Сделать заварное тесто
Выкладывала я его на противень в виде круглых булочек, брала примерно 1 столовую ложку для каждой булочки. У меня из этой нормы продуктов получилось 9 больших штук!  Потом я срезала верхушечку аккуратненько, если необходимо соскрести внутри мяких чайной ложечкой. Вот что у меня получилось

Порезала граммов 200 шампиньонов мелкими кубиками (можно взять и 1 баночку консервированных)

Также мелко покрошила 1 крупную луковицу

Далее мелко порезала 250 гр. куриного филе

Натёрла на мелкой тёрке примерно 150 гр. твёрдого сыра

В кастрюльку налила 2 ст.л. растительного масла и спассеровала лук до прозрачности

Добавила грибы и потушила минуты 3

Добавила куриное филе и потушила ещё минут 15

Добавила 2 ст.л муки (без горки) и влила 200 мл. сливок (10%)

Потушила ещё минуты 3, отставила с огня, добавила 2/3 всего сыра, посолила и поперчила по вкусу

Полученной массой наполнила булочки

Сверху посыпала оставшимся сыром. Всё!  Готово!  Угощайтесь!