Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Маленькие приведения




Крем:
Сахарная пудра - 1300гр
Сливочное масло - 330гр
Ваниоьный экстракт - 3ст.л
Соль - маленькую щепоточку
Молоко - 3 часть стакана

Белая глазурь:
Сахарная пудра - 2.5 стакана
Сливочное масло - 110гр
Молоко - 5 ст.л

Шоколадная глазурь:
Полусладкий шоколад - 170гр
Сливки - 1 стакан

1) Крем:Масло взбить, добавить пудру постепенно, взбить опять, добавить соль, ваниль, молоко, взбить. Охладить 5-10 минут и использовать. Он прекрасно держит форму и не оплавляется.Можно добавить какао, так крем бедет интересней на вскус.

2) Белая глазурь:Масло растопить, влить в пудру, добавить молоко и все тщательно смешать. Готово.

3) Шоколадная глазурь: Сливки нагреть, но не кипятить, в лить в поломанный шоколад. Дать постоять 10 мин. Тщательно смешать, дать постоять еще 5-10 мин. и можно использовать.

4) Затем выпекаете корж (или используйте готовый бисквит), вырезаете кружочки.