Шоколадное мороженое!!!

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 22:02 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Ласка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Порций: 4

Что нужно:

Сливки

300 мл

белки(только белки)

3 шт.

лимон, только сок

0,5 шт.

Сахарная пудра

80 г

Сахар

100 г

Ванильный сахар

0,3 ч. л.

Шоколад

50 г

Вегетарианское: ово-лакто

Время приготовления:
1 час

Сложность: легко

Калорийность: 510 ккал
на 1 порцию

белки - 4,4 г,
жиры - 30,6 г,
углеводы - 54,2 г

Что делать:

шаг 1

Половину шоколада разломать на куски. Сливки проварить с сахаром и ванильным сахаром на медленном огне, 20 мин. Добавить шоколад, варить 10 мин.

шаг 2

Остудить и взбить. Оставшийся шоколад натереть на терке, всыпать в миску со сливками. Взбить яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона и добавить к сливкам. Осторожно перемешать.
Перелить в контейнер и поставить в морозильную камеру. Через 3 ч вынуть, взбить миксером и вернуть в морозильник еще на 3 ч.

Женский - сетевой журнал. Мои подружки

Рубрики:

десерты (без выпечки)/мороженое