ðàñïðîñòðàíèëñÿ îáû÷àé ñúåäàòü ëèìîí èç ÷àÿ. Êàê ãîâîðèë Íàïîëåîí Õèëë î íåóäà÷àõ: "Êîãäà æèçíü ïðîòÿãèâàåò âàì ëèìîí, íå æàëóéòåñü, – ñäåëàéòå èç íåãî ëèìîíàä".
|
|
|
|