Очень вкусный этот печёночный хлебец со свеклой. Это можно сказать закуска, которую можно подать и в горячем и в холодном виде. Она в любом виде вкусная. Попробуйте! Разнообразие блюд на столе всегда радует глаз!

Ингредиенты:
600 г говяжьей печени
50 г сливочного масла
1 яйцо
2 столовые ложки манки
1 средняя свекла
1 луковица
1 пакетик разрыхлителя
Соль, молотый черный перец

Приготовление по материалам сайта: harch.ru/zakuski/pechenochny-j-hlebets-so-svekloj/

Печень вымочить в течении 10 минут в воде. Снять пленку. Пропустить вместе с вареной свеклой и луковицей через мясорубку:

Всыпать манку, разрыхлитель. Вбить яйцо. Добавить растопленное сливочное масло, соль, специи и перемешать:

Массу выложить в смазанную форму для запекания:

Накрыть фольгой и выпекать при 200 градусах 40 минут:

Затем фольгу снять. Хлебец допекать еще 20-25 минут:

При подаче нарезать поперек ломтиками.



 
 

Находки от Шрека Лесного