Очень уютное оформление  детского уголка.

«На улице октябрь, листва кружится в вальсе,
И только ёлкам не понять, зачем все эти танцы…»

Ликер "Молочный"

На литровую будылку водки 1 кг Сливочного Ванильного мороженного. Все хорошо перемешать, хранить в холодельнике. Подавь можно сразу после перемешивания. Ликер удобен для длительных посиделок. Стал очень полпулярен среди друзей!!! :o

Ликер Финиковый.

Фиников нужно столько, чтобы водка их прикрыла на палец. В зависимoсти от фиников (сортов много) добавить сахар. Настойку выдерживать не менее месяца. Процедить через марлю.

Можно приготовить из любых сухофруктов.

 Медвежья охота

Виски+мед, количество меда определяется по вкусу, я кладу на 0,5 литра виски 2 стакана меда. Крепко, но вкусно. Единственное но... Ликер зимний, весной его пить очень крепко и сладко, а в холодные зимние вечера - самое оно.
  Сливянка

Берем хороший чернослив, моем, вынимаем косточки, кладем в большую банку, можно добавить по вкусу изюма. Засыпаем сахаром так, чтобы сахар покрыл сухофрукты тонким слоем. Энергично встряхиваем банку и заливаем сухофрукты водкой так, чтобы она покрыла чернослив на 2 пальца. Настаиваем в темном месте месяц при закрытой крышке. Причем, чем больше настаиваем, тем вкуснее получается. Где-то через месяц полностью уходит спиртовая горечь, остается очень приятный вкус свежей сливы.
Ликер пить не процеживая.

кто заинтересовался, прошу пройти дальше......

Шоколадный ликёр
1 1/2 ст сахара
3/4 ст воды
3 ст водки
5 ст. ложек какао
палочка ванилина,разрезанная вдоль

Как и в предыдущем рецепте сварить сироп до полного растворения сахара,всё время помешивая на маленьком огоньке и до загустения.
Остудить до комн. темпер.
В 2-х литровой банке смешать 1 стакан сиропа,водку,какая и положить ванильную палочку.Закупорить герметически.Поставить в прохладное и сухое место на 14 дней.Каждые 2 дня хорошо встряхивать для того,чтобы какао не оседало на дне.
Чере 14 дней вытащить ванилин,перелить в литровую бутылку и поставить с холодное место хотя бы на 1 месяц.
И снова-
Если по вашему вкусу очень крепкий напиток добавить ещё сиропа.
Поверьте-получается 1 литр домашнего шоколадного ликёра-вкуснейшего.


Кофейный ликёр
4 стакана воды
4 стакана сахара
12 ч.л.очень хорошего растворимого кофе
1 палочка ванилина
4 стакана водки

Размешать воду с сахаром и кофе и вскипятить.
Продолжать варить на небольшом огне,помешивая до полного растворения сахара.Уварить сироп.Остудить до комнатной темп.
Взять большую 4-х литровую банку-влить водку,сироп и положить ванил. п.
На месяц поставить в прохладное место,время от времени встряхивать.
Через меся разлить в 2 бутылки по 750 мл..Должно получиться 1.5 литров домашнего ликёра отличного качества.

проходим дальше, не стесняемся........

Мой сынуля не опознал в этом супе вкус печенки – попросил добавки. Учитывая, что печенку в него приходится впихивать силой – это о многом говорит. Очень вкусный супчик.

Суп-крем печеночный

А все таки я продолжу тему нового года)))

>>>>>>>

Думаю, все хоть раз сталкивались с ситуацией, когда надо было как-то упаковать для гостей кусок праздничного торта "с собой". И обычно упаковкой служит кусок бумаги (салфетка?) либо же полиэтиленовый пакет. Никакой эстетики, красоты и романтики.

Вашему вниманию предлагаются образец порционной коробочки для торта. Нужны лишь картон (цветной принтер?), клей и цветные ленты.

А вот и выкроечка.

Желтые прямоугольнички - это места, которые надо смазать клеем.

По-моему, симпатично. Думаю, таким образом вы сможете приятно удивить своих гостей.
Всем приятных посиделок! =)

 

Зеркало и розы

Сегодня я поведаю Вам об очередной интересной идее для дома, которую можно воплотить своими руками. 
Я предлагаю Вам поколдовать над обычным зеркалом в раме и превратить его в очередной рукотворный шедевр!
На фото Вы видите идею, которую я нашла на французском сайте.
У автора много изделий в схожей технике. Эта рамочка с цветами для зеркала мне очень понравилась, она подкупила меня своим цветовым решением. Очень гармонично простой декупаж на раме сочетается с цветами из бисера.
Конечно, я бы не стала повторять это с таким же небольшим зеркалом, поскольку цветы из бисера, сделанные своими руками, закроют большую часть отражающей поверхности зеркала, и оно перестанет выполнять свою функцию. На зеркале же больших размеров мелкие цветы из бисера не помешают нам любоваться собой. Наверняка даже помогут! :)
Самым интересным для меня в этой идее было использование для декупажа не отдельных вырезанных фрагментов, например, салфеток, а наклеивание их целыми разрезанными полосками! Согласитесь, что выглядит результат очень даже неплохо и оригинально!
Цветы из бисера, как видно на фотографии, делаются на проволоке из четырёх тычинок (в каждой из которых одна бисеринка, накрученная на проволоку) и четырёх лепестков (каждый из двух дуг, одна - побольше, другая - поменьше). Зелень сделана на проволоке же веточками из 5-6 бисерных петелек, в каждой из которых по 8 бисеринок двух цветов: зелёного и желтоватого цвета (наверное, вперемешку).
Цветы и зелень из бисера скручиваются вместе в одну длинную ветку, которая обматывается зелёными нитками, а потом начало и конец ветки засовывается между зеркалом и его рамой, и приклеивается прозрачным супер-клеем (для надёжности - по всей длине).
Похожим способом можно декорировать не только зеркала, но и рамки для фото, картин, вышивок...
А можно сочетать ещё и с росписью по стеклу (бабочки на зеркале), как это успешно удаётся

французам:

Одновременное использование стольких техник и приёмов нисколько не делает декор этого зеркала, украшенного своими руками, громоздким, вычурным или чересчур сложным. Во многом и здесь это, на мой взгляд, удаётся благодаря удачному цветовому подбору использованных материалов.
Как всегда, это лишь идея. Вы наверняка подойдёте к делу творчески и придумаете что-то своё!
Желаю декораторских успехов!

Автор статьи:

давно собиралась, но подтолкнуло это письмо)

так.

 P.S. Не забывайте про раздел сообщества "К праздничному столу"

Коллекция тортов, не требующая выпечки

Тутти-фрутти воздушный торт.

На 12 порций
Для коржа:
100 г белого шоколада
100 г сливочного масла
200 г хлопьев мюсли без добавок
50 г грильяжа
Для крема:
2 пакетика желатина
300 г консервированных мандаринов
300 г консервированных апельсинов
500 г творога
200 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч. ложки лимонной цедры
600 мл 30% сливок
Для украшения:
1 пакетик заливки для торта
1 киви
200 г мякоти дыни
1/2 плода карамболи
листики мяты
Кроме этого:
разъемная форма диаметром 26 см, 
бумага для выпекания

Корж:
1.   Шоколад нарезать крупными кусками и расплавить на водяной бане. Таким же способом растопить сливочное масло.
2.   Смешать мюсли и грильяж, растереть их с расплавленным маслом, а затем, продолжая растирать, ввести белый шоколад.
3.   Выложить приготовленную для коржа смесь в форму, застеленную бумагой для выпекания, разровнять и слегка прижать ложкой, смоченной в холодной воде. Поставить форму на 30 мин в холодильник, чтобы дать коржу затвердеть.
Крем:
1. Желатин размочить. Консервированные мандарины и апельсины откинуть на сито, собрав сироп в отдельную посуду. Дольки положить в миксер и сделать фруктовое пюре. 2. Смешать творог с фруктовым пюре, добавить сахарный песок, ванильный сахар и тертую лимонную цедру. Желатин распустить на слабом огне и, помешивая, ввести в творожно-фруктовый крем. Поставить в холодильник приблизительно на 20 мин. Сливки взбить в крепкую пену. Как только крем начнет желироваться, ввести в него сливки и аккуратно перемешать.
Завершение:
Охлажденный творожно-фруктовый крем выложить на шоколадный корж, разровнять и поставить торт на 4 ч в холодильник.
Украшение:
1. Киви вымыть, снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками. Из мякоти дыни круглой ложечкой вырезать шарики. Плод карамболи нарезать ломтиками-звездочками. Заливку для торта приготовить, как указано в инструкции, используя слитый сироп.
2. Торт выложить на блюдо и украсить фруктами и листиками мяты. Затем смазать фрукты заливкой. Торт подавать охлажденным.