Если Вы попробуете приготовить этот домашний паштет из куриного мяса и печени,

то Вы никогда больше не будете покупать никаких паштетов в магазине.

Нежнейший и очень вкусный получается в итоге. Рецепт простой.

С ним справятся даже новички в кулинарном деле.

Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

-400 гр. куриной печени
-200 грамм куриного филе
-100 грамм сливочного, мягкого масла
-1 большая морковка
-1 средняя луковица
-1 долька чеснока
-1 лавровый листик
-соль, ч. перец.
-молоко 50 мл.

Приготовление 

В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком.
На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем.

Поперчить и посолить печень.
Обжарить натертую на крупной терке морковку с луком на сковороде,

до готовности.
Мелко порезать готовое филе, печень и выложить в блендер

(можно пропустить все через мясорубку, если нету блендера),

так же туда положить морковь с луком и масло и всё это тщательно смешать.
Если паштет будет получатся слишком крутым и тяжело перемалывается в блендере,

то можно добавить 4-5 ст. л. молока.

находки от Шрека Лесного