Универсальная трава.Крапивные вкусности.

Помните, как в андерсеновских «Диких лебедях» Эльза плела своим братьям рубашки из крапивы, чтобы спасти их? А ведь крапива — действительно уникальная трава, которая как только не использовалась человечеством. Когда-то из лубяных волокон, получаемых из крапивы, делали нитки, веревки, рыболовные сети, прочные ткани. В ХIХ веке европейцы процеживали через крапивное сито мед и просеивали муку. Нежные соцветия крапивы в старину являлись излюбленной чайной заваркой, в голодные военные и послевоенные годы нашей страны она, вместе со щавелем и лебедой, зачастую была основным элементом рациона. Про педагогическую роль крапивы все с детства помнят. А еще крапива в старину широко применялась в магических обрядах. Считалось, что ее боятся злые духи, а коврики, сплетенные из крапивы, защищают жилище от злых гостей. Из крапивы делались обереги, а крапивными вениками из жилища выметалась порча.

Если же отвлечься от «колдовской» темы, то в крапиве реально очень много витаминов: A, С, K, B1, B2, B3… А также всевозможных микроэлементов: меди, железа, кальция. Крапива используется для лечения, красоты и, как уже было сказано, при приготовлении пищи.

Стебли и листья крапивы — отличная приправа к зеленому кислому борщу. Ее стебли и молодые побеги солят и маринуют. В Скандинавии и Польше из молодых листьев делают пюре к мясным блюдам, а в Полесье и Белоруссии — соусы к мясным и мучным блюдам и… вареному картофелю. Жители Закавказья готовят из крапивы интересные национальные блюда.

Прежде чем мы поговорим о крапивных вкусностях, несколько предостережений.

Читать далее...

Бросаем курить!


Рецепт, как бросить курить за один день, рассказал в газете "Моя Семья" Кушнир Константин Григорьевич, 82-х лет от роду.
История такова:
В 1969 году Константин Григорьевич отдыхал в Донецкой области в санатории, лечился от болезней легких, хотел бросить курить сам, но никак не получалось. В тех местах до революции был женский монастырь, потом его прикрыли, но монахини так и остались там жить. И вот как то стоят мужчины, курят, а к ним подходит пожилая женщина, она работала при санатории техничкой, подошла и говорит: "Сынки, хотите бросить курить"? Все завздыхали : "Рады бы, да никак не получается"... И вот она дала им такой совет:

Перед Пасхой семь недель идет Великий Пост. Последняя неделя перед постом, это Масленица, она

заканчивается в воскресенье, а с понедельника начинается Пост.

Так вот, в воскресенье, перед Великим Постом, курите, как всегда, ни в чем себе не отказываете,

а на ночь, перед тем, как лечь спать, на тумбочку возле кровати положите пустую пачку из под сигарет.

Напишите записку - "Я бросил курить" и положите её на пустую пачку, а сверху надо положить пустой

спичечный коробок.

Всё, дело сделано! Ложитесь спать.
Martina25
ДАЛЕЕ...

Витамин (В17) против рака

Скопируй пожалуйста этот пост в свой дневник - пусть и твои ПЧ прочтут его, Денег не стоит а пользы много.  Многим это поможет.

 

 Автор приводит научные свидетельства того, что профилактика рака очень проста и недоумевает: почему же ортодоксальная медицина объявила войну лекарству, с помощью которого многие клиники успешно вылечили своих пациентов?

 

Книга американского еврея писателя-документалиста Эдуарда Гриффина "Мир без рака" посвящена истории одного открытия, главным героем которого является Витамин В17 или лаэтрил, или амигдалин* - вещество, стремительно уничтожающее раковые клетки. Автор приводит научные свидетельства того, что профилактика рака очень проста и недоумевает: почему же ортодоксальная медицина объявила войну лекарству, с помощью которого многие клиники успешно вылечили своих пациентов?

Читать далее...

Лечебные свойства пищевой соды


На особом месте находится натрия гидрокарбонат (пищевая сода). Раньше он применялся очень широко (как и другие щелочи) в качестве антацидного средства при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки. При приеме внутрь пищевая сода быстро нейтрализует соляную кислоту желудочного сока и оказывает выраженный антацидный эффект. Однако применение соды заключается не только в блестяще отмытой посуде и избавлении от изжоги. Пищевая сода занимает достойное место в домашней аптечке.

Профилактика кариеса. Кислоты, образующиеся во рту в результате жизнедеятельности бактерий, разрушают эмаль зубов. Эти кислоты можно нейтрализовать, несколько раз в день полоща рот раствором пищевой соды. Можно поступить иначе: смочите зубную щетку водой, опустите ее в соду и почистите зубы. Сода, кроме того, оказывает легкое абразивное действие: она отполирует зубы, не повреждая эмали.

От неприятного запаха ног. Добавленная в воду для ножной ванны сода нейтрализует выделяемые бактериями кислоты, которые и придают ногам неприятный запах. Сода поможет также устранить резкий запах пота под мышками.

ДАЛЕЕ…

Как сохранить щитовидку здоровой?

Плохая экология, неправильное питание, «неправильная» вода из-под крана, невнимание к собственному здоровью — все это факторы риска заболеваний щитовидной железы. Эта важнейшая железа нашего организма подковкой охватывает переднюю поверхность шеи. Найти подкову — к счастью, это знают все. А вот как вести себя, чтобы не нажить больших проблем со здоровьем, утратив нормальную функцию этого «встроенного талисмана»?

Многие знают: чтобы щитовидка была здоровой, ей нужен йод. На этом, пожалуй, наши знания исчерпываются — в каком виде он нужен, какие еще факторы значимы в этой пресловутой «профилактике». Давайте разбираться.