для теста 
пол литра простокваши или кефира 
160 г маргарина 
пол пачки разрыхлителя (7 грамм) 
Myka 
соль по вкусу. 


для начинки 
свежие помидоры 
припава для пиццы (не обязательно) 
колбаса 
лук 
сыр 
соль 
 

для теста в кефир добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить маргарин, соль, муку. Замесить мягкое тесто 

Оторвать от теста кусочек и раскатать в круглый пласт (толщина теста, как на пироги курники, 3-4 мм) 

нарезать помидоры кольцами, выложить на половину теста, посыпать приправой, посолить 

на помидоры выложить колбасу и лук, нарезанные кольцами 

посыпать тертым сыром 

закрыть второй половинкой, слепив края теста между собой 

Можно полить томатом сверху и засыпать сыром (мы так не любим) 

выпекать в духовке при температуре 180-200 град до золотистого цвета