Ñòðóêòóðèðîâàííàÿ âîäà - ãîòîâèì ñàìè |

Íà âòîðîé äåíü Áîã ñîòâîðèë âîäó. Ñ òåõ ïîð âîäà ñîïðîâîæäàåò íàñ ïî æèçíè.  íåé ìû ïðîâîäèì ïåðâûå äåâÿòü ìåñÿöåâ â óòðîáå ìàòåðè, â íåé ñîâåðøàåòñÿ òàèíñòâî Êðåùåíèÿ. Âîäà óòîëÿåò æàæäó, ëüåòñÿ íà íàñ ñ íåáåñ. Èç íåå ñîñòîèò 80% íàøåãî òåëà. Áåç âîäû ìîæíî ïðîæèòü íå áîëüøå òðåõ äíåé. Îäíàêî áåç õîðîøåé âîäû áîëüøèíñòâî ëþäåé æèâåò ãîäàìè è äàæå äåñÿòèëåòèÿìè, íå âåäàÿ î òîì, ÷òî èì äîñòóïíà äðóãàÿ æèçíü – ãîðàçäî ëó÷øåãî êà÷åñòâà.
Ñóùåñòâóåò ïðÿìàÿ çàâèñèìîñòü ìåæäó êà÷åñòâîì âîäû, êîòîðóþ ìû óïîòðåáëÿåì, è áîëåçíÿìè, êîòîðûìè ìû áîëååì èëè íå áîëååì. Êàê óæå ãîâîðèëîñü, îðãàíèçì ÷åëîâåêà íà 80% ñîñòîèò èç âîäû. Ýòî è ëèìôà, è ñûâîðîòêà êðîâè, è ìåæêëåòî÷íàÿ è âíóòðèêëåòî÷íàÿ æèäêîñòü. Ïîýòîìó, ïðåæäå âñåãî, âîäû äîëæíî õâàòàòü.
Ñ ïîâåðõíîñòè òåëà åæå÷àñíî â çàâèñèìîñòè îò òåìïåðàòóðû îêðóæàþùåé ñðåäû èñïàðÿåòñÿ îò 20 äî 100 ìë âîäû. Îò 1,5 äî 2 ëèòðîâ â äåíü âûäåëÿåòñÿ ñ ìî÷îé. Ýòî îñíîâíûå ïîòåðè âîäû. Åñëè âû æåëàåòå ñåáå çäîðîâüÿ è äîëãîëåòèÿ, çàïîìíèòå: ýòè «îñíîâíûå ïîòåðè» äîëæíû áûòü âîñïîëíåíû â òîò æå äåíü. Èíà÷å íàì ãðîçèò íàðóøåíèå âîäíî-ñîëåâîãî áàëàíñà îðãàíèçìà, ÷òî â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ ñòàíîâèòñÿ ïðè÷èíîé ìíîãèõ çàáîëåâàíèé. Ñàìûå îïàñíûå èç íèõ: ñåðäå÷íî–ñîñóäèñòàÿ íåäîñòàòî÷íîñòü, òàõèêàðäèÿ, ïîâûøåííîå àðòåðèàëüíîå äàâëåíèå, îòåêè, ñóõîñòü è òðåùèíû êîæè, îñîáåííî íà íîãàõ è ëàäîíÿõ, ñóõîñòü ñëèçèñòûõ îáîëî÷åê, ñëàáîñòü, ÷àñòûå ãîëîâíûå áîëè, ãîëîâîêðóæåíèÿ, âûïàäåíèå âîëîñ.
Äëÿ áûñòðîãî âîññòàíîâëåíèÿ áàëàíñà âîäû â íàøåì òåëå ïîäõîäèò íå ëþáàÿ âîäà. Ïðåæäå âñåãî, îíà äîëæíà áûòü ÷èñòîé, áåç âðåäíûõ ïðèìåñåé: ñîëåé òÿæåëûõ ìåòàëëîâ, ðàäèîíóêëèäîâ, ðàçëè÷íîãî ðîäà ïàòîãåííûõ áàêòåðèé, à òàêæå ñëèøêîì áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ìèíåðàëüíûõ ñîëåé (îáùàÿ ìèíåðàëèçàöèÿ íå äîëæíà áûòü áîëåå 250 ìã/ë).
 èäåàëå âîäà äîëæíà èìåòü ñòðóêòóðó, áëèçêóþ ê ñòðóêòóðå æèäêîñòåé âíóòðè îðãàíèçìà. Òîëüêî â ýòîì ñëó÷àå îíà áóäåò óñâîåíà áåç ëèøíèõ çàòðàò ýíåðãèè è ïðèíåñåò ìàêñèìóì ïîëüçû.
Âñåìè ïåðå÷èñëåííûìè ñâîéñòâàìè îáëàäàåò òàëàÿ âîäà, òî åñòü îáðàçîâàâøàÿñÿ â ðåçóëüòàòå òàÿíèÿ ëüäà. Åå åùå íàçûâàþò ñòðóêòóðèðîâàííîé âîäîé, òàê êàê ìîëåêóëû â òàêîé âîäå íå ðàçáðîñàíû õàîòè÷åñêè, à «çàöåïëåíû» äðóã çà äðóãà, îáðàçóÿ íåêîå ïîäîáèå ìàêðîìîëåêóëû. Ýòî óæå íå êðèñòàëë, íî åùå è íå æèäêîñòü, òåì íå ìåíåå ìîëåêóëû òàëîé âîäû î÷åíü ïîõîæè íà ìîëåêóëû ëüäà. Òàëàÿ âîäà â îòëè÷èå îò îáû÷íîé ïî ñâîåé ñòðóêòóðå î÷åíü ïîõîæà íà æèäêîñòü, ñîäåðæàùóþñÿ â êëåòêàõ ðàñòèòåëüíûõ è æèâûõ îðãàíèçìîâ. Âîò ïî÷åìó òàê ïîëåçíû îâîùè è ôðóêòû - îíè äîñòàâëÿþò â îðãàíèçì áèîëîãè÷åñêè àêòèâíóþ âîäó.
Óäèâèòåëüíûå ñâîéñòâà òàëîé âîäû èçâåñòíû äàâíî. Çàìå÷åíî, ÷òî âáëèçè òàþùèõ ðîäíèêîâ ðàñòèòåëüíîñòü àëüïèéñêèõ ëóãîâ âñåãäà ïûøíåå, à ó êðîìêè òàþùåãî ëüäà â àðêòè÷åñêèõ ìîðÿõ ñàìàÿ àêòèâíàÿ æèçíü. Ïîëèâ òàëîé âîäîé ïîâûøàåò óðîæàéíîñòü ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ êóëüòóð, óñêîðÿåò ïðîðàñòàíèå ñåìÿí. Èçâåñòíî, ñ êàêîé æàäíîñòüþ æèâîòíûå ïüþò âåñíîé òàëóþ âîäó, à ïòèöû áóêâàëüíî êóïàþòñÿ â ïåðâûõ ëóæèöàõ ïîäòàÿâøåãî ñíåãà.
Òàëàÿ âîäà óëó÷øàåò îáìåí âåùåñòâ è óñèëèâàåò êðîâîîáðàùåíèå, ñíèæàåò êîëè÷åñòâî õîëåñòåðèíà â êðîâè è óñïîêàèâàåò áîëè â ñåðäöå, ïîâûøàåò óñòîé÷èâîñòü îðãàíèçìà ê ñòðåññàì, âèðóñàì, ñìåíå êëèìàòà è ïîãîäû è ñïîñîáñòâóåò ïðîäëåíèþ æèçíè. Ãëîòîê ÷èñòåéøåé òàëîé âîäû òîíèçèðóåò ëó÷øå ïàñòåðèçîâàííîãî ñîêà, â íåé åñòü çàðÿä ýíåðãèè, áîäðîñòè è ëåãêîñòè.
Íåêîòîðûå ëþäè ïîñòîÿííî ïüþò òàëóþ âîäó ñ ïëàâàþùèìè ëüäèíêàìè è ñ÷èòàþò, ÷òî èìåííî ïîýòîìó âîîáùå íå áîëåþò ïðîñòóäíûìè çàáîëåâàíèÿìè. Òàëàÿ âîäà îñâåæàåò è ìîëîäèò êîæó, êîòîðàÿ ïåðåñòàåò íóæäàòüñÿ â êðåìàõ è ëîñüîíàõ. Ñ óâåðåííîñòüþ ìîæíî ñêàçàòü, ÷òî ðåãóëÿðíîå óïîòðåáëåíèå òàëîé âîäû îçäîðàâëèâàåò. Åñëè âûïèâàòü ïî îäíîìó ñòàêàíó òàëîé âîäû çà 30 ìèíóò äî êàæäîãî ïðèåìà ïèùè (âñåãî òðè ñòàêàíà â äåíü), ìîæíî î÷åíü áûñòðî ïðèâåñòè ñåáÿ â ïîðÿäîê. Âû óæå ÷åðåç íåäåëþ ïî÷óâñòâóåòå ïðèëèâ ñèë, ïîéìåòå, ÷òî ñòàëè âûñûïàòüñÿ çà ìåíüøåå âðåìÿ, ó âàñ èñ÷åçíóò îòåêè, ðàçãëàäèòñÿ êîæà, âû ñòàíåòå ðåæå ïðîñòóæàòüñÿ.
 ïðèðîäå òàêàÿ âîäà îáðàçóåòñÿ â ðåçóëüòàòå òàÿíèÿ ëåäíèêîâ. À ãäå åå ïîëó÷èòü â óñëîâèÿõ ãîðîäà? Èñêàòü íà ïðèëàâêàõ ñóïåð-ïóïåð-ìàðêåòîâ áåñïîëåçíî – «òàëóþ âîäó» ïîêà íå ïðîäàþò. Íî åå ìîæíî ñäåëàòü ñàìèì. Ýòî äàæå íå çàéìåò ìíîãî âðåìåíè.Âàì ïîíàäîáÿòñÿ ïëàñòèêîâûå åìêîñòè ëþáîé ôîðìû. Íàèëó÷øèé âàðèàíò – ïèùåâûå êîíòåéíåðû. Îáúåì âûáèðàéòå ïî ðàçìåðó âàøåé ìîðîçèëüíîé êàìåðû è êîëè÷åñòâó ÷ëåíîâ ñåìüè, êîòîðûõ âû õîòèòå íàïîèòü. Ðàñ÷åò òàêîé: îäíîìó ÷åëîâåêó íóæíî òðè ñòàêàíà òàëîé âîäû â äåíü. Çíà÷èò, çàìîðàæèâàòü íàäî â äâà ðàçà áîëüøå – øåñòü ñòàêàíîâ. Ýòîò îáúåì ìîæåòå ñìåëî óìíîæàòü íà êîëè÷åñòâî ïîòðåáèòåëåé â ñåìüå â äåíü. Èòàê, äëÿ îäíîãî ÷åëîâåêà íà äåíü çàìîðàæèâàåì øåñòü ñòàêàíîâ âîäû (1,5 ë), äëÿ äâîèõ – äâåíàäöàòü (3 ë), äëÿ òðîèõ – âîñåìíàäöàòü (4,5 ë).

Îáû÷íóþ âîäó èç-ïîä êðàíà îòôèëüòðóéòå ïðîñòûì óãîëüíûì ôèëüòðîì. Ïðè òàêîé ôèëüòðàöèè èç íåå óäàëÿþòñÿ êðóïíûå ïðèìåñè: ÷àñòèöû ðæàâ÷èíû îò òðóá è ïåñîê. Çàòåì ðàçëåéòå åå ïî êîíòåéíåðàì (1) è çàìîðîçüòå â ìîðîçèëüíèêå ïðè òåìïåðàòóðå ìèíóñ 18 ãðàäóñîâ. Ïðèìåðíî ÷åðåç 8-10 ÷àñîâ äîñòàíüòå êîíòåéíåðû èç ìîðîçèëêè è îáäàéòå èõ äíî ãîðÿ÷åé âîäîé èç-ïîä êðàíà (2), ÷òîáû ëåã÷å áûëî äîñòàòü ëåä. Âíóòðè çàìåðøåé âîäû äîëæíà áûòü æèäêîñòü ïîä òîíêîé êîðî÷êîé ëüäà. Ýòó êîðî÷êó íàäî ïðîòêíóòü (3) è âûëèòü æèäêîå ñîäåðæèìîå – ýòî ðàñòâîðåííûå â âîäå âðåäíûå ïðèìåñè. Îñòàâøèéñÿ ëåä áóäåò ïðîçðà÷íûì è ÷èñòûì êàê ñëåçà. Èç íåãî âû è ïîëó÷èòå ÷èñòåéøóþ ñòðóêòóðèðîâàííóþ H2O. Ëåä íàäî ïîëîæèòü â êåðàìè÷åñêóþ, ñòåêëÿííóþ èëè ýìàëèðîâàííóþ ïîñóäó è äàòü åìó ðàñòàÿòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Âñå, ìîæíî ïèòü. Åñëè âîäà â êîíòåéíåðå çàìåðçíåò ïîëíîñòüþ, òî ëåä áóäåò ïðîçðà÷íûì òîëüêî ïî êðàÿì, à â ñåðåäèíå - ìóòíûì, èíîãäà äàæå æåëòîâàòûì. Ýòó ìóòü íàäî ðàñòîïèòü ïîä ñèëüíîé ñòðóåé ãîðÿ÷åé âîäû òàê, ÷òîáû íå îñòàëîñü íè îäíîãî îñòðîâêà ìóòè (4). Òîëüêî ïîñëå ýòîãî ìîæíî ðàñòàïëèâàòü ïðîçðà÷íóþ ëåäÿíóþ ãëûáó è ïîëó÷àòü òàëóþ âîäó. Âñåì, êòî âîçüìåòñÿ çà ïðîèçâîäñòâî ÷èñòîé âîäû â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, ðåêîìåíäóþ ñíà÷àëà îïûòíûì ïóòåì îïðåäåëèòü, êàêóþ ïî îáúåìó òàðó, ïðè êàêîé òåìïåðàòóðå çàìîðàæèâàòü, ÷òîáû äîáèòüñÿ íåîáõîäèìîãî: æèäêîé ñåðåäèíû è ëüäà ïî êðàÿì. Âåäü ðàáîòà õîëîäèëüíîé êàìåðû çàâèñèò îò ìíîãèõ ôàêòîðîâ, äàæå îò òåìïåðàòóðû âíåøíåé ñðåäû: ëåòîì è â õîëîäèëüíèêå ÷óòü-÷óòü òåïëåå. Âîò òàê ìîæíî îáåñïå÷èòü ñåáÿ è ñâîþ ñåìüþ ÷èñòåéøåé ñòðóêòóðèðîâàííîé ïèòüåâîé âîäîé. Âðåìåíè âû ïîòðàòèòå ñîâñåì íåìíîãî, äà è ýòè çàòðàòû ñ ëèõâîé îêóïÿòñÿ ýêîíîìèåé äåíåã íà áóòèëèðîâàííóþ âîäó, ñîêðàòèâøèìñÿ âðåìåíåì ñíà, îòñóòñòâèåì çàáîëåâàíèé, ïðîñòî õîðîøèì ñàìî÷óâñòâèåì è íàñòðîåíèåì!
| Ðóáðèêè: | ïîëåçíîñòè çäîðîâüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |