Читать далее...

Очень симпатичный жилетик ! А взят он с сайта http://www.vjazhi.ru/


Читать далее...

ВЯЗАНАЯ СПИЦАМИ ШАПОЧКА

Эта прелестная шапочка взята с сайта http://www.vjazhi.ru

Закуска «СЕЛЬДЬ СТЕКОЛЬЩИКА»
Автор: Оля Вторник,

Филе 1 сельди
2 луковицы
1 морковь
Зелень по желанию

Для заливки:
4 столовые ложки воды
1,5-2 столовые ложки сахара (не меньше!)
2 столовые ложки уксуса 9%
Лавровый лист, душистый перец, зерна горчицы
Сварить маринад. Морковь, лук, зелень нашинковать:

В глубокую посуду выложить немного овощей. Сверху распределить сельдь, нарезанную ломтиками:
Накрыть овощами, залить маринадом. Оставить на 2 часа при комнатной температуре, затем перемешать и убрать в холодильник минимум на 8 часов:
Чем дольше закуска стоит, тем вкуснее получается:

ПИРОЖКИ НА УЖИН

Для теста:
1 стакан молока;
3 стакана муки;
1 яйцо;
1 ч.л., соли;
1 ст.л., сахара;
1 пачка дрожжей.

Замешиваем как обычно (хозяйки знают).
Пока «подходит» тесто, готовим начинку:
1) Скумбрия в банке + 4 яйца. Внимание! Масло из банки не сливать!!!!!!!!!! Все перемешать.
2) Творог (1 пачка) + 1 яйцо + 3/4 стакана сахара. Все перемешать.
Главное — чтобы начинка не была слишком сухой.

Сам процесс:
Раскатать пласт примерно 1 см., толщиной и 25-30 см., в диаметре, выложить начинку (у меня как раз получилась одна банка скумбрии на один круг и пачка творога на второй).
Равномерно распределить начинку и плотно закрутить в рулетик...
Рулет разрезать чуть-чуть, не до конца.
Расложить кольца в разные стороны в шахматном порядке. Смазать яйцом.
Запекать в духовке при темпетаруте 22 градуса около 20 минут.

Источник и фото к рецепту тут:http://that-and-it.ru/kuhnja/875-konkurs-pirozhki-na-uzhin.html

РИСОВЫЙ САЛАТ «ШУСТРАЯ ХОЗЯЙКА»

260 гр. ананасов (половина банки, кусочками);
1/2 ст. риса;
3 яйца;
2 больших огурца;
Майонез, соль, перец – по вкусу.

Рис и яйца отвариваем до готовности. Огурцы нарезаем кубиками. Ананасы немного измельчаем, добавляем мелко нарезанные яйца.
Все смешиваем, добавляем охлажденный рис и заправляем майонезом. Солим, перчим, салат можно поставить в холодильник минут на 15.

Источник:http://that-and-it.ru/kuhnja/977-risovyj-salat-shustraya-xozyajka.html

ТЕСТО ДЛЯ ЛЕПЕШЕК, ЧЕБУРЕК, ЗАКУСОЧНЫХ ТОРТИКОВ

300 мл воды вскипятим вместе с тремя столовыми ложками растительного масла. Снимаем с огня и тут же кипятком завариваем муку, которую вы предварительно выкладываете в глубокую посуду. Муки 300г (чуть меньше 2-х стаканов). Воды 300 мл (полтора стакана). Замешиваем тесто: сначала мешаем ложкой, затем домешиваем руками (осторожно, горячо)

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "СЫРНОЕ СУФЛЕ"

Мука — 300 г
Вода (кипящая) — 300 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Яйцо — 4 шт
Горчица — 1 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Ветчина (или любые колбасные изделия, или фарш по желанию) — 200 г
Специи (соль, перец по вкусу)

Читать далее

Лежала роза на снегу... Живая...
Дышала лепестками на ветру...
Откуда ты? Кто так, красу теряя,
Спешил с букетом в праздник, поутру?

А, может быть, почувствовав обиду
От фальши слов, швырнул тебя в сердцах
Тот, для кого любви надежда, видно,
Вмиг рухнула и превратилась в прах?

Иль юное, прелестное созданье,
Несясь на крыльях радостей весны
Всё в опьяненьи первого свиданья
И веря, что сбываются те сны, -

Случайно обронило, не заметив –
Был так велик подаренный букет
Прекрасных роз ( и, кажется, на свете
Цветов красивей не было и нет) ?

Но, если ты положена рукою
Недрогнувшей, как чувств ушедших знак?
И погребла любовь ты под собою
Потерянную?...Если это – так?

Я вижу, как снежинки, опускаясь,
Так быстро тают в лепестках твоих,
Слезами тёмно-красными стекая...
Лежала роза...
................Молча...
.......................Ветер стих...

Татьяна Герасимова...

Вечером вы встретились с друзьями, Иль с любимым - не хватило дня. Не забудьте,позвоните маме: ,,Мама, не волнуйся за меня". Старше мы становимся с годами, Скоро уже дети подрастут. Не забудьте,позвоните маме - Уделите несколько минут. Вот уж внуки в школу ходят сами И не нужен детям наш совет. Снять бы трубку,позвонить бы маме, Но куда? Ведь мамы больше нет... И найти былому оправданье Сможем мы когда-нибудь едва... Что мы ей не додали вниманья, Не сказали нужные слова. Даже если заняты делами, Все на свете можно отложить. Пять минут, и позвоните Маме, Если еще можно позвонить. Любит нас сильнее,чем мы сами, Раньше чем с рожденья,помнит нас. Позвоните,позвоните Маме!!! Она ждёт...сегодня и сейчас... Из инета Милолика Покровская

У природы - бальзаковский возраст: Где-то рядом дыханье зимы, А пока - благородная взрослость В торжестве пожелтевшей листвы. Но еще предзакатная осень, И природа, от счастья горя, Свое платье домашнее сбросив, Примеряет наряд сентября. Как к лицу ей осеннее платье! Я смотрю на нее, чуть дыша. В ослепительно желтом наряде Так изыскана и хороша. Но я знаю,что ночью, по-бабьи Замерев от щемящей тоски Дождевою холодною каплей Тихо плачет она у реки. А наутро все так же красива: Пусть судачит себе воронье! За извечную женскую силу Я люблю бесконечно ее. О, осенняя женская взрослость, Сколько мудрости, силы, огня. И природы бальзаковский возраст Осеняет приход декабря Из инета. Милолика Покровская

Слеза - осенних дней примета Росой холодной потекла, И журавли уносят лето, Раскинув серые крыла. Кружатся листья, как записки, С какой-то грустью неземной, Кто не терял друзей и близких, Пусть посмеётся надо мной. Немало мы по белу свету В исканьях радости кружим. Порой для слёз причины нету, Но кто не плакал, тот не жил. И часто плачем мы невольно, Когда дожди стучат в окно, Не потому, что сердцу больно, А потому, что есть оно. Звенит высокая тоска, Не объяснимая словами, Я не один, пока я с вами, Деревья, птицы, облака.... Милолика Покровская

БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ТОРЧЕТТИ""

Масло сливочное — 100 г
Мука — 250 г
Сахар-100г (но мне потребовалось меньше)
Разрыхлитель теста — 10 г
Корица — 2-3 ч. л.
Соль — 1/6 ч. л.
Водa (теплая) — 3-4 ст. л.

Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль, размягченное масло и теплую воду (столько, чтобы можно было замесить мягкое тесто).
Оставить тесто минут на 10 под чашкой.
Сахар смешать с корицей.
Сформировать из теста полоски длиной 10 см и шириной 1 см.
Обвалять их в сахарно-коричной смеси и сжать концы, чтобы получилось кольцо.
Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, до получения золотистого цвета.
Я пекла двойную норму....
Источник и подробное фото

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Для теста: 50гр.дрожжей, 0.5л.теплой воды, 3-4 ст.ложки сахара, 6ст.ложек подсолнечного масла, мука.
Растворить дрожжи сахаром, добавить немножко теплой воды-пусть заиграют, вылить в муку, добавить остальную воду, масло, замесить тесто-чтоб к рукам не прилипало. Дать подойти.
Для начинки протушить капусту с лучком, тертой морковкой, посолить, поперчить, добавить немного томатной пасты или соуса.
Слепить пирожки, дать постоять минуток 10, смазать взбитым яйцом, выпекать при 180 минут 20-25.
Да, и пирожки долго не черствеют. приятного аппетита

Источник: www.say7.info Людмила

МЯСНЫЕ ПОДСОЛНУХИ

свинина — 300 гр,
кукуруза (консервированная) — 1 банка,
яйцо — 1 шт,
мука (для присыпки),
маслины (для украшения),
масло растительное (для жарки,)
сыр сливочный — 2-3 ст. лож,
чеснок (и специи по вкусу).

Свинину нарезать небольшими кусочками, отбить, посолить, добавить специи, опустить во взбитое яйцо, потом в муку, пожарить на растительном масле, дать остыть.

В сыр добавить чеснок, пропущенный через пресс, намазать мясо, по кругу уложить кукурузу.Маслины трем на мелкой терке, укладываем в серединку, подаем с зеленью.

Автор natalija zinner.

Чародейкою Зимою
Околдован, лес стоит,
И под снежной бахромою,
Неподвижною, немою,
Чудной жизнью он блестит.


И стоит он, околдован,
Не мертвец и не живой -
Сном волшебным очарован,
Весь опутан, весь окован
Лёгкой цепью пуховой...


Солнце зимнее ли мечет
На него свой луч косой -
В нём ничто не затрепещет,
Он весь вспыхнет и заблещет
Ослепительной красой.


Расстелила белые постели,
Кружевом, украсив терема!
Выставив в дозор пургу, метели,
Утвердила власть свою Зима!

Разбросав вокруг снежинки – перья,
Все укрыла шубою своей.
И раскрасила в лесу деревья,
Рассадив на ветках снегирей!

В ледяных санях по свету мчится,
Осыпая серебром дома.
Гордая владычица, Царица –
Снежная красавица – ЗИМА!

Взято: http://www.liveinternet.ru/users/3517179/post147220673/

ПИРОГ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ

для теста:
яйца 5 шт
мука 5 ложек
сметана 5 ложек
майонез 5 ложек
крахмал 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.

начинка:
капуста 1 маленький кочанчик +-
соль щепотка
немножко сливочного масла и сухарей

Приготовление:
Нагреть духовку до 200-180 гр.
1.Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
2.Смешать инградиенты для теста. Я все беру ложками с горками, щедро.
3. Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью. Молодую капустку осторожно, не до мягкости. Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.
4. Залить капусту тестом. Я для надежного его протекания сковозь начинку, ручкой вилки, аауратно прокалываю слой капусты , чтобы тесто распределилось по форме равномерно.
Источник: http://vsiako1vesy.wordpress.com/

МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КРАХМАЛОМ

100мл густой простокваши (ряженки или йогурта) и 50гр прессованных дрожжей (1 с горкой чайную ложку сухих) размешайте и оставьте на час на столе.
150гр сливочного масла порубите с 1 стаканом муки и 1 стаканом картофельного крахмала в маслянистую крупку.
Добавьте 1 сырой желток, 1/2 ч.л. соли,
1 ч.л. ванильного сахара (можно заменить каплей ванильного экстракта или 1 ч.л. лимонной цедры) и влейте дрожжи.

Читать далее

За окошком на рассвете
Расцвела сирень,
Положила на дорожку
Голубую тень.
Ароматом напоила
Воздух у крыльца,
Я готова любоваться
Ею без конца.
Как нежны, пышны, воздушны
Мелкие цветы!
Сколько в них оттенков нежных!
Сколько пестроты!
Подойду к окошку, на сирень смотрю,
За цветы чудесные
Ее благодарю.

Андреева Катя.