Плектрантус - Plectranthus L'her (Губоцветные - Lamiaceae)

 

Очень неприхотливо, лучше растет на светлых местах, весной нуждается в обрезке.

Используют как ампельное или почвопокровное, в зимних садах и цветочницах. Рекомендуется сажать в широкие горшки или плошки сразу по 10 и более черенков. Быстро укореняясь, они закрывают всю поверхность почвы и свисают через край горшка. На сильном солнце нужно притенение, так как листья выгорают.

Можно выращивать без солнечного света, используя лампы ЛБ в течение 16 часов в сутки.

 

Местоположение: круглый год солнечное или полутенистое, в комнате с доступом свежего воздуха или в саду. Растения содержат зимой при температуре 10-14 градусов. теневыносливы. Уход общий. Земельная смесь № 3 или № 2.

Полив: почва должна быть постоянно влажной, зимой полив ограничен.

Размножают верхушечными черенками. Рекомендуется омолаживать раз в 2 года.

П. кустарниковый, мольное дерево - P. fruticosus L.Her.

Прямостоячий вечнозеленый кустарник до 120 см выс. Побеги ветвящиеся, четырехгранные, опушенные. Листья до 10 см дл., супротивные, черешковые, широкояйцевидные, В основании округлые или сердцевидные, по краю дваждыпильчатые, опушенные, с сильным запахом. Цветки в верхушечных рыхлых сложных кистевидных соцветиях, душистые. Венчик до 1 см дл., двугубый, голубой. Родина - Ю. Африка. Растет во влажных субтропических лесах. Считается эффективным средством от моли. Листья при растирании распространяют своеобразный, напоминающий камфору запах, который не выносят многие насекомые - моль, комары, мухи.

 

 

П. Эртендаля - P. oertendahlii Th. Fries.

Травянистое многолетнее растение или полукустарник с ползучими побегами до 40 см дл. Листья до 6 см дл., супротивные, черешковые, округлые или широкояйцевидные, тупые или островатые, по краю городчатые, темно-зеленые с белыми полосами по жилкам, снизу красноватые, опушенные (молодые - с красными волосками). Цветки до 1,5 см дл., собраны в верхушечные рыхлые кистевидные соцветия до 30 см выс. Венчик двугубый, белый или светло-лиловый. Родина - Африка.

 

С этим видом сходен П. южный - P. australis hort. non R. Br.,отличающийся осветло-зелеными голыми с обеих сторон, блестящими листьями. Родина - Австралия.

 

1.


2.

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Пока меня не было во Львове, мой шпондер просолился как следует ;))) Я тут обещала фотку готового, так вот хоть и с опозданием, но выкладываю! С каким же я удовольствием его лопала, шоб вы знали, вот нет такого сала в Москве, всякое есть, а такого - нет!


Повторить рецепт? Паж-ж-жалста!

Сало не простое возьмем, а с толстыми прожилками мяса, так называемый ПОДЧЕРЕВОК.
Возьмем кусочек помяснее.
За 2 дня до запекания приготовим маринад - рассол посолоней, такой, чтобы свежее сырое яйцо не утонуло в нем - вскипятим с лаврушкой, перцем горошком и кориандром. Кипящим рассолом зальем подчеревок и оставим в нем на 2 дня, периодически поворачивая кусок для равномерного маринования.
Через 2 дня вытащим кусок и натрем со всех сторон толченым чесночком.
Теперь приготовим "тулупчик" для сальца - замесим простое тесто (вода, мука и чуть соли). Раскатаем его в прямоугольник.
По центру уложим сало и защипаем со всех сторон.
Печем около часа при температуре 180-200 градусов. Если теста маловато, и оно лопнуло при запекании (как на снимке), ничего страшного - тесто, пропитанное жирком и чесночком настолько вкусно, что в каком виде вы подадите его на стол большой роли не играет. Когда речь идет о сале, не до эстетики)))))

 

Читать далее...

Блюдо было придумано монахами, они использовали его во-время поста когда был запрет на употребление мяса.

Примерный  перевод "Рот на замке" то есть ни кому не говорить.

Читать далее...

описание>>>>>

ОПИСАНИЕ