Тарталетки с куриной начинкой «Плетенки»

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 00:13 + в цитатник

Цитата сообщения Dama_Madama

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тарталетки с куриной начинкой «Плетенки»

Вам понадобится:

200 г куриного филе
150 г сыра «Косичка»
2 огурца
1 морковь
1 клубень картофеля
1 головка репчатого лука
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
1 пучок щавеля
2 ст.л. оливкового масла
Способ приготовления:
Куриное филе и репчатый лук нарезать мелкими кубиками, морковь потереть на терке, обжарить все вместе и потушить до готовности.
Картофель до готовности отварить, нарезать на мелкие кубики, соединить с тушеной курицей с овощами, нарезанными укропом и щавелем, поперчить и посолить, перемешать.
Из огурцов сделать корзиночки, нарезая их одинаковыми кусочками и осторожно вытаскивая огуречную мякоть (корзинки, таким образом, получатся из стенок и кончиков огурцов), наполнить корзинки курино-овощной смесью.
Косичку сыра разобрать на полоски, из самых тонких, соединяя их с зеленым луком, сплести косички.
Обвить корзиночки косичками, закрепить, завязав косички.
Перед подачей на новогодний стол убрать тарталетки с куриной начинкой «Плетенки» в холодильник.

http://ovkuse.ru/id/19717/

Серия сообщений "Бутерброды":
Часть 1 - Тарталетки с куриной начинкой «Плетенки»
Часть 2 - Наполеон закусочный. На праздничный стол
Часть 3 - Закусочный торт «Феерия»
Часть 4 - Канапе
Часть 5 - Канапэ