Альбина_Арсемова, Я делала похожие рецепты . Творог только желательно пропустить через сито или просто хорошо и долго взбить хотя бы вилкой. он тогда очень нежный и воздушный , а выпечка хорошо поднимается и не только за счет разрыхлителя . Вообще люблю выпечку из творога.