ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ |
|
ТАКИЕ РАЗНЫЕ И ТАКИЕ ВКУСНЫЕ. ЛУЧШИЕ СУПЫ №22-06 |
 |
Молочные щи из свежей капусты со свининой. Томатный суп с колбасками, фасолью и капустой. Гороховый суп с беконом. Тыквенный суп-пюре с хурмой и курицей. Грибной суп с беконом. Суп с куриными потрошками, шампиньонами и клецками. Кукурузно-тыквенный суп-пюре.
Очень ароматный томатный суп с копчёными колбасками, фасолью и капустой готовится без зажарки. К отваренному картофелю добавляются измельчённые консервированные томаты, белокочанная капуста и консервированная фасоль. В конце приготовления суп дополняется копчёностями, специями и свежей зеленью.
Гороховый суп с беконом - простое в приготовлении первое блюдо. Сначала отварим горох до готовности, обжарим кусочки копчёного бекона и приготовим зажарку из моркови и лука. А затем остаётся только всё смешать и добавить специи.
Фрукты нечасто включают в состав первых блюд. Согласитесь, непривычно видеть в списке продуктов для супа хурму. Вы удивитесь, насколько удачно этот фрукт вписывается в общую вкусовую гамму. Тыквенный суп-пюре с хурмой и курицей варится на основе куриного бульона. Чтобы сбалансировать сладость хурмы, в суп добавляется белое вино и винный уксус. Очень оригинально, ярко и ароматно.
Грибной суп с беконом приготовить совсем несложно. Сперва нужно обжарить до румяности кусочки бекона, а затем вместе с ним – лук, морковь, грибы и картошку. После этого все компоненты заливаются водой. Суп приправляется и варится до готовности овощей. Просто готовится и быстро съедается!)
Суп с куриными потрошками, шампиньонами и клецками - блюдо из простых и доступных продуктов. Несмотря на то, что здесь используются субпродукты, вкус блюда ничуть не ухудшается. Сытность супу придадут нейтральные клецки, а яркость вкуса - грибы и овощи.
Кукурузно-тыквенный суп-пюре. Густой овощной суп с насыщенным вкусом готовится из тыквы, консервированной кукурузы и небольшого количества лука, с добавлением молока. У этого блюда приятный сладковатый вкус, яркий привлекательный вид, а еще суп отлично насыщает!
Молочные щи из свежей капусты со свининой обладают нежным и мягким вкусом со сливочными нотками. Капуста и овощи отлично сочетаются с молоком. Благодаря большому количеству капусты щи получаются довольно густыми. Варятся щи на бульоне из свинины, что обеспечивает питательность.
Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Приходите на суп, наши двери открыты). Лучшие СУПЫ №22-05”.
|
ПРОСТОЕ ВОПЛОЩЕНИЕ ВКУСНЫХ ИДЕЙ. ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ №22-06 |
 |
Рис с капустно-куриными котлетами. Драники с жареной куриной печенью. Мясные стожки со свёклой и сыром. Хачапури из слоёного теста с сосисками и сыром. Трубочки из лаваша с курицей и сыром.
Драники по классическому рецепту готовятся только из тёртого картофеля. Но драники с добавками - не менее популярное блюдо. Драники с жареной куриной печенью получаются румяными и поджаристыми снаружи и мягкими и нежными внутри. Печень идеально дополняет картошку и делает драники сытнее и вкуснее.
Мясные стожки со свёклой и сыром (в духовке). Стожки - оригинальный вариант котлет с начинкой, к которым не требуется гарнир. Стожки готовятся с различными видами начинок. По данному рецепту в качестве начинки используется тёртая отварная свёкла, а сверху - аппетитная шапочка из моцареллы. Стожки со свёклой получаются сочными, сытными и очень вкусными!
Если в морозильнике есть слоёное тесто, а в холодильнике - сосиски и сыр, можно приготовить быстрый и вкусный перекус - хачапури из слоёного теста с сосисками и сыром. Формируются лодочки-хачапури невероятно просто. Парочка нехитрых манипуляций, и через полчаса аппетитные хачапури будут у вас на столе.
Трубочки из лаваша с курицей и сыром (в духовке) - простой рецепт для тех, у кого нет времени возиться с тестом. Чтобы лаваш после выпечки сильно не крошился, заливаем трубочки с начинкой яично-молочной смесью. За счёт кунжута трубочки получаются очень аппетитными, а начинка из курицы и сыра отвечает за питательность. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Рис с капустно-куриными котлетами (в духовке) можно назвать ленивыми голубцами. В этом рецепте используются те же продукты, что и для обычных голубцов, но технология приготовления другая: из куриного фарша и капусты делаем котлеты, обжариваем их, а затем выкладываем в форму с рисом, заливаем томатно-сметанным соусом и запекаем в духовке.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для начинающих”.
А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Всегда найдется новая идея и что-нибудь вкусненькое. Загляните в Лучшие рецепты для начинающих №22-05". Продолжение следует.
|
ПАРАД КУЛИНАРНЫХ ХИТОВ ГОДА! ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ГОДА 2021 №36 |
 |
Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.
Номинация "Завтраки"
Макароны с луково-сметанной подливкой. Простая подливка из жареного лука со сметаной и пряностями настолько облагораживает отварные макароны, что они становятся отличным самодостаточным блюдом. Подливка сама по себе получается нежной, бархатистой, ароматной за счёт большого количества лука и с лёгкой кислинкой благодаря сметане.
Номинация "Ужины"
Курица с брокколи в сметанно-сырном соусе – блюдо, на приготовление которого уйдёт совсем немного времени. Кусочки куриного филе отлично гармонируют с нежной брокколи, а соус на основе сметаны и твёрдого сыра делает блюдо сочным, вкусным и более питательным.
Номинация "Сладости"
Генуэзский бисквит (женуаз), в отличие от обычного бисквита, готовится с добавлением сливочного масла. Масляный бисквит получается с нежным сливочным вкусом и более плотной текстурой. Он отлично подходит для приготовления тортов и пирожных. В данном рецепте не используется разрыхлитель или сода, и при этом бисквит получается лёгким, высоким и пышным – секрет в технологии.
Номинация "Выпечка"
Слоёные пирожки с мясным фаршем и сливочным сыром. Слоёное тесто берётся уже готовое, а начинка легко делается из обжаренного мясного фарша и сливочного сыра. Пирожки получаются хрустящими, румяными, с нежной начинкой. Всё готовится быстро и получается вкусно.
Номинация "Салаты и закуски"
Морковно-яблочный салат с овсяными хлопьями и черносливом – настоящий кладезь витаминов! Особая изюминка салата – обжаренные овсяные хлопья, которые придают ему питательность и приятную ореховую нотку. Сладость салату обеспечивает мёд и чернослив. Заправка салата – растительное масло, благодаря которому полезные вещества лучше усваиваются организмом.
Номинация "Супы"
Суп с чечевицей и овощами – очень простое в приготовлении постное блюдо. Благодаря предварительной обжарке овощей вкус супа очень богатый и насыщенный, а чечевица делает суп достаточно сытным.
Номинация "Рецепты на выходные"
Плацинды с картофелем. Плацинды – традиционное блюдо молдавской кухни, пироги в виде круглых лепёшек с различными начинками. По этому рецепту готовятся плацинды из самого простого пресного теста с картофельной начинкой. Картошка нарезается маленькими кубиками и смешивается с луком и свежей петрушкой. Жарятся плацинды на сковороде, получаются ароматными и сытными.
Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №35". Продолжение следует.
|
ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ К ЗАВТРАКУ |
|
ЛИТВИНОВЫ АННА И СЕРГЕЙ "НАШ МАЛЕНЬКИЙ ГРААЛЬ" |
|
ОМЕР МАЙК "ВНУТРИ УБИЙЦЫ." |
|
MЫ ЖДЁМ КOГO-ТO OДНOГO... |
Mы ждём кoгo-тo oднoгo,
Ho любят нac, yвы, дpyгиe.
Пopoй мы дapим им пycтыe
Cлoвa, oбъятия, тeплo.
Mы вce xoтим ycнyть вдвoём
C тeм, ктo дyшe и cepдцy нyжeн.
И oднoмy гoтoвить yжин,
Гyлять в тиши вocкpecным днём.
Mы вce нyждaeмcя в зaбoтe,
Oбъятияx, лacкoвыx peчax,
He oбpaщaя дyшy в пpax
И нe тepяя жизнь в paбoтe.
Mы вce мeчтaeм o любви,
Кaк в зaмeчaтeльныx poмaнax,
Бeз бoли, фaльши и oбмaнa,
Чтoб нac тaк нeжнo бepeгли.
Mы ждём кoгo-тo oднoгo,
Ho любят нac, yвы, дpyгиe,
Ктo cepдцy и дyшe чyжиe
И ктo нe знaчит ничeгo...
|
ШИКАРНАЯ РЫБНАЯ НАРЕЗКА К ЛЮБОМУ СТОЛУ! БЕРИТЕ НА ЗАМЕТКУ |
|
|
ШИКАРНАЯ РЫБНАЯ НАРЕЗКА К ЛЮБОМУ СТОЛУ! БЕРИТЕ НА ЗАМЕТКУ |
ВПРОК
ВПРОК
|
ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ |
|
ШАНЕЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ |
|
БУЛОЧКИ ВЕНОЧКИ С КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ |
|
АМИРЕЗВАНИ АНИТА "РАВНАЯ СОЛНЦУ" |
|
КРУПЕНИК ГРЕЧНЕВЫЙ ИЛИ ОСТАТКИ СЛАДКИ - ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕНО, НО МНОГИЕ О НЁМ ДАЖЕ НЕ ЗНАЮТ |
Крупеник из гречки - традиционное русское блюдо. Но сегодня мало кто готовит его, предпочитая запеканки с манкой, рисом или макаронами. Возможно, потому что сама гречневая каша больше прижилась как гарнир к мясу, рыбе, ну, и просто как каша с молоком.
Когда я впервые готовила это блюдо, даже не ожидала, что оно будет таким вкусным. Что ж, начнем готовить вместе!
|
АЙНТОПФ - ВКУСНОЕ И СЫТНОЕ БЛЮДО |
Айнтопф - вкусное и сытное блюдо
Часто готовите супы, так как предлагаю рецепты блюда из немецкой кухни - суп Айнтопф (Eintopf). Этот ароматный и густой суп может быть как первым, так и вторым блюдом одновременно. Суп из простых ингредиентов стоит попробовать приготовить, его изумительный вкус понравится вам.
|
РОЗОВЫЕ ЦВЕТЫ В НАТЮРМОРТАХ ХУДОЖНИКА АЛЕКСАНДРА СЕРГЕЕВА |
|
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ ПОРТРЕТЫ АКВАРЕЛЬЮ КОРЕЙСКОГО ХУДОЖНИКА ЮНГ ХУН-СУН (JUNG HUN-SUNG (정훈성) |
|
КАРТОШКА С МЯСОМ - АРОМАТНОЕ И СЫТНОЕ КУШАНЬЕ |
|
РИЗОТТО ГОТОВИТСЯ ОЧЕНЬ ЛЕГКО И ПРОСТО - РЕЦЕПТЫ |
|
