2 средних куриных филе
100 г.кефира (или 2-3 cт.л.майонеза)
100 г. сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка
зелень - (укроп, петрушка)
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки


Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Лук мелко порезать. Добавляем кефир
Затем добавляем крахмал (можно заменить мукой). Соль и специи
Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
Жарить нужно на среднем огне. Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так
Из этого количества ингридиентов получится 15 штук средних котлет. Приятного аппетита :)
ИСТОЧНИК