ИСТОЧНИК И ОПИСАНИЕ ТУТ >>>>>>

80г овсяных хлопьев "Геркулес", 200г творога, 1 ст ложка муки, 2 яйца, 1/4 стакана сахара, щепотка соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 3 ст ложки растительного масла для жарки

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

ИСТОЧНИК И ОПИСАНИЕ ТУТ

20~22шт галетного печенья (~150г), 100г шоколада

ДЛЯ КРЕМА
3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1/4 стакана муки (40г), 1,5 стакана молока (375г), 50г сливочного масла, ванилин или 1~2 ст ложки коньяка

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

Грудка куриная — 800 г
Кабачок средний — 1 шт
Лук репчаптый — 1 шт
Яйицо куриное — 1 шт
Молоко — 300 мл
Мука — 4 стак.
Соль, карри

Из яйца, молока, муки и соли заведем крутое тесто и оставим его "отдохнуть", а пока займемся фаршем.
Куриную грудку пропустим через мясорубку.
Кабачок почистим и порежем на кубики среднего размера, лук то же.
Перемешаем, посолим и добавим карри в фарш.
Тесто тонко раскатаем , выложим начинку и закроем края.
Ставим в пароварку на 50 минут.

Для соуса, 3 зубчика чеснока, пол пучка укропа или любимой зелени измельчить в блендере, посолить и добавить сметану. Соус готов можно подавать. Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

1 кисло-сладкое яблоко
1 яйцо
сметана

Потереть на крупной тёрке кисло-сладкое яблоко (без кожи!), размять варёный яичный желток и всё смешать со сметаной.
Этим соусом полить селёдку. Как украшение можно сверху насыпать натёртый желток.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ИСТОЧНИК

Мука пшеничная — 1 стак.
Картофель (средний) — 3 шт
Яйцо (1- в тесто; 1-для смазки) — 2 шт
Филе куриное (в начинку) — 550 г
Шампиньоны (в начинку) — 450 г
Сыр сливочный (в начинку) — 190 г
Лук репчатый (в начинку) — 1 шт
Чеснок (в начинку) — 1 зуб.
Соль, Масло растительное

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

Куриное филе разрезаем на тонкие пластины, выкладываем на противень, солим, посыпаем специями, сверху укладываем репчатый лук полукольцами, далее смазываем майонезом и посыпаем сыром, ставим в духовку на 30 мин. (по желанию можно сделать ещё слой помидор или ветчины).



ИСТОЧНИК

2 средних куриных филе
100 г.кефира (или 2-3 cт.л.майонеза)
100 г. сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка
зелень - (укроп, петрушка)
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

Дрожжи (сухие) — 7-9 г
Мука — 2-3 стак.
Молоко — 100-150 мл
Масло сливочное — 50-70 г
Сахар — 1-2 ч. л.
Картофель (средний) — 3 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо — 3-4 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Огурeц (маринованный, мелкий) — 7-8 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 3-4 ст. л.
Порошок горчичный — 1 ч. л.
Сливки — 100 г

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

1кг моркови, 1кг свеклы, 1 кг капусты (можно чуть больше),
6 зубчиков чеснока

Все овощи трем на корейской терке в сыром виде
Все перемешиваем и давим чеснок. Затем заливаем горячим рассолом, дать постоять часик в тепле, а затем убрать в холодильник. На следующий день можно кушать. Чем больше стоит тем вкуснее.
Рассол:
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан яблочного уксуса
2 ст л соли
1 стакан воды
В воду добавить все кроме уксуса. Закипятить, снять с огня, а только потом добавить уксус.

ИСТОЧНИК

250 г. овсянки, тёплая вода
250 г. обезжиренного творога,
2 яичных белка,
1ч.л. с горкой цельнозерновой муки
1/4 ч.л. разрыхлителя, ванилин,

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

0.5 кг фарша
5 варенных яиц +1 сырое яйцо
1 большая картофелина
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
3-4 ломтика копченного бекона
соль, перец, паприка

Готовим фарш: для этого в мясо трем лук, картофель и чеснок. Добавляем яйцо, мелко нарезанный бекон, соль,перец и паприку. Тщательно перемешиваем. Берем кусочек готового фарша, разравниваем его и кладем в середину вареное очищенное яйцо. Поднимаем края мясной лепешки так, чтобы яйцо оказалось внутри. Получается шарик. Печете 30 минут в духовке при температуре 180С. Подавать можно как горячее с любым гарниром, а также на праздничный стол холодными, порезанными кружочками на несколько частей. Особый вкус придает копченый бекон.

ИСТОЧНИК

Ингредиенты:

0.5 кг фарша
3 луковицы
100 гр риса
3 зубчика чеснока
7-8 крупных картофелин
2 морковки
1 болгарский перец
2 ст. ложки томатной пасты
соль, перец, лавровый лист
масло для жарки

Разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанные лук, морковь и перец. Добавляем томатную пасту и обжариваем еще пару минут. Наливаем воду и кладем почищенную картошку. Солим, перчим. Пока картофель закипает, готовим фарш. Трем 2 луковицы и чеснок. Рис замачиваем горячей водой минут на 30. У меня был 5-тиминутка, поэтому я не замачивала. Перемешиваем фарш с луком, чесноком, рисом, солим, перчим и хорошо вымешиваем. Формируем тефтели и выкладываем на картошку в кипящий бульон. Варим до готовности картошки и риса. Добавляем специи.

ИСТОЧНИК