Пробуждение сознания или деградация в электронной матрице? Нет ничего сильнее идеи, время к...
Без заголовка - (1)Что делать, если вам пожелали плохого: нейтрализуем негативные слова В пылу ссоры собеседник м...
Без заголовка - (1)Нежный краковский сырник Вы можете любить чизкейки, ватрушки и другую вы...
Без заголовка - (2)Фитотерапия на кухне: специи и приправы. Куркума (Карри) Многие, даже не догадываясь об этом, ...
Без заголовка - (2)Домашний квас из овса: польза, противопоказания и рецепты Когда хочется утолить жажду, лучше...
Без заголовка |
Даже не очень хороший кусочек говядины, приготовленный по этому рецепту, будет сочным и нежным на вкус.

![]()
мякоть говядины 400-500 грамм
чеснок 3 зубчик
масло растительное 1 ст. ложка
(Маринад )
крахмал кукурузный 1 ст. ложка
соевый соус 2 ст. ложка
рисовый уксус (или обычный 9%) 2 ч. ложка
масло растительное, лучше кунжутное 1 ст. ложка
(Соус )
вода 3 ст. ложка
соевый соус 2 ст. ложка
сахар 1 ч. ложка
![]()
Говядину порежем на тонкие полосочки, поперек волокон. Все ингредиенты для маринада перемешаем, польем полученным соусом мясо, оставим минут на 15 при комнатной температуре. Прогреем сковородку с маслом, выложим мясо (маринад пока оставляем), обжарим минутку, потом добавим 2 нарезанных зубчика чеснока и жарим на среднем огне еще несколько минут, пока мясо не избавится от розового оттенка.
К остаткам маринада добавим все ингредиенты для соуса, выливаем в сковородку, перемешаем, накроем крышкой и тушим на самом слабом огне 3-5 минут, потом с плиты снимаем, добавляем еще 1 зубик чеснока, пропущенный через пресс. Перемешаем, накроем крышкой и оставим на минутку.
Подаем, посыпав петрушкой.
food-club.ru
| Рубрики: | кулинария/мясо |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |