Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Êàáà÷êîâàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì

Âñåì ïðèâåò äðóçüÿ, ñåãîäíÿ ó íàñ îïÿòü êàáà÷êè) Òî÷íåå ïèðîã èç êàáà÷êîâ, îí áóäåò ñûòíûé, ïîëåçíûé è î÷åíü âêóñíûé.
Èíãðåäèåíòû:
✔Êàáà÷êè - 450ãð.
✔Ôàðø- 300 ãð.
✔Ëóê – 1 øò.
✔Ïåðåö – 1 øò.
✔Ñûð - 100ãð.
✔ßéöà – 3 øò.
✔Ìóêà - 170ãð.
✔Ðàçðûõëèòåëü – 1,5 ÷.ë.
✔Ñîëü Ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëóê è ïåðåö íàðåçàþ è îáæàðèâàþ íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà íåáîëüøîì îãíå. Äîáàâëÿåì ôàðø, ó ìåíÿ èç èíäåéêè è îáæàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè ôàðøà.
Íàòèðàåì êàáà÷îê íà êðóïíîé òåðêå. Äîáàâëÿåì ÿéöà, ñîëü, ïåðåö. Ïåðåìåøèâàåì. Ñþäà æå äîáàâëÿåì ñìåñü èç ôàðøà è îâîùåé, îíà íåìíîãî ïîäîñòûëà ó ìåíÿ. Ìîæíî äîáàâèòü çåëåíü ïî âêóñó è ñïåöèè.
Äîáàâëÿåì ìóêó è ðàçðûõëèòåëü, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è âûêëàäûâàåì â ôîðìó. ß åå ïðîñòåëèëà ïåðãàìåíòîì è òåïåðü ðàñïðåäåëÿþ ìàññó ðàâíîìåðíî ïî ôîðìå. Ñâåðõó íàòðåì ñûð.
Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 180 ãðàäóñîâ íà 30 ìèíóò. Ïèðîã õîðîøî ïîäðóìÿíèòñÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.