АВТОР:Ipola

3 яйца, масло 100 гр., молоко 50 мл., мука 3 ст., сыр 100 гр.,
сода погасить лимонным соком или уксусом, фарш 500 гр., лук 1-2 луковицы


Муку соединяем с маслом, рубим. Взбиваем яйца.
Добавляем соду и гасим её
Добавляем натёртый сыр
Добавляем молоко
Делаем тесто, не слишком крутое. Тесто пусть отдохнёт,
Обжариваем фарш с луком.
Тесто делим на части :2/3 и 1/3, большую укладываем на дно формы
Потом фарш
Укрываем мешьшей лепёшкой, сверху смазываем сметаной или майонезом
Выпекаем при температуре 200 градусов 35-40 минут
После того, как пирог чуть остынет, выкладываем его из формы и едим с удовольствием.

ИСТОЧНИК И ПОДРОБНОЕ ФОТО