-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Артеменко

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.11.2009
Записей: 2114
Комментариев: 5
Написано: 2176




=360,330http://www.yapfiles.ru/files/920692/.swf] =360,330http://www.yapfiles.ru/files/920692/.swf]

Без заголовка

Вторник, 07 Марта 2017 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат в виде восьмерки к "8 МАРТА": НУ Очень нежный и вкусный!

4403711_Un2D6UQy33o (700x564, 271Kb)

Ингредиенты:

Сельдь слабосоленая — 1 Штука
Свекла — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Картофель — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Майонез — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Украшение — По вкусу (перепелиные яйца 3 шт, укроп 3 веточки, вареный желток 1 шт, морковь вареная 1 шт, свекольный сок 2 ст.л )

Количество порций: 4

далее
Рубрики:  салатик
салатик
украшение блюд
украшение блюд

>Курники

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курники

 

 

Ингредиенты:
● Сметана — 200 г
● Маргарин — 250 г
● Мука
● Сода — 1/2 ч. л.
● Соль — 1/2 ч. л.
● Филе куриное — 800 г
● Картофель — 2 шт
● Лук репчатый (красный) — 1 шт
● Перец черный (молотый)


Приготовление:
1. Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. 
2. Смешиваем сметану с мягким маргарином. 
3. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут.
4. Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.
5. Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.
6. Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.
7. Берем понемногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место).
8. На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники.
9. Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.

Приятного аппетита! 

источник

Рубрики:  выпечка
выпечка

>Праздничный закусочный торт

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный закусочный торт

2835299__2_ (640x427, 232Kb)

Дорогие форумчанки! 
Предлагаю вашему вниманию не сложный, но оригинальный и красивый закусочный торт. 
Готовится он из разноцветных омлетов и перемазывается сырным кремом. Получается нежная вкусная закуска good2 ! 
Может, подобный рецепт есть на форуме, я не нашла... 
Я готовила небольшой тортик, диам. всего 16см., соответственно, если вам нужен больше, - необходимо удвоить или утроить количество продуктов. 

Нам потребуется для омлетов: 
- 6 шт. яиц; 
- 3 ст.л. молока (сливок); 
- 3 ч.л. муки; 
- 3 ч.л. натертого твердого сыра; 
- 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп); 
- 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп); 
- соль. 

Для крема: 
- 1 шт. красного болгарского перца; 
- 200 гр. не слишком жирного сыра; 
- 2-3 ст.л. майонеза; 
- соль. 
Читать далее...
Рубрики:  закусочка
закусочка

>Хачапури - самый лучший рецепт!

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури - самый лучший рецепт!

5685568_jwrpz2DJWQ0 (700x455, 72Kb)

Хачапури – традиционное грузинское блюдо. Это национальное лакомство представляет собой плоский пирожок лепешку с сыром внутри. Тесто для которого традиционно изготавливают из мацони. В России этот продукт найти нелегко. Поэтому подойдет обыкновенный кефир или простокваша.

Главная особенность грузинского теста — это его пластичность и мягкость. Для этого не рекомендуется добавлять много муки.

Для начинки грузинские женщины используют брынзу, сулугуни, имеретинский сыр. Но мы можем использовать Голландский, Пошехонский и Российский сыры.

Продукты:

1. Мука — 3 стакана
2. Кефир — 1 стакан
3. Яйцо — 2 шт
4. Сахар — 1 ч. ложка
5. Соль — 1 ч. ложка
6. Сода — 0,5 ч. ложки
7. Масло растительное — 1 ст. ложка
8. Сыр — 400 гр
9. Масло сливочное — 50 гр

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  выпечка
выпечка

Два восхитительных торта: "Спартак" и "Стефания"

Четверг, 02 Марта 2017 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два восхитительных торта: "Спартак" и "Стефания"

Огромная благодарность автору: Ольга
1 (586x199, 147Kb)
Торт «Стефания»

Восхитительный многослойный торт. Равнодушных не найдется…


Этот торт я готовила неделю назад на день рождения сына. Большой, вкусный, нежный, сочный. Всем понравился!
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  сладенькое
сладенькое

>С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире:

Среда, 01 Марта 2017 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.

Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка,
пекла их каждую неделю.
Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут…
Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных,
чему они несказанно рады!
Лепешки на кефире с начинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
(НА ВЫБОР)
сосиски или ветчина с сыром
тушеные грибы
тушеная капуста
картофельное пюре
творог с зеленью

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  выпечка
выпечка

>Картофельные зразы с печёночной начинкой

Среда, 01 Марта 2017 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы с печёночной начинкой

5685568_krYG1SLwds (600x377, 70Kb)

Прежде всего, хочу поделиться некоторыми секретиками, очень важными для того, чтобы "тесто" для зраз получилось эластичным и они не потеряли форму во время приготовления. И дело здесь вовсе не в количестве муки. Её используем по минимуму. 
1. С отваренного картофеля сливаем всю жидкость. Перед тем как его толочь, он должен быть абсолютно сухой! 
2. Пюре должно полностью остыть, прежде чем добавляем в него муку и яйцо. Формируем зразы именно из холодной картофельной массы. 

Вам потребуется:

Ингредиенты для зраз: 

- картофель; 
- яйцо; 
- 2 ст л муки; 
- соль. 

Ингредиенты для печеночной начинки: 

- печень говяжья; 
- луковица; 
- растительное масло (для жарки лука); 
- соль, перец черный молотый. 

А так же панировочные сухари, один сырой желток. 

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  картошечка
картошечка
печеночка
печеночка

Kрупнейшая афера ХХ века.Холестерин.

Среда, 01 Марта 2017 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kрупнейшая афера ХХ века.Холестерин.

http://poleznosti.mirtesen.ru/blog/43734257470/Kru...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Kрупнейшая афера XX века. Холестерин.
Холестерин является незаменимым веществом, которое обладает к тому же противомикробными свойствами. Он необходим как для внутриутробного развития мозга плода, так и для нормальной функции центральной нервной системы. Неспроста 23% запасов холестерина находится в мозге. Если бы многие поколения наших предков находились бы на низкохолестериновой диете, то, боюсь, мозг человека стал бы похожим на медузу.
Читать далее...
Рубрики:  это интересно
это иниересно

Пасхальные яйца

Суббота, 25 Февраля 2017 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные яйца

2835299_Pashalnie_yaica1 (700x434, 96Kb)2835299_Pashalnie_yaica2 (700x469, 68Kb)

Здравствуйте! 
Каждый год на Пасху я крашу вот такие яйца. 
Надо луковую шелуху замочить на несколько минут. Затем берем яйцо смачиваем его водой, оборачиваем мокрой шелухой, заматываем нитками и складываем их в емкость, в которой Вы красите яйца. Лучше влить зеленку сразу в воду, тогда яйца будут более яркие. Зеленки я добавляю примерно 3-4 маленьких пузырька на 30 яиц. . Когда яйца готовы, заливаем их холодной водой, они немного постоят и можно их разматывать. Ополоснуть чистой водой. Все.

Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд
украшение блюд

Шепотки: колдуем на удачу в своем доме

Суббота, 25 Февраля 2017 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гужва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шепотки: колдуем на удачу в своем доме


Заговоры-шепотки — это сильные заклинания, которые могут и от беды уберечь, и порчу предотвратить, и удачу притянуть. 

Как правило, шепотки произносятся в конкретной ситуации. 

Например, для того, чтобы избавиться от негатива после ссоры, человеку говорят в спину шепоток. 

Домашние шепотки направлены на привлечение удачи, любви и благополучия. 

Они произносятся на вещи, которые человек использует каждый день. Эти вещи заряжаются позитивной энергией, что и создает благоприятную атмосферу в доме.

Утренние шепотки

Вставайте с правой ноги по утрам. Коснувшись пола ногой, произнесите шепоток: «Встаю навстречу своему счастью!»

Уходя из дома, обязательно посмотритесь в зеркало и скажите: «Мое отражение — удачи притяжение», и улыбнитесь.

Если утром вы пьете чай или кофе и хотите взбодриться и набраться сил, то скажите своей кружке: «Пью силу, пью здоровье, пью энергию этого дня.»

Вечерние шепотки

Умываясь или принимая душ, скажите: «Смываю негатив, стираю обиды, вымываю тоску». Это поможет вам снять с себя напряжение и стресс, полученный в течение дня и приведет ваше эмоциональное состояние в порядок.

Расстилая кровать, скажите: «Одеяло, простыня — вот защита моя, а подушка — моя подружка, все, что ей не расскажу, сбудется». После этих слов можно спокойно ложиться спать — ни бессонница, ни кошмары вас не потревожат. А если вы, лежа на подушке, будете думать о своих желаниях, то они быстрее сбудутся.

Закрывая глаза, произнесите шепоток: «Пусть во сне и наяву будет так, как я хочу».

Чтобы шепотки действовали, в произнесенные заговоры необходимо вкладывать свою энергию. Заученные фразы не будут иметь никакой магической силы. 

Шепотки можно придумывать самостоятельно под любую ситуацию. Главное, чтобы сказанное шло от сердца и помогало вам достигать успеха.

Шепотки: колдуем на удачу в своем доме

Источник →

Рубрики:  приметы
приметы

Свиная рулька запеченная в духовке с чесноком и приправами.

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_Кулинария [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная рулька запеченная в духовке с чесноком и приправами.

6089692_0_a6d04_1358a752_orig (100x95, 26Kb)

6089692_Family87856 (340x286, 514Kb)

6089692_0_e9f40_d7eb2c62_orig (648x100, 3809Kb)

Рубрики:  мяско
мяско

>Подборка рецептов на Масленицу:

Среда, 22 Февраля 2017 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов на Масленицу: 9 проверенных рецептов тонких блинов и 6 - дрожжевых блинов!



Масленица 2017


Эта подборка рецептов посвящена неделе Масленицы, которая проходит в 2017 году с 20 февраля по 26 февраля. Предлагаю вам каждый день удивлять и радовать близких различными блинами. Пусть эта праздничная неделя будет сытной, вкусной и яркой с этими рецептами блинов.


Прокручивайте внутри сам пост и Вы увидите массу интересных проверенных авторских рецептов!


I. Блины тонкие

1 (600x400, 283Kb) 1. Блины на ряженке

Блины на ряженке имеют слегка уловимый тонкий аромат самой ряженки, мягкие, пористые, тоненькие, и, что удивительно, нежнее, чем на молоке! Такие блины хорошо подавать на завтрак или десерт с вареньем или сладким соусом, фруктами или мороженным. А цвет какой у них аппетитный, ух! Очень вкусные блины! Пошаговый рецепт здесь


2 (645x430, 282Kb) 2. Блины на сметане

Вкусные, ажурные, хрустящие блинчики на сметане — замечательное блюдо. Такие блинчики получаются румяными и кружевными, а, благодаря добавлению сметаны, еще и очень нежными. Тонкие блинчики отлично сочетаются с мёдом, вареньем, джемом, а также с солёными начинками в виде грибов, мяса, рыбы и икры. Пошаговый рецепт здесь


3 (645x430, 266Kb) 3. Блины тонкие на молоке

Блины на молоке — это национальное блюдо русской кухни, которое наши предки готовили с незапамятных времен. Возможно, самым первым блином был поджаренный овсяной кисель, который решили разогреть и забыли на огне. Получившаяся нежная лепешка пришлась по вкусу рассеянным кулинарам, и блины стали готовить не только из овсяной, но и из ржаной, пшеничной и гречневой муки. Кстати, именно гречишная мука наиболее часто использовалась на Руси для выпечки блинов на молоке. Пошаговый рецепт здесь


4 (685x457, 368Kb) 4. Тонкие блины на пахте

Предлагаю приготовить тонкие блины на пахте. Блины выходят нежными, тонкими и вкусными. Такие блины могут быть начинены как сладкими, так и солёными начинками. Их также можно подать без начинки, полив сверху вареньем, шоколадным соусом или сметаной.
Блины на пахте выйдут красивого ярко-желтого цвета, если вы при приготовлении используете домашние яйца. Пошаговый рецепт здесь




5 (645x430, 449Kb) 5. Блинчики на топлёном молоке

Хочу с вами поделиться, своим удачным экспериментом. Муж захотел тонких блинчиков, а дома было только, топлёное (фермерское) молочко, приготовленное в настоящей печи. И решила попробовать, и они получились просто невероятно вкусные, с совершенно потрясающим, приятным ароматом, я даже не использовала ванильный экстракт;). Пошаговый рецепт здесь



6 (685x454, 366Kb) 6. Блины на взбитых белках

Этот рецепт я нашла в блоге Насти Понедельник ещё год назад. С тех пор неоднократно выпекала блины по этому рецепту. Они получаются очень нежные, с хрустящей каёмочкой. Подходят для тех, кто любит сухие блины без масла. Если блины накрыть, они легко отходят, становятся полностью мягкими и очень хорошо идут с различной начинкой. Угощайтесь! Пошаговый рецепт здесь



7 (685x457, 453Kb) 7. Блинчики на сливках с какао

Предлагаю приготовить блинчики на сливках с какао. Сливочные блинчики получаются вкусными, с шоколадным рисунком символичного солнца. Рисунок вы можете наносить любой, на ваш вкус. Такие блинчики украсят праздничный стол и оставят приятное впечатление на время поста. Приятного чаепития! Пошаговый рецепт здесь



8 (685x457, 322Kb) 8. Блины из крапивы

Предлагаю приготовить блины с крапивой. Блюдо сезонное и требует наличия молодых растений крапивы. Крапива — растение очень полезное. Она содержит витамина С больше, чем в яблоках и лимонах, а каротина больше, чем в моркови и щавеле. Кроме того, крапива очень богата витаминами и минералами, что поможет организму справится с многими болезнями и укрепить иммунитет.
Блины из крапивы выходят нежными, тоненькими, вкусными. Их можно подавать как со сладкими, так и с солёными начинками. Пошаговый рецепт здесь




9 (685x457, 363Kb) 9. Овсяные блины

Овсяные блины необыкновенно вкусные и нежные. Они получаются также мягкими, без дырочек, очень удобны для фарширования. Если фаршировать овсяные блины не сладкой начинкой, соответственно, можно не добавлять сахар в тесто совсем.

Овсяную муку можно купить готовую или при помощи блендера измельчить овсяные хлопья. Вкусных вам блинов! Пошаговый рецепт здесь




II. Блины дрожжевые

10 (600x400, 230Kb) 10. Блины дрожжевые из манной крупы

Блины получаются изумительными! Толстенькие, пышные, ароматные, очень сытные и питательные, вполне достаточно одного-двух блинов на порцию!

Подавать такие блины можно с любой сладкой начинкой, а можно и без неё, так как после обжаривания они сразу же пропитываются сливочным маслом и уже становятся невероятно вкусными! Пошаговый рецепт здесь




11 (600x400, 256Kb) 11. Ажурные блины на дрожжах

Современные хозяйки, экономя время, дрожжевой вариант используют гораздо реже, чем другие способы приготовления, однако, если хочется побаловать домашних вкуснейшими и очень красивыми блинами или удивить гостей, то стоит попробовать приготовить ажурные блины на дрожжах.

Особенно эффектно смотрятся блины с творожной начинкой или сметаной, которая проступает через дырочки мелким белым «бисером». Пошаговый рецепт здесь




12 (685x457, 276Kb) 12. Марокканские блинчики Beghrir

У нас большую популярность приобрели блины из восточной кухни Катаеф (Гатаеф, Атаеф). Но этим блинам ничуть не уступают их родственники из марокканской кухни Багрир.

Отличаются они добавлением в тесто манной муки или манной крупы, когда как. Так же можно запросто смолоть в кофемолке манную крупу и использовать её в тесте. Такие блинчики получаются очень лёгкими, воздушными и такими симпатичными. А сочетание тёплого масла и мёда прекрасно с ними сочетаются. Пошаговый рецепт здесь




13 (685x457, 374Kb) 13. Пшённые блины «Боярские»

Это старинный русский рецепт дрожжевых блинов. И вот этот эксперимент удался. Рецептом этих блинов я могу смело поделиться. Блины получаются довольно нежными, похожи на блины на кефире или ряженке. Конечно, приготовление этих блинов занимает время, поэтому рецепт не повседневный. Но вот широкая масленица — самое время попробовать новый рецепт блинов. А может это будут потом ваши любимы блины?)

Я в рецепте использую пшённые хлопья, т.к. мне нужно было избавиться от них с пользой. Но в оригинальном рецепте — это пшённая крупа. Поэтому в списке продуктов будет указана крупа. Но вы можете смело использовать и хлопья, всё получится, проверенно! Порция у всех своя, поэтому я указала количество блинов. Стакан использую 200 мл. Количество сахара можно уменьшить на 1 столовую ложку по-желанию, но я люблю послаще. Пошаговый рецепт здесь



14 (645x430, 310Kb) 15. Блины на дрожжах

Чем мне нравятся рецепты по ГОСТу, так это тем, что все составляющие выверены до мелочей, ничего от себя придумывать не нужно. Главное, в точности соблюдать рецепт. Продукты, даже жидкие, нужно взвешивать в граммах. Для того, чтобы точно взвесить яйца (на гостовском языке — меланж), их нужно слегка взболтать в отдельной ёмкости, а затем уже взвесить.

Этот рецепт я делила пополам, так как мои едоки отсутствовали. По вкусу мне хотелось добавить чуть больше сахара, мы привыкли, чтобы блины были более сладкими. На фото представлено количество блинов из половинной порции. Они получаются в меру толстыми, не менее 2-3 мм, рыхлыми и дырчатыми внутри. Для меня это самый главный показатель дрожжевого теста. Пошаговый рецепт здесь




15 (685x457, 296Kb) 15. Блины на живых дрожжах

Толстые блины на дрожжах – рецепт, который можно отнести к категории рецептов «как у бабушки», «как школе» и т. д. Почему нам захотелось показать вам, как испечь именно эти дрожжевые блины на молоке? Да потому что они не просто вкусные и простые, а настоящие классические русские блины на живых дрожжах, которые должна уметь готовить каждая русская хозяйка. Пошаговый рецепт здесь



сверхспособности без выпендрежа (600x370, 254Kb)
Рубрики:  блинчики
блинчики

ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ ШЕЙКА С ОВОЩАМИ И ГРИБНЫМ СОТЕ

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ ШЕЙКА С ОВОЩАМИ И ГРИБНЫМ СОТЕ

Как приятно, когда хозяйка мечет на стол все, что в печи... Видано ли: к одному куску мяса – сразу шесть гарниров! А то, что все они запечены в одном блюде, только придает ему больше веса – во всех смыслах слова,

b8abc33f (700x386, 46Kb)

Читать далее...
Рубрики:  мяско
мяско

крем-мед или взбитый мед +

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фоторецепты к Масленице: крем-мед или взбитый мед + любимые оладья!

3925073_ (503x400, 74Kb)
 
Крем-мёд (или взбитый мёд) был придуман в Канаде в 1928 году. Технология его изготовления довольно трудоемкая - для этого нужно смешать закристаллизованный и жидкий мёд. А затем при определенном температурном режиме в течение 10 суток по 2 часа в день вымешивать мёд весёлкой. После таких процедур мёд приобретает совершенно иное состояние - он становится кремообразным, меняет цвет с янтарного на кремовый и становится более нежным.
 
далее
Рубрики:  блинчики
блинчики

>Суперхит ХХ века «Woman in love»

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суперхит ХХ века «Woman in love»

pic (300x300, 14Kb)

Среди всех поп-див прошлого века Барбара Стрейзанд – лучшая. Так считают и поклонники певицы, и музыкальные критики. В карьере Барбры Стрейзанд огромное число замечательных песен. Одна из лучших -«Woman in love», которая вышла в 1980 году.

Наверное нет на свете более прекрасного чувства, чем любовь. Оно делает человека лучше и пробуждает в нём самые лучшие качества. Мужчины становятся целеустремлёнными, а женщины расцветают подобно весенним цветам. И  кто же, как не влюблённая женщина сможет раскрыть всю красоту этого волшебного чувства. Композиция Барбры Стрейзанд «Woman in Love» считается крупнейшим международным хитом певицы. И это не удивительно, ведь она буквально вложила в неё всю свою душу.

Барбра Стрейзанд — американская певица и актриса, также достигшая успеха как композитор, режиссёр, продюсер и политический активист. Обладательница двух «Оскаров» в номинациях «Лучшая актриса» и «Лучшая оригинальная песня», а также премий «Эмми», «Грэмми» и «Золотой глобус». Читать далее

Рубрики:  музыка
музыка

>Очень вкусный праздничный рулет из курицы

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный праздничный рулет из курицы

куриный рулет с грибами

Готовится элементарно, а выглядит так, будто бы хозяйка с ней возилась не один час. Отличное блюдо для особых случаев, без сомнения, вкуснее любой покупной колбасы!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  мяско
мяско

>Вкуснейший Немецкий ПИРОГ-ДЕРЕВО Баумкухен

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший Немецкий ПИРОГ-ДЕРЕВО Баумкухен



https://www.youtube.com
Рубрики:  выпечка
выпечка

Маска под глаза от морщин

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска под глаза от морщин

4248238_61 (601x427, 36Kb)

Для маски мы берем: 

Йогурт (без добавок) — 5 чайных ложек 
Сахар — 3 чайных ложки 
Аскорбиновая кислота — 1,5 чайных ложки 
Эфирное масло нероли — 3 капли. 

Все составляющие смешиваем, даем постоять, пока не растворится сахар. Так как маска храниться долго не может, держать её будем в морозильнике. Она не застывает до состояния льда, по консистенции напоминает мороженое. Если не нашли чистый йогурт, можно заменить желтком. Но он может вызвать аллергию, да и храниться такая маска не будет совсем. 

Ватный диск разрезаем пополам. На каждую половинку наносим маску под глаза от морщин и прилепляем к коже. Держится достаточно хорошо, можно даже не ложиться, а делать процедуру сидя. Держим 5-7 минут, затем смываем прохладной водой. Если у вас аллергия на косметические препараты, крем после маски можно не наносить. Получившийся объем хватит где-то на неделю ежедневного применения. Курс омоложения составляет две недели. Затем для поддержания маску можно делать один раз в 7-10 дней. 

Рубрики:  красота
красота

7 ДНЕЙ МАСЛЕНИЦЫ: ОБЫЧАИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ МАСЛЕНОЙ НЕДЕЛИ.

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гужва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 ДНЕЙ МАСЛЕНИЦЫ: ОБЫЧАИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ МАСЛЕНОЙ НЕДЕЛИ.

7 ДНЕЙ МАСЛЕНИЦЫ: ОБЫЧАИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ МАСЛЕНОЙ НЕДЕЛИ.

Масленица - один из древнейших праздников, сохранившихся в современном календаре еще со времен языческой Руси. Народная память бережет множество масленичных обрядов, ритуалов и гаданий.

В 2017 г. масленичная неделя будет длится с 20 февраля по 26 февраля.

Любопытно, что популярная у христиан Масленица пришла когда-то доброй традицией от язычников. Печь блины – символы весеннего солнышка и провожать уходящую зиму было добрым, почти святым обрядом.

А то, что масленица начиналась как раз после Родительского Дня, говорит о том, что блины пеклись и в память об ушедших родителях и предках. Первый блин, который обычно получается комом, было принято выставлять отдельно, как бы для усопших. Несмотря на то, что славяне с течением веков становились христианами, празднование Масленицы осталось. Ну и хорошо, если есть повод помянуть родных и весело провести время с друзьями и близкими.

Масленица длится шесть дней подряд и завершается Прощеным Воскресеньем. В каждый из дней существуют свои обычаи и традиции, знать которые полезно и интересно.

Оберег накануне масленицы.

Если вас преувеличенно похвалили или позавидовали, а может, сказали что-то худое, а вы человек мнительный, прочитайте накануне масленицы этот оберег.

Он защитит вас от возможного негатива на весь год. 

"Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Богородица Госпожа и вы, четыре евангелиста:Лука, Марк, Матвей и Иоанн Богослов.
Спасите и сохраните меня (имя),Оберегите от думы лихой.
От дьявольского помышления, От тайного погубления, От злого глаза и глаза слепого,
От глаза завистливого, Кто слышит и кто не слышит,
Кто вслух клянёт и кто доносы пишет,Алатырь-камень лежит на одном месте,
Не слышит, не видит, ни стуку, ни звуку. Не боится, ни от кого не таится.
Так бы и меня никакой звук, стук и слово не коснулось.
Ни о какую порчу я не запнулась. Слов моих не отомкнуть, не отчитать.
Ни первому в роду, ни последнему. Ключ. Замок. Язык. Аминь."

7 ДНЕЙ МАСЛЕНИЦЫ: ОБЫЧАИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ МАСЛЕНОЙ НЕДЕЛИ.

Каждый день имеет свое название: 

Понедельник - встреча, 

Вторник - заигрыш, 

Среда - лакомка, 

Четверг - разгул, 

Пятница - тёщины вечерки, 

Суббота - золовкины посиделки, 

Воскресение - проводы, прощание, прощенный день или целовальник.

Заговоры на Масленицу.

Начальный день масленицы получил название - "встреча".

Во многих семьях блины начинают печь с понедельника.

Накануне вечером, когда появятся звезды, старшая в семье женщина выходит на реку, озеро или к колодцу потихоньку от прочих и призывает месяц выглянуть в окно и подуть на опару: 

"Месяц ты месяц, 
Золотые твои рожки! 
Выглянь в окошко, 
Подуй на опару!"

Первый блин в понедельник не ели, оставляли для душ усопших; его выносили на крыльцо со словами:

"Честные покойнички наши, вот для ваших душ блинок!" - или отдавали нищим, чтобы они помолились за упокой. 

В этот день из соломы делали чучело Масленицы, надевали на него старую женскую одежду, насаживали это чучело на шест и с пением возили на санях по деревне. затем Масленицу ставили на снежной горе, где начиналось катание на санях.

Катались с гор во все дни масленицы. 

Типично русским масленичным увеселением было также катание на тройках под песни, с шутками, прибаутками, поцелуями. 

Больше всего внимания и почестей оказывалось на масленицу молодоженам. Они выезжали "на люди" в расписных санях, наносили визиты всем, кто гулял у них на свадьбе. 

На всех городских площадях проходят массовые гулянья, а в царское время сам Царь открывал этот праздник.

В этот день принято ходить к сватам в гости на блины, а невестки должны успеть и по дому помочь, и к родителям успеть приехать заранее, чтобы подсобить с накрыванием на стол.

Вообще, на сегодняшний день не до такой степени сохранились множество нюансов масленичных традиций. Например, если молодые живут первый год и это первая совместная Масленица, значит, именно в понедельник с утра должна приехать теща и научить молодую хозяйку делать первоклассные блины. Но, тем не менее, традиции ходить в гости и щедро угощать остались.

ОБЕРЕГ ОТ КОЛДУНИЙ в 1-й день масленицы .

В первый день масленицы читался заговор, который помогал избавиться от воздействия злых ведьминских чар: 

"Вы, ведьмы, клейменные дьяволицы, когда высчитаете звезды на небе и песчинки в море, тогда, сможете причинить вред мне, моему дому и моим людям." 

Заговор можно читать прямо на улице, смотря в ночное небо. Как всегда— три раза.

В первый день масленицы насыпали соль у подоконника, у входной двери, а в последний день соль выметалась. Так из дома выметается вся нечисть.

С этого дня скорлупа яиц считается целебной и не выбрасывается, а собирается для лечения. 

Заговоры на Масленицу.

Второй день масленицы, вторник - "заигрыш".

Раньше этот день посвящался молодоженам. В этот же второй день начанались катания с гор на санках. У кого их не было, скатывались на рогожках. Начинались масленичные гулянья.

Во вторник принято гулять и веселиться, устраивать массовые игры, петь частушки и разыгрывать друзей.

Проводы зимы проходят достойно – на улицах проходят соревнования по лепке снежных замков, конкурсы по строительству ледяных дворцов и всевозможные снежные веселья.

Однако не просто так выходит веселиться молодежь – в этот день девчонки на выданье внимательно следят за молодыми холостыми парнями, а парни наблюдают за девицами. Влюбленные пары, которые создаются в этот день, проживут долгую и счастливую супружескую жизнь.

В старину на Руси на Масленицу не только гуляли и веселились, но и гадали.
Вот тут-то и наступало время “заглянуть в рот” любимому и выяснить, каков характер у твоего будущего мужа. Ведь не зря говорят, что выбирают мужа по блинам, а жену - по пирогам. 

ВЫБИРАЛИ МУЖА ПО БЛИНАМ .

Блины с икрой предпочитают настоящие мужики. У такого и дом будет цел, и хозяйство крепкое, и жена и дети обуты-одеты. А вот нежных слов и поцелуев от него не жди - все силы у такого уходят на хозяйство. Да и вообще - любовь доказывают делами, а не словами. 

С красной рыбой едят блины “интеллигенты” - слово в крестьянском миру почти ругательное. Мысли и чувства такого человека слишком далеко оторвались от грешной земли. И днем, и ночью сии персоны витают в облаках, требуя от любимой понимания их великих замыслов и несбыточных прожектов. А то, что изба покосилась, что у скотины сена не припасено - это “низкий быт”. Ему ли, поэту, о сем заботиться... 

Блины с творогом едят люди добрые, покладистые и мягкосердечные. Такому рядом обязательно нужна бой-баба, которая будет командовать в доме и управлять хозяйством. А любящий муж с удовольствием все ее команды выполнит. 

Блины со сметаной, несмотря на их вкусноту, едят только персоны с “двойным дном”. Такой муженек будет во всем соглашаться и с дражайшей половиной, и с милой мамочкой, и с соседом Васей. 
У него есть только одно мнение о происходящем - то, которое он последнее услышал. Это люди безвольные, бесхарактерные. Они стремятся подладиться под всех и каждого, всем угодить. 

Блины со сливочным маслом едят мужья нежные и ласковые. Правда, 100 раз на дню сообщив супруге, что она единственная и неповторимая, и 200 раз чмокнув ее в щечку, они считают свои обязанности перед семьей выполненными. Никакими делами по дому и по хозяйству свою любовь и ответственность перед семьей доказывать не будут. Да ведь и то сказать, дела - это ж не любовь, они только мешают целоваться-миловаться да за ручку держаться. 

Блины с сахаром едят любители детишек. Главное в их любви - не качество воспитания отдельного ребенка, а большое количество малышни в доме. И жене будет некогда глазами стрелять, и вроде бы всем вокруг доказал, что ты - мужик. А вот чем кормить и во что их одевать - дело десятое. 

Блины с вареными вкрутую яйцами едят самые неприятные мужья. И в компании такой будет сидеть, нос повесив, с кислым выражением лица. 
И дома будет зудеть по поводу и без повода. Одним словом, зануда. Большого практического вреда от таких нет, отцовские и мужеские обязанности выполняют. Не по велению души и сердца, а потому, что “так надо”, “так принято”. Так что прожить с таким сокровищем в общем-то можно и даже всю жизнь. Вот только вспомнить потом будет нечего - ни плохого, ни хорошего. 

А вот блины с вареньем любят “первые парни на деревне”. Такой может и в город сбежать - “на заработки”, и к соседке-вдовушке наведаться. Правда, и деньги в доме водятся, да и жену вниманием и лаской не оставит. А набегавшись по чужим девкам, все равно вернется в семью. Вот только такого любящая жена часто встречает не поцелуями, а ухватом.

ВЫБИРАЛИ ЖЕНУ ПО ПИРОГАМ .

Кстати, о характере будущей супруги можно судить по тому, какими пирогами она угощает гостей. 

Большие пироги - кулебяки и расстегаи - подает особа немного ленивая.
А вот пирожки тоже бывают разные. 

Большие “лапти” делают девицы жадные - вроде и пирог съел, да за другим-то уже не потянешься. 

Маленькие, аккуратные у той хозяюшки, которая и в доме будет порядок поддерживать, и характер у нее славный, покладистый, к старшим уважительный. 

Пироги шовчиком вверх пекут те девицы, у которых все их мысли и чувства “на лице написаны”. Это девушки откровенные, искренние, а, говоря современным языком, в большинстве своем - экстраверты. 

Пироги шовчиком вниз изготавливают барышни тихие, как тот омут, в котором черти водятся. Скажет “да”, головой кивнет, а сделает все равно по-своему. Такая может и гульнуть тайком, лишь бы все было шито-крыто. 

Круглые пирожки или ватрушки (с любой начинкой) любят печь домовитые клуши (в самом хорошем смысле этого слова). И над мужем, и над детишками будут хлопотать с утра до ночи. И хозяйки они неплохие. Вот только приласкать мужа в постели для них то же самое, что кучу белья перестирать или зерно молотить. 
В общем, трудовая повинность. 

Всяческие кренделюшки и заплетушки пекут особы яркие, романтичные, но ненадежные. Все в руках у них горит, но часто и сгорает. Только что в муже души не чаяла - и вот уже ухватом замахивается. Жизнь с такой - сплошное приключение. И далеко не всегда приятное. 

Треугольные пироги (типа восточных хачапури) любят делать ломаки и воображалы. Ей лишь бы чем-нибудь выделиться, а чем - не важно. 

Но а если вы пришли в гости к любимой, а на столе блюдо с самыми разнообразными пирожками? 

Утешайте себя тем, что ваша милая - разносторонняя личность, всего в ней есть понемножку и в меру.
А главное - она хорошая хозяйка. 

Заговоры на Масленицу.

Среда - "Лакомка".

В среду нужно непременно явиться к теще на блины. Причем, никакие отговорки не принимаются! Теща, в свою очередь, рада стараться для зятя и устраивает богатый стол, на котором блины с различными начинками – с икорочкой, вареньем, медом. Стол также должен быть богатым на напитки и другие угощения. В этот день семья собирается за столом, хвалит тещу и ее кулинарные способности.

Во всех домах накрывались пышные столы. Прямо на улице открывались многочисленные палатки, где продавались горячие сбитни (напитки из воды, меда и пряностей), каленые орехи, медовые пряники. 

В третий день масленицы, которую празднуют на этой неделе, принято угощать зятьев. При этом накормить зятя раньше было довольно убыточно, поскольку по традиции блины пеклись и маленькие и большие, и молочные, и с икрой, и с селедкой. 

Как правило, со среды к катанию с гор и на лошадях активно подключается и неженатая молодежь, и взрослые. Не катаются на тройках в масленицу только младенцы да старики, уже не выходившие из дому. 

Целый ряд масленичных обычаев был направлен на то, чтобы ускорить свадьбы, содействовать холостой молодежи найти себе пару

Катание молодых пар, по представлению предков, должно было способствовать пробуждению земли от зимнего сна. Искусственные ледяные горы символизировали земное чрево, в котором зарождалась новая жизнь.

Молодые женщины совершали обход деревни и вешали парням-переросткам деревянные колодки за то, что они не желали жениться, а те в свою очередь старались откупиться от них сладостями и блинами.

Особое отношение было к тем молодым парам, которые поженились в этот год: они должны были участвовать в катаниях, показываться в лучших нарядах, прилюдно целоваться. 

Заговоры на Масленицу.

Четверг - "разгуляй". В этот день принято было устраивать знаменитые кулачные бои, взятие специально построенных снежных крепостей. 

Четверг на Масленичной неделе считался днем почитания бога Велеса (Волоса) – покровителя домашнего скота. Потому в этот день, прежде чем выпекать блины для семьи, пекли блины-оладьи для своей кормилицы-коровы. Угощая корову таким блином, читали молитвы и заговоры.

Четверг был очень ответственным для хозяина, потому что только на Святого Власия (этот христианский святой заменил бога Велеса) надо было объезжать молодых коней. 

В четверг продолжаются широкие гулянья, все дарят друг другу подарки, а дети спешат колядовать. В городе, правда, уже особо никто не колядует, но в деревнях и селах эта добрая традиция сохранилась. По улицам могут провезти чучело Масленицы, всем напоказ. Чучело делается из всего, что под рукой – соломы, старых вещей, праздничных украшений. На гуляньях нужно активно и весело петь песни, чтобы все в семье было хорошо.

Заговоры на Масленицу.

Пятница – это интересный день. День тещиных вечерок.

Зятья, которые активно угощались блинами у тещ, должны теперь пригласить к себе домой и накрыть стол. Причем, тещу нужно приглашать персонально, и, чем активнее и ласковее зять будет зазывать, тем более любимым он будет.

А чтобы все выглядело красиво и празднично, в этот день собирается вся родня обеих сторон, и все видят, как зять встречает и обильно угощает любимую тещу.

Правда обычай этот был весьма своеобразный. Курьез заключался в том, что званная теща обязана была с вечера прислать в дом к молодым все необходимое для выпечки блинов: сковородку , черпак и даже кадку, в которой замешивалось тесто. 

Целый ряд масленичных обычаев был направлен на то, чтобы ускорить свадьбы, содействовать молодежи в нахождении себе пары. 

Заговоры на Масленицу.

Не забыли и о золовках.

В субботу - проводы, на золовкины посиделки (золовка - сестра мужа) молодая невестка приглашала родных мужа к себе в гости.

Интересно, что само слово "золовка", как считалось, происходит от слова "зло", так как сестры мужа относились к невестке ("пришедшей невесть откуда") недоверчиво и настороженно - вспомним, хотя бы русские народные сказки.

Если золовки были еще не замужем, тогда она созывала в гости и своих незамужних подруг. Если же сестры мужа уже были замужем, то невестка приглашала родню замужнюю и со всем поездом развозила гостей по золовкам.

Новобрачная невестка должна была одарить своих золовок подарками. 

В субботу же, пепел сожженных чучел нужно разбросать по полям – для богатого урожая осенью. В этот день проходит финальное прощание с зимой и все радуются приходу нового посевного сезона.

Заговоры на Масленицу.

Седьмой день – Прощеное Воскресенье. В этот день нужно готовиться к Великому Посту и очищать душу и тело. Непременно нужно поклониться и попросить прощения у всех. Вновь вспыхивают последние масленичные костры, вокруг которых народ поет песни и сжигает солому.

В воскресенье устраивали проводы Масленицы. Молодежь в санях с чучелом Масленицы ездила по деревне и околицам с песнями до самой темноты. 

Поздно вечером на приготовленном с утра костре сжигали чучело. Как правило, масленичный костер разжигали самые старшие представители деревенской общины или те молодые люди, которым "посчастливилось" в прошлую купальскую ночь "найти" цветок папоротника. 

По преданию, именно в нем сохранялась животворящая энергия умирающего на зиму солнца. Поэтому масленичный костер всегда разводили на самом высоком месте возле селения, то есть как можно ближе к космическому светилу, чтобы "вернуть" ему утраченную силу. 

Масленичные костры - это тоже поминальный обряд, так как они служили своего рода приглашением умерших предков к обильному ужину накануне поста.

Происходило \'задабривание\' духов на целый год вперед. А после того, как в костре сожгут соломенное чучело, пепел рассыпали по полю и втаптывали в снег с целью разбудить спящую землю и вернуть ей способность нового зарождения. У масленичного костра собиралось всегда много народу, было весело, звучали песни, устраивались игрища.

Забавной традицией проводов Масленицы является сожжение блинов. Обязательно нужно бросить в огонь блин, сказать, чтобы Масленица уходила, а потом испачкать сажей как можно больше окружающих.

Не стоит забывать и о покойных родственниках. В воскресенье нужно навестить их могилы и оставить там блины. А после тяжелого и веселого дня заключительной традицией является баня. В ней нужно от души попариться, хлестаться веничками и назавтра встречать Великой Пост.

В последний день Масленицы – в воскресенье – за стол садились семь раз, по количеству недель в Великом посту. А вечером семья в полном составе должна была в последний раз перед постом попотчевать себя пищей животного происхождения.

После ужина со стола ничего не убирали, всё оставленное накрывали белой скатертью, а потом овечьей шкурой мехом наверх. Всё это делали для того, чтобы в семье целый год не было ссор и разногласий.

Заговоры на Масленицу.

В преддверии Великого поста, стремясь очиститься от всего греховного, люди просили друг у друга прощения.

Обряд прощения происходит вечером, после ужина. 

Обращаясь друг к другу, люди говорили: 

"Прости меня, пожалуйста, если в чем виноват перед тобой". 

Далее мог идти перечень всех возможных обид и проступков, за которые просили прощения. Прощение заканчивалось взаимным прощением и целованием. 

В некоторых семьях в Прощёное воскресенье совершали следующий обряд. Вечером в доме вокруг стола садились все члены семьи. На отдельном стуле садился глава семьи – отец.

Каждый из присутствующих домочадцев по очереди подходил к отцу, кланялся ему в ноги и просил прощения за все плохие поступки в прошедшем году (за оскорбление, несдержанность, ругательства, непослушание, выпивки, злоумышленные поступки).

После того, как прощения попросит самый младший в семье, все занимали свои места, а на середину дома (комнаты) выходил отец, кланялся в пояс каждому и также просил прощения за свои греховные поступки.

С этой же целью перед закатом солнца в этот день ходили на кладбище, оставляли на могилах блины и кланялись праху родных.

Еще в этот день старались меньше пить спиртное.
Встретить весну необходимо было с чистой совестью и телом, поэтому по окончании Масленицы все шли в баню.

В Прощёное воскресенье надо уснуть обязательно до полуночи, тогда по утрам будешь легко просыпаться. 

7 ДНЕЙ МАСЛЕНИЦЫ: ОБЫЧАИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ МАСЛЕНОЙ НЕДЕЛИ.

Приметы на Масленицу:

Прежде всего, Масленица - время поминовения усопших. И первые блины, испеченные в понедельник Масленой недели, посвящаются предкам. Замешивать тесто и печь блины следует в молчании, перебирая в памяти лица родных, вспоминая их слова и поступки. Первый блин есть нельзя: его следует раскрошить на улице для птиц.

По древнему поверью, птахи, поклевав угощение, улетят в небеса и попросят Господа за вас и ваших близких. А вечером соберите всю семью за трапезой. Это упрочит семейные узы и даст вам надежную защиту предков.

Заговоры на Масленицу.

Гадания на Масленицу:

Блинное гадание можно провести, пригласив друзей. Сделайте разные начинки: сладкую, соленую, острую, пресную, в несколько блинов положите по сухой фасолинке. Сверните блины и выложите на блюдо. Каждый из сидящих за столом выбирает по одному - начинка подскажет, что его ждет. Сладкая - к радости, острая - к бурной жизни, соленая - к серьезной работе, пресная - к жизни без перемен. А фасолинка - к денежной удаче.

 

Еще одно гадание на Масленицу проводили не на блинах, а на пироге: таким способом можно выведать, исполнится ли до следующей весны ваше заветное желание. Испеките пирог, накройте салфеткой, дайте остыть.

Возьмите нож, окуните его в святую воду, оботрите салфеткой, которой накрывали пирог, со словами:

«Как с ножа вода, так из дома худоба. Едим пироги царские да боярские. Дружок-пирожок, открой мне зарок».

Теперь окропите пирог святой водой и воткните в него нож. Если нож останется стоять прямо - перемен ждать рано. Если наклонится в вашу сторону - желание сбудется, если вы сами себе не помешаете. Если нож отклонился от вас прямо или вправо - не сбудется. Если нож отклонился влево от вас - все прекрасно, ждите исполнения мечты. Если нож упадет - к неудаче.

Заговоры на Масленицу.

Как на Масленицу защититься от сглаза и порчи:

На Масленой неделе можно провести ритуал очищения от негатива, сглаза. Для этого необходимо слепить снежок, раздевшись, встать в тазик и обкатать себя снегом с головы до ног (с головы к ногам), читая заговор:

«Страсти, страсти, выйдите, вылейтеся из рабы Божьей (имя). Из буйной головы, из ретивого сердца, из белого тела, из красной крови, из чистого живота, из рук, из ног, из жил, из пожил. Не я выгоняю сглаз-порчу, а Матушка Пресвятая Богородица со своими ангелами, архангелами, хранителями и покровителями по вся к день, по всяк час, отныне и до века и во веки веков! Аминь!»

Воду, в которую превратится снег, вылейте на перекрестке.

Заговоры на Масленицу.

Заговор от завистников на Масленицу:

Чтобы на целый год защититься от завистников, накануне Масленицы, в воскресенье, трижды прочитайте заговор:

«Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Богородица Госпожа и вы, четыре евангелиста: Лука, Марк, Матфей и Иоанн Богослов. Спасите и сохраните меня (имя), оберегите и от думы лихой, от дьявольского помышления, от тайного погубления, от злого глаза и глаза слепого, от глаза завистливого, кто слышит и кто не слышит, кто вслух клянет и кто доносы пишет. Алатырь-камень лежит на одном месте, не слышит, не видит, ни стуку, ни звуку не боится, ни от кого не таится. Так бы и меня никакой звук, стук и слово не коснулись, ни о какую порчу я не запнулась. Слов моих не отомкнуть, не отчитать. Ни первому в роду, ни последнему. Ключ. Замок. Язык. Аминь».

Заговоры на Масленицу.

Заговор на богатство:

В понедельник, следующий за последним днем Масленицы, Прощеным воскресеньем, отправляйтесь туда, где проходили гулянья, и постарайтесь найти хоть копеечку.

Подняв ее левой рукой, скажите:

«Шла-шла, да нашла, как я (ваше имя) к этим деньгам шла, так чтоб и деньги ко мне шли. Как нынче много людей было здесь в честь честной Масленицы, так бы всегда много было у меня денег. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь».

Заговоренную монетку храните до следующей Масленицы. Через год оставьте ее там, где подобрали.

Заговоры на Масленицу.

Заговор на Масленицу на удачу:

Испеките блины. Выберите самый красивый, с ровными краями блин.

Разрежьте его пополам, а затем медленно отодвигайте половинки друг от друга, произнося заговор на привлечение удачи:

«Как восход с закатом не сойдутся, так все беды со мною разминуться.

Будут беды от меня далеко, буду жить привольно и легко».

Отодвиньте половинки как можно дальше, затем съешьте каждую по отдельности.

Заговоры на Масленицу.

Заговор на Масленицу на привлечение прибыли и материального достатка:

На Масленицу нужно все старое, ненужное – сжечь. Это делают — когда разжигают костер и сжигают чучело. Если вы живете в городе, но вам посчастливилось выехать в масленичную неделю на природу – прихватите старые, ненужные вещи.

Разведите костер, бросьте хлам в него и произнесите заговор:

«Старое, ненужно сжигаю,

Новое хорошее приглашаю.

Пусть все отжившее уйдет.

Пусть новое прибыль принесет.

Пусть ненужное в пепел превратится,

Из пепла новыми удачами возродится!»

Заговоры на Масленицу.

Денежный заговор на масленичные блины:

Жарим блины и заговариваем их на достаток материальный.

Заговор читаем три раза:

«Выходила красна девка Марья, выходила красна девка Федосья, на зорьке ранним утром, расчесывали волосья.

Колесо крутили, муку месили, тесто творили, такие слова говорили.

Ясно солнышко, свети, весну нам приведи, голодухой не мори, урожаю принеси.

Я (имя), следом шла, те слова слышала, да повторила, да трижды заговорила.

Мне, (имя), весну звать, а горя да мора не знать».

Блинами нужно угостить всех домашних.

Заговоры на Масленицу.

Заговор на Масленицу — как увеличить доходы:

В первый понедельник после масленицы, придите на то место, где проходило народное гулянье. Походите и посмотрите на землю внимательно – нужно найти любую монетку.

Взяв ее левой рукой, скажите:

«Шел да нашел, как я (имя) к этим деньгам шел,

Так чтоб и деньги ко мне шли.

Как нынче много людей было здесь

В честь святой Масленицы,

Так бы всегда много было у меня денег.

Во Имя Отца и Сына и Святого Духа.

Ныне и присно и во веки веков. Аминь.»

Заговоры на Масленицу.

Заговор на Масленицу от сглаза и порчи.

Вы уверенны, что на вас сглаз или порчу кто навел, или завидники появились – проделайте ритуал с заговором на Масленицу.

Утром, в первый день Масленицы станьте лицом к восходящему Солнцу и произнесите:

«От всякого зла Масленица охранит,

Все злое и худое от меня отвратит.

В первый день всякий сглаз от меня отразиться.

Во второй день всякая порча из меня испарится.

В третий день злой заговор на кусочки разобьется.

На четвертый день обидчикам все отзовется.

В пятый день злые мысли в прах обратятся.

На шестой день все беды мои прекратятся.

На седьмой удача да сила ко мне возвратятся».

Повторяйте этот заговор на рассвете каждого дня Масленицы.

Заговоры на Масленицу.

Заговор на Масленицу на исполнение желаний:

Заговор читаем в воскресенье на Масленицу, перед сном:

«Засветись, звезда ясная по поднебесью, на радость миру крещенному, загорись огнем негасимым на утеху православным

Ты заглянь, звезда, в дом раба Божьего (имя).

Ты освяти, звезда ясная, огнем негасимым мой дом.

Желание услышь мое (сказать свое желание). Аминь.»

Перекреститесь, поклонитесь и спать ложитесь.

Заговоры на Масленицу.

Заговор на Масленицу от порчи и дурного слова:

«Во имя Отца и Сына и Святого Духа.

Богородица Госпожа и вы, четыре евангелиста: Лука, Марк, Матвей и Иоанн Богослов.

Спасите и сохраните меня (имя), оберегите от думы лихой.

От дьявольского помышления, от тайного погубления, от злого глаза и глаза слепого, от глаза завистливого, кто слышит и кто не слышит, кто вслух клянёт и кто доносы пишет.

Алатырь-камень лежит на одном месте, не слышит, не видит, ни стуку, ни звуку не боится, ни от кого не таится.

Так бы и меня никакой звук, стук и слово не коснулось.

Ни о какую порчу я не запнулась.

Слов моих не отомкнуть, не отчитать.

Ни первому в роду, ни последнему.

Ключ. Замок. Язык. Аминь.»

Заговоры на Масленицу.

Заговор от зависти:

В воскресенье, накануне первого дня Масленицы в полном уединении трижды прочитайте заговор, который защитит вас от негатива на весь год:

«Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Богородица Госпожа и вы, четыре евангелиста: Лука, Марк, Матвей и Иоанн Богослов. Спасите и сохраните меня (имя), оберегите от думы лихой, от дьявольского помышления, от тайного погубления, от злого глаза и глаза слепого, от глаза завистливого, кто слышит и кто не слышит, кто вслух клянет и кто доносы пишет. Алатырь-камень лежит на одном месте, не слышит, не видит, ни стуку, ни звуку не боится, ни от кого не таится. Так бы и меня никакой звук, стук и слово не коснулись. Ни о какую порчу я не запнулся(лась). Слов моих не отомкнуть, не отчитать. Ни первому в роду, ни последнему. Ключ. Замок. Язык. Аминь».

Заговоры на Масленицу.

ОЧИСТИТЕЛЬНЫЙ РИТУАЛ делается в воскресенье на масленицу.

Этот ритуал делается на возвращение счастья, исправление кармы. 

Не стоит этот обряд исполнять целителю, может взять на себя карму пациента. 

Лучше, когда каждый делает его себе самостоятельно. 

Возьмите бумагу и напишите то, что больше всего вас тревожит: плохие поступки, болезни, отношение к миру и людям... Словом, то, отчего хотели бы избавиться. Сверните лист в трубочку и разрежьте на 3 равные части. 

Подготовьте защитные круги из четверговой соли и святой воды (между ними расстояние 30 см). 

Перед кругом из соли читаете «Отче наш», потом переступаете этот круг и стоите перед кругом из святой воды. 

Читаете молитвы «Богородица Дева, радуйся» и «Ангелу-хранителю» и переступаете круг водяной. 

Перед вами в последнем круге должны стоять 4 зажженные свечи.

Читаете Псалом 90-й и по очереди сжигаете 3 части листка, когда они горят, произносите 40 раз «Аллилуйя!». 

Затем — обязательное соблюдение 3-дневного поста и посещение церкви, где надо поставить 12 свечей к любым иконам за один приход. 

Заговоры на Масленицу.

ЧИСТЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК.

После завершения Масленицы крестьяне отправлялись в баню - впереди был "чистый понедельник", первый день великого поста.

Последний отзвук праздника - суббота великого поста. В этот день принято было "справлять тужилку по Масленице": печь постные блины, с конопляным или подсолнечным маслом.

После этого масленичное веселье окончательно замирало.

Заговоры на Масленицу.

КАК УДВОИТЬ СВОИ ДОХОДЫ.

В первый понедельник после масленицы, придите на то место, где проходило народное гулянье. Ходите там, глядя себе под ноги, пока не найдете любую денежку (хоть копеечку).

Взяв ее левой рукой, скажите: 

"Шел да нашел, как я (имя) к этим деньгам шел,
Так чтоб и деньги ко мне шли.
Как нынче много людей было здесь
В честь святой Масленицы,
Так бы всегда много было у меня денег.
Во Имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков. Аминь."
 

Заговоры на Масленицу.

Ну и конечно особые заговорные блины:

Большинство исконно женских работ, сопряженных с приготовлением пищи, связаны с кругом. Обережным кругом. По кругу, по часо­вой стрелке (посолонь), положено замешивать тесто для блинов. По кругу намазывается на сковородку масло — кусочком смальца. И конечно, умелая хозяйка по кругу выльет на сковородку блин, тонко распределяя тесто; и вкусный, поджаристый блинок впитает всю ее любовь.

Масленица — хороший по­вод собственноручно приготовить еду, которая одновременно является и вкусной, и магиче­ской. Во время замешивания теста на него надо наговаривать всевозможные добрые пожела­ния, обращенные к здравствую­щим и к ушедшим, к силе рода и к добрым духам дома. Слова могут быть произвольными.

Есть народные стишки-присловья, которые использовались при выпечке блинов.

,,Масленица придет, достаток да здоровье принесет.

Блинцы выпекаем, Света - Солнца ожидаем."

Но можно придумать и свои слова-пожелания.

Заговоры на Масленицу.

Денежные блины.

Когда будете наводить тесто на блины, киньте в него корицу! Ведь давно известно свойство корицы притягивать деньги. Корица приносит успех, процветание, притягивает удачу. Аромат корицы очень притягателен для денег!

Когда будете перемешивать тесто скажите:

«Денежное тесто к денежным блинам. Кто блин съедает, тот много денег получает».

После того, как вы испечете блины, обязательно накормите ими своих членов семьи, а особенно того, от кого зависит ваше материальное благополучие.

Заговоры на Масленицу.

Блины, привлекающие любовь.

Их надо выпекать во вторник. Ведь вторник — заигрыши, холостые парни в этот день приглядывали себе невест, а девушки женихов. Поэтому во вторник и надо испечь "любовные" блины! Эти блины должны быть обязательно со сладкой начинкой! Заведите тесто любым способом, а когда будете жарить, приговаривайте:

«Блины пропекаю, любовь привлекаю».

И обязательно на масленичную неделе угостите своих друзей и родных блинами собственного производства. Издревле считалось, что всех, кто будет щедр на блины в эту неделю, Весна одарит благополучием и процветанием. 

Заговоры на Масленицу.

О русской Масленице сохранились поговорки: 

* Не житье, а Масленица, Не все коту Масленица, будет и Великий пост. 

* Масленица семь дней гуляет.

* Масленица объедуха, деньгами приберуха.

* Это Масленица идет, блин да мед несет. 

* Милости просим к нам об Масленице своим добром, с честным животом, 

* Сваталась Маланья на Масленице, думала гадала замуж пойти а того Маланья не ведала, что Масленица, а похмелье мало после Радушицы,

* Масленица обьедуха, деньгами приберуха, 

* Боится Масленица горькой редьки, да пареной репы, 

* После Масленицы - Великий пост, а за страстною - Пасха, 

* Хоть с себя что заложить, а Масленицу проводить, 

* Кому Масленица, да сплошная, а нам Вербная да Страстная! 

* Была у двора Масленица, а в дом не зашла, 

* Без блинов -не Масленица.

* В прощеный день, как на Пасху все целуются. 
Но, гуляя, "все-таки надо вспоминать про предстоящий пост".

Есть и на этот счет советы:

"Маслена не на век дается",

"Пируй и гуляй, баба, на Масленице , а про пост вспоминай".

Масленице предшествуют недели , носящие в народе названия: сплошных , пестрых, всеядных.

Пестрыми неделями называются последние недели перед постами; они следуют за неделями всеядными .пестрая неделя идет за сплошною.

Приметы: 

"Какова пестрая такова и Масленица",

"Если на всеядной будет хорошая погода , то и Масленица будет тепла" ,

"Какова всеядная погодой, такова и Масленица",

" Ненастная погода в воскресенье перед Масленицей - к урожаю грибов",

"Оттепель с заморозками на прощеный день- к урожаю грибов",

"Какой день Масленицы красный - такой сей по весне пшеницу".

В дни Масленицы люди лакомились блинами и другими яствами. Именно русские блины были символом этого праздника, которые так солнце красное напоминали. Блины пеклись с бесконечным разнообразием: пшеничные, овсяные, гречневые, из пресного и кислого теста.

Вот как о блинах народ говаривал:

* Блин не клин - брюха не расколет.

* Тетушка Варвара, 
Меня матушка послала: 
Дай сковороды да сковородничка, 
Мучки да подмазочки.

* Вода в печи, 
Хочет блины печи.

* Где блины, тут и мы.

* Блинцы, блинчики, блины, как колеса у весны.

В последний день Масленицы отмечали ее проводы.

В этот день с утра у детей забота - снеговую бабу слепить, в санки усадить да с обледенелой горы скатить.

ОБРЯДЫ И МАГИЯ МАСЛЕНИЦЫ.

http://poleznosti.mirtesen.ru/blog/43310509420/7-DNEY-MASLENITSYI:-

Рубрики:  приметы
приметы

>Быстрый яблочный рулет / Рулет с яблоками

Вторник, 14 Февраля 2017 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый яблочный рулет / Рулет с яблоками

Быстро просто вкусно. Яблочный рулет к чаю.
 


Продукты:
 
мука 120 г
сахар 130 г
яйца 4 шт.
разрыхлитель 1 ч. л.
ванильный сахар 1 пакетик
 
начинка --
яблоки 5 шт. (800 г)
сахар по вкусу
цедра лимона
лимонный сок 1 ст л

 

Рубрики:  выпечка
выпечка

>Как приготовить мороженое в домашних условиях

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить мороженое в домашних условиях

Как приготовить мороженое в домашних условиях вы узнаете в сегодняшней публикации. Я попробовала первый раз и классический вариант пломбира: с желтками, молоком и сливками. Были ошибки и недочёты. Обо всём расскажу в процессе. Результат – неплохой. Этот рецепт домашнего мороженого могу смело рекомендовать. 

Как приготовить мороженое в домашних условиях (2) (543x497, 139Kb)
Читать далее...
Рубрики:  десерт
десерт

Праздничный салат "Дамский каприз"

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный салат "Дамский каприз"

Этот праздничный салат «Дамский каприз» с курицей, черносливом, киви и гранатом, можно приготовить на День Влюбленных - 14 февраля. Выглядит он аппетитно! Ярко, эффектно и даже соблазнительно!

3407372_salatdamskijkapriz (700x467, 265Kb)

Ингредиенты:

Бедра куриные - 2-3 шт
Сыр - 100 г
Чернослив - 50 г
Яйца - 3 шт
Морковь - 2 шт
Киви - 2 шт
Гранат - 1 шт
Майонез - 4-5 ст. л.
Соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  салатик
салатик

5 рецептов зимних супов

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-классы: 5 рецептов зимних супов

Те, кому довелось побывать в других странах, согласятся с тем, что именно в России очень популярны супы. А все потому, что они питательны и отлично согревают в холодную зиму. Безусловно, у каждой хозяйки есть свои проверенные рецепты, которые и семью прокормить помогут, и здоровье домашних сберегут. Вот и мы решили поделиться своими и предлагаем вам 5 мастер-классов по приготовлению супов: чесночного, густого рыбного, супа бозбаш с нутом, гранатом и черносливом, княжеских щей и харчо. Может быть, для кого-то они станут любимым и традиционном блюдом для семейного обеда.

1. Cуп бозбаш 


Cуп бозбаш

Понадобится:         Читать далее

Рубрики:  супчик борщик
супчик борщик

Суп дня - Лапша с курицей

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ksy_putan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп дня - Лапша с курицей

Мы решили сделать рассылку по одному рецепту в день. Для тех кто только что присоединился и хочет осваивать рецепты потихоньку.
Простой, по-настоящему домашний рецепт куриного супа с лапшой.

http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/58

http://ksy-putan.livejournal.com/708255.html

Рубрики:  супчик борщик
супчик борщик

Особая молитва к Ангелу-Хранителю

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Особая молитва к Ангелу-Хранителю

Это особый ритуал. Он помогает донести до Ангела-Хранителя ваше желание принять его помощь.        Читать далее

Рубрики:  молитва
молитва

>10 видов булочек.

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 видов булочек.



Рубрики:  выпечка
выпечка

УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ СПОСОБ ВЫПЕЧКИ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА В МОЛОКЕ

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ СПОСОБ ВЫПЕЧКИ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА В МОЛОКЕ

Предлагаю вашему вниманию интересный способ подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.Выпечка получается изумительная Кто не пробовал, обязательно попробуйте. 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

УХА В ПИРОЖКЕ

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УХА В ПИРОЖКЕ

1 (650x433, 69Kb)

Читать далее...
Рубрики:  супчик борщик
супчик борщик
выпечка
выпечка

>Как испечь ангельский бисквит

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как испечь ангельский бисквит

3925311_angelskii_biskvit (323x215, 16Kb)Этот вид нежного и воздушного бисквита американские хозяйки называют Angel food cake. Действительно, упругая и пышная белоснежная выпечка похожа на пищу ангелов. Секрет в том, что для приготовления этого бисквита используются только яичные белки, поэтому тесто получается очень легким и совсем не калорийным. Это оказывается очень кстати, когда вы продумываете меню для новогоднего стола, ведь солидный торт, на которой потрачено немало труда, в новогоднюю ночь после вкуснейших закусок и горячих блюд не всегда вызывает ожидаемый восторг. А пирожное из ангельского бисквита с легким сливочным кремом и кисло-сладкими фруктами – именно то, что нужно. В крем можно добавить любые фрукты и ягоды, мне показалось, что киви и красная смородина в сочетании с белоснежным ангельским бисквитом придают воздушному пирожному новогоднее настроение.

Читать далее...
Рубрики:  бисквит
бисквит

Будь непредсказуемым, обругивай людей по-древнерусски!

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения K-A-M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Будь непредсказуемым, обругивай людей по-древнерусски!

Хочешь не хочешь, а без ругани нашу жизнь представить невозможно. Даже если ты захочешь быть самым добрым человеком на свете, всегда найдется какой-нибудь негодяй, который выведет тебя из себя и заставит понервничать и поскандалить. На Руси люди ругались смачно и смешно, так что стоит взять кое-что от них в свой словарный запас и применить по мере необходимости.

Заходишь ты такой в троллейбус, а там стоит на проходе... Теперь ты знаешь, как ее назвать!

0ad87b117181185a0e340e61e1d37849 (700x367, 364Kb)

Читать далее...
Рубрики:  это интересно
это иниересно

ПРИМЕТЫ, КОТОРЫЕ ПРИГОДЯТСЯ В ЖИЗНИ

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения сандро_пятый [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИМЕТЫ, КОТОРЫЕ ПРИГОДЯТСЯ В ЖИЗНИ

Во время ссоры, скандала, выяснения отношений

надо несколько раз, опустив глаза и глядя в пах сопернику,

мысленно сказать: «В живот с головы! Да будет так!»

***

При размене крупной купюры или обмене денег на другую валюту

надо смотреть на деньги, а не на того, кто их меняет.

i-30 (400x600, 69Kb)

Если приходится выбирать между двумя одинаковыми вещами

или предметами для покупки, предпочтение следует отдать той, что лежит слева.

***

Читать далее...
Рубрики:  приметы
приметы

Идеальный песочный торт

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный песочный торт

5745884_tort_pesochnii (600x490, 175Kb)Когда я впервые по рецепту подруги испекла этот тортик, то поняла, что он станет фаворитом - ну как может оставить равнодушным сочетание сладкого песочного теста и кисловатой прослойки из варенья! 
Я привожу пропорции для совсем миниатюрного тортика, так что можно смело увеличить все ингредиенты вдвое. (На форму 20х30 я увеличила ингредиенты в четыре раза) 
 
Ингредиенты: 
140 гр муки 
100 гр размягченного сливочного масла 
100 гр сахарного песка 
1 яйцо 
Читать далее...
Рубрики:  сладенькое
сладенькое
выпечка
выпечка

«Отмороженная» картошка. Необычный рецепт картошки в духовке

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Отмороженная» картошка. Необычный рецепт картошки в духовке

vhLyertf-s750 (700x518, 119Kb)

Мало кто знает о такой хитрости при запекании картофеля в духовке, как предварительное подмораживание. Сегодня мы с вами поделимся этим замечательным рецептом.

И не отнеситесь к нему скептически, а лучше возьмите и попробуйте. «Отмороженная» картошка получится великолепная – яркая, тающая во рту, воздушная, с румяной корочкой. Она больше напоминает картофельное пюре под плотной корочкой. Отведав ее, вы не захотите запекать картошку в духовке другими способами. Хозяйки, взявшие на вооружение этот рецепт, отзываются о нем с неизменным восторгом и утверждают, что если просто запечь картошку в духовке, то она получится гораздо плотнее и суше.
Легко, просто, вкусно, ароматно – гениально! Попробуйте разнообразить свое меню таким гарниром. Подайте к «отмороженной» картошке салат с квашеной капустой – лучшего зимнего ужина и не придумаешь. Кстати, этот рецепт вас прекрасно выручит во время Великого поста.

Ингредиенты:

картофель
растительное масло
соль
специи

Рубрики:  картошечка
картошечка

Легкий и быстрый в приготовлении пирог с мясом

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий и быстрый в приготовлении пирог с мясом

3937385_1422282560_n4xrancirji1 (450x337, 39Kb)

Ингредиенты

  • - 2 яйца
  • - 0,5 ч. ложки соли
  • - 1 стакан муки
  • - 1 стакан кефира
  • - 0,5 ч. ложки соды
  • Начинка:
  • - 300 гр фарша
  • - 2-3 луковицы,
  • - соль, перец — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

Используй лимон, соль и перец,

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Используй лимон, соль и перец, чтобы справиться с этими 8 проблемами!

Используй лимон, соль и перец, чтобы справиться с этими 8 проблемами!

 1. При простуде, особенно когда замучил кашель, пей больше теплой жидкости.            Читать далее

Рубрики:  советы
советы

Запеченные шампиньоны, ну очень вкусные!

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные шампиньоны, ну очень вкусные!

Шампиньоны запеченные.

4121583_zCaf4_i9_c (604x402, 55Kb)

Очень вкусная закусочка! Любители грибов оценят.

Время приготовления: 30 минут
Порций: 2

далее
Рубрики:  грибочки
грибочки

Торт ЛЕБЕДИНОЕ ОЗЕРО Шоколадный

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт ЛЕБЕДИНОЕ ОЗЕРО Шоколадный торт Мастер класс по цветку РОМАШКА Украшение торта









https://www.youtube.com
Рубрики:  сладенькое
сладенькое

14 причин употреблять куркуму каждый день!

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14 причин употреблять куркуму каждый день!

Мало кому известно, что раньше куркуму использовали лишь в качестве красителя. Целебные свойства этой специи постепенно обнаруживали в течение нескольких тысячелетий. Сегодня же куркума успешно применяется во многих областях нашей жизни.

Как принимать куркуму в лечебных целях          Читать далее

Рубрики:  здоровье
здоровье

Рецепт для похудения

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт для похудения

Выпивайте по 1 чайной ложке льняного масла ежедневно, 
за 20–30 минут до еды, 
постепенно увеличивая дозу за неделю до 1 столовой ложки, 
и принимайте по 1 чайной ложке после ужина.
 
Через месяц вы сбросите 3 килограмма, 
а спустя три месяца –– 7 килограмм!
Будьте здровы
Рубрики:  советы
советы

БУЛОЧКИ СОН..... ПРЕКРАСНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ШВЕДСКОГО СТОЛА И НЕ ТОЛЬКО

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ СОН..... ПРЕКРАСНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ШВЕДСКОГО СТОЛА И НЕ ТОЛЬКО

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

Видео о плове: айва, утка, чернослив

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео о плове: айва, утка, чернослив

Сеанс-без-названия1436

Дети, дети! Смотрите, какая утка! Какая айва! Что за чернослив!
Что приготовить, как употребить эти продукты для украшения ненастных дней осени?



Сеанс-без-названия1459

Плов, конечно! Только плов. Замечательный, очень вкусный и полезный плов.

Сеанс-без-названия1439

Чтобы плов не получился слишком полезным, шкуру лучше с утки снять.
Под утиной шкурой целое сокровище - залежи жира, но это все на потом, на потом. В первый плов достаточно того жира, что был внутри утки.

DSC04530

Куски шкуры залить водой и поставить варить на несколько часов.

DSC04538

Эти несколько часов ничего делать не надо, надо только ждать, ждать и ждать.

DSC04540

Можно, конечно, иногда посматривать, как слой жира растет, становится толще, глубже, прозрачнее, но делать ничего не надо.

DSC04544

Шкуру убрать, процедить, жир и бульон выставить на холод. Когда застынет, жир переложить в банки для хранения, а бульон - не знаю, куда. Может, для приготовления фруктово-ягодного соуса к той же утке. Вот они, там, внизу миски - медового цвета - остатки бульона, застывшего в крепкое желе. Сверху жир, которого хватит на несколько казанов плова и пару сковородок жареной картошки.

DSC04531

Плов можно приготовить и на чистом утином жире, но это все равно, что есть варенье, не запивая чаем. Утиный жир можно смешать с хорошим растительным маслом.
Разогреть смесь жира и масла до появления дымка, обжарить лук и отправить в казан ножки, бедра и крылья.

DSC04533

Не надо их сильно обжаривать, это утка, нет в ее мясе лишней влаги, все будет хорошо.

DSC04534

Раз в плове будет айва, то много моркови не надо.

DSC04535

Раз пошла морковь, то где у нас зира? А когда морковь смягчится и начнет издавать аромат, опустите в казан утиную грудку, мясистые части спинки и прочие запчасти. Посолите, но не слишком сильно.

DSC04537

Долго жарить не надо - экономьте время и пожалейте нежность утки.
Даже зирвак долго варить не надо, либо, если не лень поработать ради хорошего результата, вынимайте все мясо и томите его как положено - не менее сорока минут. Но сорок минут в зирваке для утки слишком много, запомните это, вам еще пригодится.

DSC04539

Чеснок и перец не надо, давайте только айву.
Айва тоже бывает разных сортов. Современные сорта мягкие, легкие, сочные. Старые сорта попадаются все реже - те были твердые, как из дерева, почти без сока. Новые сорта не выдерживают долгой варки, старые - пожалуйста. Если вы молоды и вам не с чем сравнивать, то не варите айву долго. Уложили на соленый зирвак ароматные дольки, посмотрели, как красиво, и давай дальше хлопотать.

DSC04541

Дев-зиру не надо, лучше взять простые, белые сорта риса.

DSC04542

Закипит, проверьте на соль. Примерно половина соли должна пойти в рис, чтобы морковь и утка оставались чуть слаще.

DSC04543

Когда вода с риса будет уходить, настанет время уложить в рис чернослив. Тридцати-сорока минут, что рис будет париться под крышкой, вполне достаточное время, чтобы чернослив расправился и поделился своим ароматом с рисом.

Сеанс-без-названия1461

Если бы айва была старых, кислых сортов, я бы не использовал гранат. Да и чернослив бывает разным!

Сеанс-без-названия1458

За время, проведенное на дне казана, утка, как видите, вполне себе дожарилась, но успела еще и выделить желатин. Это именно подсохшее на поверхности мяса желе заставило его так покраснеть. Так что для того, чтобы избежать пригорания подсохшего желе, каркас имеет смысл удалять полностью, оставляя из костей только необходимый минимум - в ножках, бедрах и крыльях.

В целом, утка - отличная замена баранине, а утиный жир - в чем-то даже лучше жира, вытопленного из курдючного сала. Этот жир самый легкоплавкий из животных жиров, а точка дымления у него очень высока. Он обладает отличным собственным ароматом, а если топить его правильно, то в нем нет никакого привкуса, он остается светлым и чистым, что очень важно для эстетики блюда.
Ну и... до производства утки пока не дотянулись лапы нашего птицепрома, одно прикосновение которых превращает чудесные, натуральные продукты в корм для продажи в супермаркетах. Это хорошо и грех этим не пользоваться.

Ну, ладно, счастливо вам оставаться, а я поеду пока в город Кельн, посмотрю, как там с утками. Говорят, с бараньим жиром там не очень.


http://shop.stalic.ru - книги и многое другое!

http://stalic.livejournal.com/824829.html

Рубрики:  плов
плов

>Куриный рулет в духовке - Колбаса домашняя простой рецепт

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет в духовке - Колбаса домашняя простой рецепт

Куриный рулет в духовке - Колбаса домашняя простой рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ        [/more=Читать далее]

куриные бедра - 1 кг

вода - 150 мл

чеснок - 3 зубч.

желатин - 5 грамм

соль - по вкусу

паприка - по вкусу

черный перец - по вкусу

специи - по вкусу



https://prigotovimvkusno.com [/more]
Рубрики:  мяско
мяско

Торт "Тирамису"

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Тирамису"



https://www.youtube.com
Рубрики:  сладенькое
сладенькое

Торт МЕДОВИК Рецепт медовика на ЖЕЛТКАХ

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт МЕДОВИК Рецепт медовика на ЖЕЛТКАХ



https://www.youtube.com
Рубрики:  сладенькое
сладенькое

Торт с творожным суфле

Суббота, 04 Февраля 2017 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с творожным суфле

Торт с творожным суфле
DSC02704 (550x412, 84Kb)

Автор рецепта : Н@тка

.Ингредиенты
Бисквит:
Сахар 1 ст.
Мука 1 ст.
Яйца 3 шт.
Ванильный сахар 1 пакетик
Разрыхлитель 1 пакетик
Суфле:
Творог (лучше мягкий) 500 г
Молоко 1 стакан
Сахар 1 стакан
Масло сливочное 200 г
Желатин 1 пакетик
Фрукты (любые) 300 г

Рубрики:  сладенькое
сладенькое

Швейцарский масляный крем-безе!

Суббота, 04 Февраля 2017 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швейцарский масляный крем-безе!

4121583_Hbv9SRQcILw (402x604, 40Kb)

Это очень популярный крем среди тортоделов по всему миру. Кто любит масляные кремы - этот крем для вас. С ним легко работать, его можно красить, добавлять ароматизаторы и даже замораживать.

Время приготовления: 20 мин
Порций: 6

далее
Рубрики:  крем
крем

Высшее заклинание для исполнения желаний

Суббота, 04 Февраля 2017 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гужва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Высшее заклинание для исполнения желаний


Не смотря на то, что в этом заклинании напрямую нет обращения к Высшим силам, шутить с ним не стоит и ошибаться тем более. Читать в воскресенье в 3 часа дня… 

Высшее заклинание на получение того, чего пожелаешь: 

Понедельник со вторником, среда с четвергом, пятница с субботой, 
воскресенье — Венец всякого Творенья! 
Творю и Сотворяю, в этот день, в этот раз, здесь и сейчас. 
Веленье Слова! Творенье Дела! 
Отступись час сомненья! 
Воцарись час Свершения! 
Воцарись и твори, по моему слову, по моему делу: 

(сказать что желаете) 

Слово Венцом! Венец Творцом! 
Сбудься все, что сказал, слово в слово, дело в дело. 
Час Свершенья — Венчай мое прошенье. 
Воцарись! 
То, что я сказал, все так и свершись! 
В этот день, в этот раз. 
Здесь и сейчас. 

Нельзя им злоупотреблять. Делается только в исключительных случаях. В год допустимо не более трех раз. Думаю все понимают, что рассказывать об этом нельзя, а делать в полном одиночестве.

Высшее заклинание для исполнения желаний*

Источник →

Рубрики:  заговоры
заговоры

>ХИТ НА ВСЕ ВРЕМЕНА! «STUMBLIN’ IN» – СЬЮЗИ КВАТРО И КРИС НОРМА

Суббота, 04 Февраля 2017 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХИТ НА ВСЕ ВРЕМЕНА! «STUMBLIN’ IN» – СЬЮЗИ КВАТРО И КРИС НОРМАН

«Stumblin’ In» («A love is a life…») – замечательная песня молодости, очаровательный дуэт. Великолепные голоса Криса Нормана и Сьюзи Куатро сливаются воедино и звучат превосходно, гармонично!

Сьюзи Кватро (Suzi Quatro) – американская рок-певица с международным именем и репутацией «примадонны хард-рока», автор песен, музыкант, продюсер, актриса и радиоведущая.

Крис Норман (Chris Norman) – британский певец и гитарист классического состава группы «Smokie», композитор и мультиинструменталист. До настоящего времени в мировой рок-музыке он остается одной из самых популярных фигур.



Рубрики:  музыка
музыка

Салат «Признание».

Среда, 01 Февраля 2017 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Признание». Вкусно и фантастически красиво

Супер салатик!

Ингредиенты:             Читать далее

Рубрики:  салатик
салатик

"ОБЕРЕГ ТРЕХ АНГЕЛОВ "(ЧТОБЫ БЕДЫ И ПРОБЛЕМЫ МИНУЛИ)

Вторник, 31 Января 2017 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ОБЕРЕГ ТРЕХ АНГЕЛОВ "(ЧТОБЫ БЕДЫ И ПРОБЛЕМЫ МИНУЛИ)

Ip9oCUfSwIA (604x490, 50Kb)
Это очень крепкий оберег от повседневных проблем и бед, с которыми может столкнуться человек.
Заговорное слово и молитва надежным щитом отведет от вас все неблагополучное и лихое.
День у вас пройдет лучше и успешнее, а дела будут чаще решаться в вашу пользу.
Пользоваться этим наговором можно в любой день недели, кроме воскресенья. Это божий день отдыха и молитвы. В начале читают " отче наш " , а потом слова" оберега трех ангелов " :
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  молитва
молитва


Поиск сообщений в Елена_Артеменко
Страницы: 42 [41] 40 39 ..
.. 1 Календарь