Цитата сообщения Кив вегетарианские котлеты из пророщенного зерна



http://community.livejournal.com/ru_vegetarian/578289.html
"вегетарианские котлеты из пророщенного зерна. Делаются они не сложно.
Пророщенное зерно промывается и проворачивается на мясорубке (желательно электро). Потом в эту массу добавляю сырой картофель не много, 1-2 шт.(очищенный и натертый на крупную терку), можно немного капусты (тоже на кр. терке можно потереть), 2-3 ст. ложки муки обычной, 2-3 ст. ложки растительного масла, если есть на готове пророщенный маш, можно добавить и его (можно тоже провернуть на мясорубке), еще на мясорубке проворачиваю вместе с пшеницей корень сельдерея - несколько кусочков. Добавляю в эту смесь соль, специи разные под настроение, хорошенько вымешиваю все это вилкой. Никаких яиц, соды и пр. не добавляю.
Столовую ложку этого фарша обваливаю в муке или в панировке и жарю на раст. масле на обычной сковородке. На парУ пробовала приготовть - мне не понравилось, в духовке тоже не очень. А вот жарить - в самый раз."