Ека - на завтрак самое то :)

 нам понадобится:
- тонкий лаваш, половинка листа
- сыр, 100 гр
- яйцо, 1 шт
- зелень

1. Натираем сыр, смешиваем с яйцом и солью.
2. Разогреваем сковороду и смазываем сливочным маслом
3. Обжариваем лаваш с одной стороны, переворачиваем и в центр выкладываем нашу смесь из сыра и яйца.
4. Самое трудное - надо аккуратно свернуть лаваш конвертиком, перевернуть его и обжарить еще немного)
Вуаля)